每年的元旦那一天晚上，家裏總會做一鍋熱湯麵，全家一起動手做麵條，一直到現在也沒變，很多朋友對此感好奇。在我小時候，父母工作忙，就把我送回鄉下老家，著實讓我瘋玩了幾個月，元旦前父母搬完家後，來把我接回去，到家時天已經黑了，路上我還看到有小孩穿著新衣服在玩，晚風裏飄著飯菜的香氣，可我跟著父母走進新搬的家裏時，四壁空空的房間裏還有很濃的灰塵味，冷冷清清的，興奮的心情一下沒有了，甚至想立刻回老家奶奶身邊去。
而爸媽回老家時，大部份錢都給親戚了，回到家時爸爸口袋裏只剩一毛錢。他們沒說什麼，放下行李，媽媽到廚房開始點火燒水，而爸爸看我一眼笑著出門去了。過了一會他回來，手裏拿著向朋友借的一大碗麵粉和兩個蕃茄，最後還從衣袋裏變魔術似地拿出兩顆雞蛋來。他讓我坐在一邊看著，他用兩張椅子支起一張桌板，很快地將麵粉和雞蛋揉成了軟軟的麵團，一邊給我講和麵的要訣，還讓我試著揉了幾下。麵團壓成麵餅後，捲起來用刀一切，再輕輕抓起一抖，落在桌板上的就是麵條了。這時水已經燒開了，麵條放下去，立刻香氣就衝上屋頂，瀰漫到每個角落裏，蕃茄切開放下去，麵湯一下變成喜人的紅色，柴爐的火光在媽媽臉上跳躍著。
全家坐在一起吃完熱氣騰騰的麵湯後，爸爸給我理了頭髮，又給我洗了熱水澡，躺在被窩裏已經可以聽到遠處傳來爆竹的聲音，新的一年到來了，我的心情也一樣的新。
從那時起，每年的元旦家裏必要做些熱乎乎的麵食，甚至有時不過節也做，只要全家人在一起。
多年以來無論我走到哪裡，那股溫暖的香氣一直在心窩裏打轉，與朋友們一起分享動手煮食物的樂趣也成了一個習慣。記得在某年的元旦，因為工程趕進度而無法放假，那天傍晚收工後，大家走在回營地的山路上，天已經黑了，大家都累得說不出話來，一個個抱著胳膊縮著脖子，呼出的白氣也無精打采，看到大家心情低落，我心裏很難受。回到住地後，我和廚師一起動手做了一鍋蕃茄熱湯麵，在大家圍著火堆吃麵時，我講了小時候的故事，火光下可以看到大家眼裏閃著淚光。事隔多年，當年一起工作的青年們已經失去聯繫，相信他們一定會和他的家人、朋友一起分享心裏的溫暖，在元旦之夜給別人做一鍋熱騰騰的湯麵。
──轉載自香港大紀元
