材料：
馬鈴薯 2個
尖椒3條
配料：
蔥10g
蒜10g
調味料：
醋 10g
雞高湯 15g
鹽2g
花椒水5g
作法：
1.將馬鈴薯去皮切細絲，用清水沖去澱粉質，泡清水備用。
2.蔥切蔥花；蒜頭切碎；尖椒去籽切成細絲。
3.放入蔥花與蒜末炸鍋，再放入馬鈴薯與尖椒絲與調味料快速拌炒後即可。@*
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【廚娘香Q秀】尖椒土豆絲
新唐人電視台 廚娘香Q秀節目
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