【大紀元2012年01月11日訊】（大紀元記者莫森綜合報導）長沙灣臨時家禽批發市場上月有死雞驗出H5N1禽流感後，香港已停售活雞近三星期。食物及衛生局局長周一嶽昨天表示，政府今日會召開跨部門禽流感督導會議，會後將公佈是否如期在1月12日恢復活雞供應。
周一嶽說，本地雞場過去3星期有一定的適齡雞隻囤積，漁護署將協助把雞隻分批推出市場，務求令批發市場不會囤積，只留一天，雞隻的數字亦不可超過2千至3千隻。臨近新年，預計每日本地供應的雞隻數量，會由每天約7千隻增加至過萬隻。政府估計在重售活雞初期，有需要時，可在批發市場多留一日。
政府會繼續執行零售點活雞供應「日日清」的政策，並會嚴厲執法。周一嶽說：「主要目的就是，特別是零售市場，人多的地方，真的能實行『人雞分隔』。雞隻即使感染，在十多小時內已被屠宰了，不會有風險。」
周一嶽指出，過去香港發現禽流感病毒，與節日期間增加供應有關。一次是端午節，另一次則接近冬至。現快將過年，要特別小心。
另外，政府重申不會因為本地雞隻囤積，而減少內地活雞入口量，數目會維持每日7千隻。
對於早前深圳有男子感染禽流感死亡，周一嶽指，若內地有任何爆發，在疫點半徑13公里範圍內的雞場或屠宰場等，均不能運輸雞隻來港，為期21日。即使本港在1月12日可以讓活雞進入批發市場，深圳有關地域內的3個雞場，必須待事發21日後才能輸港。◇
