【大紀元2011年09月30日訊】(大紀元紐約工商訊)一年一度的食品展即將到來！今年，主辦方紐約共同貿易公司NYMTC（New York Mutual Trading,Inc.）將呈現給紐約新式的日本料理，主題為「日本料理的復興：新概念的崛起」。傳統的日本料理以新的面貌傳遞來美國。NYMTC將提供關於日本料理新的概念，如何在美國市場扎根及發揚。
在此次食品展上，有超過60個商家將展出3000項以上的產品，相信一定會讓所有的來賓大飽眼福口福。
展銷會上還有紐約知名餐廳的廚藝示範教學。例如：由「Ramen Lab by Nakamuraya」的廚師Shigetoshi Nakamura示範表演的拉麵製作；由「Hatsuhana」的廚師Eiji Ichimurar示範表演的壽司製作；由「Aburiya Kinnosuke」的廚師Jiro Iida示範的的日式燒烤；由「Onya」的廚師Kenichi Watanabe示範的竹串炸。
此外，您還可以看到清酒和燒酒的展示，如：清酒與食物搭配的基本概念；燒酒的製造過程；品酒－挑戰您的味覺，讓您感受清酒、燒酒和啤酒的品酒法。
展銷會上還有器皿及刀具的展示。您可以現場感受築正本鑄刀師傅Mr. Hirano示範磨刀基本技巧，以及合成水磨石VS陶瓷磨石的趣味知識。
NYMTC誠摯邀請紐約餐飲業的供應商、餐廳及各類廚師朋友，請務必光臨並邀請您的朋友及工作夥伴共同參加，竭誠歡迎您的光臨。入場免費，只要預先在線申請即可。敬請免費上網登錄預訂：www.nymtc.com
第18屆日本食品展銷會
時間：2011年10月8日 星期六10am-5pm
地址：Metropolitan Pavilion
125 West 18th St. (Between 6th & 7th Ave.) New York, NY 10011
紐約共同貿易公司 New York Mutual Trading, Inc.
地址：25 Knickerbocker Rd. Moonachie, NJ 07074
電話：201-933-9555
郵箱：[email protected]
