【大紀元2012年02月09日訊】（引言）香港受到西方文化的影響，2月14日情人節一直是男女情侶的重要節日。不想只是簡單吃頓飯，挑環境、挑氣氛、挑菜餚都是測試您愛心的考題哦。紳士男士們，不妨嚐試到尖沙咀一座古色古香的百年大宅，享受歐式風情的星級套餐，為另一半送上一個全新驚喜！
位於尖沙咀海港城對面，毗鄰半島酒店的1881 Heritage，前身是水警總部，建於1881年，是目前香港僅存最古老的四座建築物之一。如今翻新成華麗建築，進駐了國際級名牌在此設專櫃，成為尊貴遊客和婚紗攝影的熱門地。
09年11月開業的五星級酒店Hullett House，由著名餐飲集團Aqua Restaurant Group精心打造，坐落在1881 Heritage的尊貴地段，刻意保留古建築及文化，重現香港豐富獨特的傳統遺產，再顯舊香港的不朽情懷。無論是歐陸式的經典設計，還是富有英國殖民地色彩的氣氛，都讓人有在鬧市中眼前一亮的感覺，霎那間以為來到巴黎凡爾賽宮。
今年情人節，Hullett House旗下四間餐廳將會分別推出特色套餐，每對情侶均獲贈由該餐廳所特製的禮品一份，更有現場樂隊演唱情歌，增添浪漫氣氛。
St. George法式星級大餐
St. George為香港最新的高級食肆之一，去年剛剛打入米芝蓮一星行列，由經驗豐富的大廚Philippe Orrico主理。Orrico透過他對法國文化及飲食知識的瞭解，令St. George於香港飲食地圖佔有重要的一席。
其中，St. George是由米芝蓮一星名廚Philippe Orrico親自主理，為食客精心烹調當代法式佳餚。可提供四道菜色或六道菜色的情人節套餐，均用上最新鮮的材料烹調，盡享法國浪漫的味道。
「The Only One」就是情人最想擁有的，St. George特別為情侶們準備精緻的蛋糕作一點心意，更為客人刻上名字，希望情侶成為各自的唯一。
+ St. George情人節套餐
四道菜 688元／每位用（晚上6時至8時）
六道菜 988元／每位用（晚上8時半至10時半）
隆濤院 傳統中式情人節
酒店唯一的中菜廳，裝修充滿中國文化色彩，以懷舊優雅的中式茶館為題，別有風味。以傳統粵菜作賣點的隆濤院，特別炮製「老公、老婆餅」，物輕情意重，願有情人終成眷屬。其特色八道菜情人套餐，包括化皮乳豬件、脆香蝦卷、鮑參柱肚羹、甘香焗蟹蓋和牛花膠卷等，件件由名廚精心製作，讓您一試難忘。
+ 隆濤院情人節套餐
八道佳餚 1,380元／兩位用（晚上6時至11時）
The Parlour
The Parlour餐廳洋溢濃厚的中國風，配合富麗堂皇的歐陸裝潢，在維港兩岸景色的薰陶下，享受歐陸美酒佳餚，浪漫氣氛更堪回味。餐廳特別送上「Love Actually」自家製的有營果醬及甜到入心的棉花糖，讓情侶享受甜甜蜜蜜氛圍。
喜歡歐陸浪漫感覺的，還可以選擇到酒店The Parlour餐廳，品嚐新鮮生蠔、龍蝦及黑松露等優質食材，讓味蕾回味無窮。
餐廳洋溢濃厚的中國風加歐陸裝飾，別具一格。在兩岸維港景色的薰陶下，享受歐陸美酒佳餚，別有一番浪漫氣氛。
舊馬廄 輕鬆自在歎西餐
喜歡輕鬆自在的二人世界，也可到座落於前水警總部舊馬廄內的Stables Grill。餐廳採用舊郵輪的厚木板建成，配上頭頂有趣的紅罩「照蛋燈」，別具一格。主菜可選擇老虎蝦、羊架或安格斯西冷牛扒等其中一款。均是由名廚主理。
+ Stables Grill／The Parlour情人節套餐
三道菜 588元／每位用（晚上6時至8時）
四道菜 688元／每位用（晚上8時半至11時）
百年大宅話滄桑
毗鄰半島酒店的1881 Heritage，前身是水警總部，建於1881年，是目前香港僅存最古老的四座建築物之一。如今翻新成華麗建築，進駐了包括Hullett House等精品酒店。（攝影：余鋼／大紀元）
1881 Heritage前身為水警總部，建於1881年，整組建築群包括主樓、馬廄及報時塔（俗稱圓屋）、九龍消防局及消防宿舍等五組建築物。除日佔期間曾用作日本海軍基地之外，至1996年為止，一直為水警所用。1994年成為香港法定古蹟。主樓本為一所兩層高建築，後於1920年加建一層。主樓東南及東西兩翼昔日是已婚職員宿舍，即是今日Hullett House精品酒店的位置。
轉載香港《優尚生活》第二十六期
