青菜

位于台北东区延吉街有点隐密的巷弄内，有间蔬食卤味店，大片落地窗前摆满绿色植物，店内最具特色的莫属“绿色蔬菜墙”，让民众拿着环保袋体验挑菜...

嘉义县布袋国中推动食农教育，在校园开辟农场，种植季节蔬菜水果，30日上午由校长、主任、导师及7位国一学生带着自己种的空心菜，到嘉义县环保...

这什么光？竟可让青菜上头的农药现形。工研院推出“随手型智慧蔬果农药检测器”，可透过光立刻测得蔬果里的农药残量，再也不怕蔬果洗不干净。

花莲县花岗国中老师铁木‧洛帝在脸书PO出一张青菜量很少的照片，指“30人份的营养午餐就这样”。Po文后传出遭调职处分，但学校否认。

莲花台风缓慢接近台湾，民众抢买青菜，量贩业者表示，因果菜市场今休市，担心可能会被搬空，准备1至2倍的备货，将提供民众稳定的价格。

菜炒得再好吃都没用，小朋友讨厌青菜就是讨厌青菜？错！今天公布的研究发现，美国麻州学校请来专业厨师帮忙料理餐点，餐点美味可口，小朋友吃的青...

乖乖的小白兔也有伤人的时候。近日，浙江义乌21个月大的女童靖靖在拿青菜喂小白兔时，被咬断了手指，所幸手指被成功接回。

最近，大陆阴霾弥漫，民众纷纷想各种办法应对。12月9日，福建漳州一名高三女生为了让不爱吃青菜的妹妹吃青菜，谎称吃青菜可解阴霾毒，妹妹却非...

卫生署食品药物管理局今天公布农产品残留农药监测检验结果，香蕉含杀菌剂“克收欣”超标近200倍。

现代人工作忙，大多是假日一次购买当周需要的食材，但购买叶菜类青菜时保存就要有方法，买回来时先不要洗，只需要将外层烂掉部位处理掉，然后用报...

寒流一波波，让蔬菜生长也吹起寒风，云林县西螺镇种植的青菜因为天冷长得慢，成长期从原本的2、30天，变成40天才能收成，让菜农也成为冷气团...

抢买青菜主妇忍痛掏腰包卡玫基台风刚走，凤凰台风又要来，民众担心菜价再涨，昨纷纷到市场“抢菜”。（自由时报记者谢凤秋摄)卡玫基台风刚走，凤...

本来高居不下的菜价，因为复耕蔬菜纷纷出炉，价格开始下滑，以这周来看，已经下跌了二成，蔬菜复耕的情况，到底如何，我们到蔬菜生产面积最大的云...

多吃蔬菜大家都知道，不过很多人可能都喜欢吃川烫的青菜，认为这样比较健康，不过根据北医最新研究结果发现，其实有许多绿色蔬菜，要用油炒过，才...

家庭的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些...

蔬菜含有丰富的营养成分，一天三餐可以无鱼无肉，蔬菜却一定不能少。比起一般蔬菜，当令盛产的蔬菜对健康加分更多。如何挑选新鲜菜色？本期就要告...

一家速食业者针对外食的上班族所进行的外食状况调查显示，外食最大负担是过于油腻和青菜太少，多数外食上班族认同青菜纤维摄取的重要性，但停留在...

许多人认为炒青菜不难，只要将青菜洗净，放盐、味精，再加油炒热，不就成了吗？可为什么我们经常吃到一盘炒过了头，叶子发黄，汤水过多，淡无鲜味...

柏泉中午下班回家，将昨晚剩下的大半碗青菜从冰箱里拿出来加了点水，煮了碗面条吃。谁知正在午睡时被阵阵肚子痛给痛醒了。他从床上爬起来，觉得头...