【大紀元2013年02月28日訊】（大紀元記者楊光德國報導）有機市場銷售持續增長，2012年德國有機市場第一次達到70億歐元的銷售額。有機商品中，主要是新鮮食品銷售額增長迅速。
據聯邦有機食品經濟（BÖLW)的統計，2012年有機市場增長率達到6％，總銷售額達到70.4億歐元。有機食品佔據德國食品市場的3.9％。
德國本土有機農民不能滿足德國市場有機產品日益增長的需要，這限制了有機經濟的持續發展。2012年有機產品種植面積增長2.7％達到1,040萬公頃，目前整個德國有機產品經銷商增長了2.6％，達到2.3萬家。
聯邦天然食品協會也證實，市場對有機產品需求增大。德國大約2400家有機食品商增長幅度比德國有機市場銷售額增長還大，這些商家的利潤率是2.2％，利潤來源一方面是銷售數量增加，另一方面產品價格增長也給商家帶來利潤。
目前在德國有機產品銷售有31％是通過專門的有機食品店，超市銷售約占50％，其餘的部份是在農家庭院銷售比如擠奶站或者麵包店。銷售增長幅度最大的是新鮮的水果、蔬菜、奶製品以及肉類和腸類。
德國是目前繼美國之後，世界第二大有機產品市場，法國排名第三。
（責任編輯：曹工）
