【大紀元2011年02月26日訊】（大紀元紐約工商訊）以「皮脆肉嫩，滿口餘香，保持韓國炸雞原汁原味」聞名的BonChon Chicken炸雞自問世以來深受消費者好評，BonChon炸雞店大型跨國連鎖店更被每日新聞(Daily News)譽為五星級別。
位於北方大道210號的「BonChon炸雞 」是BonChon Chicken大型跨國連鎖店之一，來美13年的韓裔老闆金勉秀有8年是在餐館打工，喜歡餐飲行業的他後來自己作老闆，獨立開設第一家「BonChon 炸雞」店。對韓國炸雞頗有研究的他說，BonChon炸雞講究的是口味和健康，其採用特殊配方研製，只用植物油煎炸，並控制用油量，使得炸雞內的油、水最大限度地被排除掉，口味不油不膩，雞皮酥脆可口。韓國炸雞做法和一般炸雞不太一樣，BonChon炸雞是經過2次煎炸，高溫炸過一次後，起鍋放冷，再下鍋炸一次，故表皮會異常酥脆。另外，該雞使用的蒜味醬汁和辣醬也是經過精心調製出來的，使得炸雞美味表裏如一。
「BonChon炸雞」口味香醇，風味獨特，有辣和不辣兩種，客人可根據自己喜好選擇。該炸雞選用雞翅，雞小腿和雞胸肉做主料，再配辣味大蒜醬油汁或兩種汁的調合。經過祕制加工，甜鹹微辣，與眾不同，外皮薄酥，色澤誘人，贏得不少客人的喜愛。炸原味雞腿外皮超好吃，味道甜甜鹹鹹，帶著蒜香，口感極脆，毫不會膩，裡面的雞肉肉質鮮嫩，嚐上一口就知其中不同。辣味雞辣味獨特，讓人辣得過癮。
金老闆特別強調，「BonChon炸雞」醬汁是在韓國製作，用特殊容器運輸來美，並通過美國食品和藥物管理局的嚴格檢測，客人可以食得放心。「BonChon炸雞」除了獨特的炸雞，還有開胃小點、沙拉和韓國菜中非常受歡迎的炒牛肉片蓋飯、蔥餅、雞排和豬排等多種選擇。
「BonChon炸雞」源於韓國，目前在韓國已經開了15家連鎖店。2006年到美國發展，分別在新澤西，紐約，波士頓，洛杉磯等地共開了10家店，如今在美國紐約相繼開了多家連鎖店，獨特的風味很受當地華人喜愛。
除了炸雞的美味外，「BonChon 炸雞」的週到服務也為客人嘖嘖稱道。天氣寒冷，不方便來就餐的客人只要定購價值超過$12以上的餐點，該店就可以免費送餐，時間從上午11AM至次日凌晨 1AM。另外，來就餐時最好提前20分鐘電話預約，以減少等候時間。目前實施大優惠，買大號炸雞送COUPON，累積８個COUPON送大號炸雞。另憑剪下本報廣告COUPON，可優惠$２（限晚餐），每人一次一張。
BonChon 炸雞
地址﹕45-37B Bell Blvd.Bayside,NY 11361
電話﹕718-225-1010
營業時間﹕每週七天，週一至週四，週日11AM-次日2AM 週五，週六11AM-次日3AM
