【大紀元1月3日訊】英國一項調查發現，現代社會生活忙碌，許多英國人連吃飯的時間都沒有。專家警告說，這樣會危害身体健康。這項研究調查是由英國一家連鎖超級市場-塞恩斯伯里（Sainsbury）所進行的。調查發現，百分之七十的人經常在一天當中最少少吃一餐。而在這些人里面，有三分之一的人沒有吃早餐。接受調查的人當中，60%說少吃一餐的原因是他們太忙了。 出現這种情況最多的是年輕人。16到24歲的人當中，有高達百分之八十七的人，一天至少漏掉一餐。
*對健康的嚴重性*
塞恩斯伯里公司的一位營養師吉爾法恩說，英國人漏掉一餐不吃的習慣，已經越來越值得重視，這种情況在年輕人里特別嚴重。法恩說，因為少吃了一餐飯，我們的身体反而更容易受到誘惑，因為肚子餓了，自我控制的能力也變的脆弱，更愛吃那些高脂肪的零食和甜點。法恩表示，在年輕時候就建立起良好的飲食習慣，對長期的身体健康來講有絕對的幫助。
英國營養基金會的一位科學家凱利說，早餐在一天三餐中特別重要，”在一整夜的睡眠以后，一起床的時候，人的身体特別需要葡萄糖，尤其是腦部，更是需要葡萄糖，以便集中精神。” 她說，研究顯示，吃早餐的儿童在學校里一整天的表現，比不吃早餐的儿童要來得好。她建議最好的飲食習慣，是少吃、多餐、多變化。
塞恩斯伯里超級市場所做的這項研究調查，一共訪問了英國各地1,000名的男女性，其中只有四分之一的受訪者，每天的蔬果攝取量達到專家的建議，而中年和老年人吃的水果和蔬菜，則要比年輕人吃的多。
調查也發現，只有百分之十三的受訪者，一個星期做三次的運動，符合專家的建議程度，另外則有百分之十八的人，根本沒有做運動。
