【大紀元2013年02月14日訊】(據民視新聞報導)用線穿針不稀奇，中國有位師傅用手拉出來的麵線，細到一個針眼裡面，可以穿過25條麵線，堪稱神乎其技。在陝西的一場廚藝大賽上，就有來自中國各地的料理達人聚在一起，表演精湛的廚藝，讓看過的民眾，都嘖嘖稱奇。
麵團在這位師傅手裡，一下拉長、一下旋轉，沒兩三下，就成為細如髮絲，根根分明的麵條，這種手工龍鬚麵，細到一個針眼裡頭，竟然可以穿過25根麵條，相當神奇。
刀子一碰到氣球，立刻爆開，這位師傅卻可以把氣球當砧板，下刀照樣迅速俐落，將整條小黃瓜切片完成，看看下面的氣球，還是毫髮無傷，台下觀眾都看得目瞪口呆。
中國陝西這場廚藝大賽，吸引了80幾位料理達人參賽，現場不只考驗刀工，也考驗師傅們的美術天分，看起來相當普通的食材，經過師傅們的巧手擺盤，每道菜端出來，都像一幅畫，這道松鼠魚，更是考驗刀工的極致，將一整隻魚交錯下刀之後，下鍋油炸，定型之後，就像真的松鼠一樣，到場參觀的民眾，不只大飽口福，也能大飽眼福。
