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【大紀元5月19日訊】京城出現稀奇事，生吃活老鼠竟然成了某些飯店的特色菜。
北京晨報報道﹐近日，記者在國際展覽中心附近的一家餐廳里就碰見了這樣的事：服務小姐向鄰桌的客人推薦一道名叫“三叫”的特色菜。奇特的菜名吸引了不少客人的注意。菜上來了，只見10只粉嘟嘟的小東西趴在大盤子里，輕輕地蠕動，旁邊是一碟醬。服務小姐介紹說，這是剛生下來的小老鼠，活的，肉嫩著呢。旁觀者都大驚失色：生吃活鼠，實在離奇。
這時，鄰桌一位客人自告奮勇給大家演示吃法：他伸筷夾住小老鼠，小老鼠“吱”的一聲﹔再往醬碟里一蘸，小老鼠又“吱”了一聲﹔再送入口中一咬，小老鼠又“吱”了一聲。客人說，這就是所謂的“三叫”。這時，周圍的不少客人已不忍觀看而離去。
服務小姐告訴北京晨報記者，這“三叫”是店里的特色菜，雖然售價998元一碟，可來這里吃的人還相當多。到了旺季，每天小老鼠得賣100多只。為此，他們特地養了不少母鼠，用來繁殖小鼠。據她介紹，附近的不少飯店都有這道菜。
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