【大紀元3月3日訊】港府有意開放一些游人眾多、行人通道較寬敞的街道，容許食肆經營者開辦露天茶座，令市民和游客感受到如法國巴黎香榭麗舍大道兩旁的露天茶座气氛，享受悠閑与街景，預計最快今年內可接受食肆經營者申請。政府初步考慮可以開設露天茶座的地區，包括市區的尖東、赤柱、山頂、离島和西貢等。
据苹果日報報導，本港的路邊大牌檔，曾經成為本地的一大特色，但政府在多年前已取消大牌檔牌照，因為城市發展令街道變得太擁擠，大牌檔又有爐具，造成火警安全及衛生問題，故決定取締。
政府消息說，政府已成立一個跨部門小組，研究容許開設路邊食肆，但形式不再是大牌檔，而是仿效法國巴黎香榭麗舍大道兩旁的露天茶座和食肆，在店鋪前的街道擺放露天椅。
將來政府部門會先划定一些可設立露天茶座的許可地區，如游人較多、景觀优美、行人通道較寬敞。申請的食肆必須有一間固定店鋪，才可在店前擺放露天椅。所有食物必須在店內的廚房烹煮，然后拿出露天茶座服務顧客。椅所占位置不能越界，霸占毗鄰店鋪前的行人通道。同時，露天茶座的裝飾必須高格調，如使用美觀的太陽傘。
跨部門小組仍在研究露天茶座的執行細節，包括地點不能妨礙消防車進出、食肆向政府繳付的地租計算方式等。
政府消息說，露天茶座不但吸引游客，亦為本港市民提供悠閑的地方。事實上，很多曾到歐美旅游的市民，都對當地的露天茶座留下深刻印象。
現時，本港一些商場內外，亦有在行人通道設置露天茶座形式的食肆，這實際上是商場范圍內的食肆，并由食物環境生署根据現行規例發牌。政府至今仍不會接受申請開設真正在路邊的露天食肆。
目前有些占用街道擺放椅的食肆，全屬違法。政府打算決定推行露天茶座新政策后，考慮讓旅游區內的非法露天食肆合法化，但食肆必須符合露天茶座的發牌要求。
