【大紀元2013年12月18日訊】（自由作家章觀海撰稿）作為新唐人電視台的觀眾朋友，如果說喜歡做正宗經典的中餐要看《中華真師傅》，而要想學做美味可口的西餐該怎麼辦？答案是看《廚娘香Q秀》！
香滑酥脆的蛋塔、微酸微甜的草莓蛋糕、清涼消暑的薰衣草果凍，讓人看了不禁食指大動，垂涎三尺。
新唐人的《廚娘香Q秀》系列美食節目就是為那些喜歡世界各國風味的食客，精心
製作的偏重於介紹西方家常美食的電視系列。每集一道佳餚，30分鐘的介紹、示範、
講解，不僅讓人瞭解到西式菜餚製作的奧妙，也令人體會到西餐中孕育的文化內涵。
但是，《廚娘香Q秀》最大的特點就是實用、講解透徹、簡單易學、上手很快，尤其
是移居海外的主婦們，時間長了，若拿不出一兩道正宗的西式佳餚，恐怕也很難應
付各類的大小朋友的聚會。
《廚娘香Q秀》目前已經播出了192集，也就是說該節目已介紹了192道佳餚製作，讓我們來選擇其中的一些佳餚，感受一番廚娘的好手藝：意大利南瓜蔬菜燉飯、白酒蛤蜊意大利細扁麵、香芒牛柳條、柿餅雞佐香瓜盅、牛奶吐司（充滿牛奶和麥香的自然原味）、養生雜糧麵包（用心感受麵團的微妙起伏，才能做出美味麵包）、低糖南棗桂圓核桃糕（奶香討好年輕人的味蕾）、鮮奶油裝飾蛋糕（超有成就感的生日蛋糕）、蔓越莓祈福餅乾（吃起來脆脆）、蒜苗洋芋濃湯/義式烘蛋（口感鮮嫩）、青醬蛤蜊意大利麵（人人喜愛的世界性美食）、意大利莎莎醬佐鮮魚（莎莎醬清爽開胃）、五行蔬食/素食什錦羹（色香味俱全的視覺與味覺饗宴）、御品藥膳湯（烹調簡單美味的養生素食料理）、椒醬、五色水餃（香辣可口）、香椿酥/養生蔬菜湯（美味珍品）、凱撒沙拉（開胃大菜）、洋芋玉米濃湯（五星級飯店的美味濃湯）、蔬菜煎餅（口感酥脆）、地瓜稀飯套餐（顏色豐富的清粥小菜）、香菇雞肉粥（香氣更足）、好吃的漢堡（奧秘在於甩肉團）、南瓜濃湯（營養豐富）、海鮮煎餅（韓國經典小吃）、瓠瓜煎餅（涼拌、做餡都好吃）、紅蘿蔔玉米煎餅（創意又養生）、蛋餅/香煎土豆餅（當正餐吃也很豐盛）、披薩吐司/海苔蔬菜吐司卷（日式、義式都美味）、法式蛋皮吐司（營養實惠又健康）、紅酒豬腱骨（簡單好做的宴會菜）、脆皮椒麻雞（有鹽酥雞的感覺）、豆花牛肉（軟嫩可口）、紅燒豬手（甘甜可口）、泰式雞醬VS二節翅、天下第一菜（康熙下江南時吃到的鍋巴蝦仁）。
《廚娘香Q秀》播出時間：週六：9:30、週日：4:30 。
華府新唐人電視收看指南：聯絡電話 202-449-9480 或 www.ntdtv-dc.com 。願新唐人為開拓精彩人生助上一臂之力。
（責任編輯：楊飛）
