【大紀元2013年03月11日訊】時間過的真快，一晃眼，加州禁魚翅的法律已經開始執行，有三家商家和餐館也因為觸法而被開了罰單。一些華人朋友可能對於這項禁魚翅的法律還不夠瞭解，儘管我們許多人不太喜歡這項法律，但是在美國，法律還畢竟是法律，大家還需面對。今天，在加州餐館吃魚翅湯真的已經不合法了！
2011年10月通過的加州禁魚翅的法律，於2012年1月1日起正式生效，其中有三項主要內容和期限。首先，從2012年1月1日起，加州禁止進口魚翅；第二，從2013年1月1日起，加州餐館不可以賣魚翅食物；第三，從2013年7月1日起，加州全面禁魚翅，所有商家和個人都不許使用和擁有魚翅。
對於魚翅商店，從2012年1月1日至2013年7月1日，仍然可以出售2012年1月1日前入貨庫存的魚翅。但是，出售最近的進貨就會被罰；而且，必需提供英文收據，一家商家就是因為只有中文收據而被開罰單。
對於餐館，從2013年1月1日起，賣魚翅食物就是違法了。這項法律可能許多中餐館還是不知道。對於個人來說，從2013年7月1日起，擁有魚翅就算是違法了。所以，大家要趕在此前處理掉家中存貨。
其實，加州禁魚翅的法律出來，我們許多朋友只是知道2013年7月1日的最後期限，而對於餐館2013年1月1日起就不可以賣魚翅這項細則規定並不知情。也就是說，今天在餐館吃魚翅湯已經是不合法了，這個不幸的消息一定會讓許多餐館和客人感到突然和不爽。
從加州禁魚翅法律的提出、爭論、通過到執法開始，過程中，我們許多人眼看著它慢慢發生了。美國的法律就是這樣產生的，它確實給一些華人食客和商店餐館帶來了諸多不便；但是，支持禁魚翅的人，包括一些華人和首先提出提案方文忠州議員，也有其一大堆的理由。
其實，魚翅可能還是加州第一樣被禁的食物。華人在美國還是少數族裔，如果一些華人的習慣都拿到州裡去投票的話，一定會被迫放棄。比如，我們喜歡吃的皮蛋，西人叫它千年老蛋（thousand-year-old egg），有人要乾找碴，還可能真的會是件事，CNN就曾經評皮蛋是最讓人討厭的東東。
不知道這樣舉例是不是合適，但是，魚翅既然已經被禁，我們許多朋友也只好認命了，或者實在想得慌，以後就只好去外州或者外國度假時享用了。不過還好，畢竟沒了這道美味只是增添了一種遺憾而已。只是，下次，大家要多多關心立法等國事，許多事還真的離我們沒有那麼遙遠。說實話，聽到「在加州餐館吃魚翅湯已經不合法」還真的不那麼習慣，禁魚翅之爭也好像只是前不久才發生的事；但是，它真的是現實了。
（責任編輯：洪逸夫）
