【大紀元3月15日訊】日本科學家最近通過動物實驗發現，蔬菜汁能夠抑制黑色素的生成，從而對皮膚起到增白作用。
新華网消息，佐賀大學的科學家龜井勇統用小白鼠做實驗，結果証實，胡蘿卜、西紅柿以及各种蔬菜中所包含的紅、黃、橙等各种色素，如類胡蘿卜素等，可抑制黑色素的生成，其功效遠遠高于增白化妝品使用的脂質——熊果 （對苯二 葡萄糖）。
龜井勇統認為，類胡蘿卜素等色素被腸吸收后，會被輸送到皮膚里去，因此經常飲用蔬菜汁，可以使皮膚保持美白狀態。此外，鑒于黑色素是產生雀斑的根源，因而蔬菜汁還可以防止雀斑的發生。
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