豆制品

豆制品对人体健康益处多多。如何选择豆制品，才吃得营养又健康？营养师陈宗裕在此为大家普及豆类知识，并提出良好建议。

据说，豆腐在中国已经有二千多年的历史，但它是怎么产生、又如何在全世界流行起来的呢？

许多痛风患者听到“豆制品”这3个字都会害怕，但是痛风患者是可以吃大豆的，要留意的反而是会让尿酸变高的“酸性饮食”。因为尿酸是体内核酸分解...

台北市政府卫生局执行市售豆制品、豆浆专案抽验计划，并针对传统市场、超市、餐饮店等地点进行抽验，检验项目包括防腐剂（12项）、过氧化氢、着...

台北市政府卫生局执行市售豆制品专案抽验计划，抽验包括传统市场、市场周边摊贩、超市、餐饮店等地点，检验项目包括12项防腐剂、过氧化氢（俗称...

澳洲的严重干旱导致大豆减产，并促发制造商之间的激烈竞争，豆制品价格正在快速上涨。有机大豆供应非常短缺，需要进口来填补缺口。 干旱已...

高雄老字号豆制食品“筌圣老家”食品工厂被控非法雇用并软禁外劳，又有食安疑虑，高市教育局今天说，已令全市102校营养午餐使用的筌圣老家豆制...

台北市卫生局今天公布豆制品抽验结果，项目包括防腐剂（12项）、过氧化氢、着色剂、甜味剂、二甲基黄、二乙基黄、皂黄等，共计抽验75件，结果...

消基会启动公民科学，日前寄出快筛试纸让消费者检测豆制品，受检的200件样品中，有26件豆制品检出过氧化氢，豆干占多数。消基会再依消费者提...

在美国，能合法宣传“有益健康”的食品非常少，这就是为什么不起眼的豆制品会变得炙手可热。不过，专家们发现，豆制品特别是豆腐远非人们通常认为...

消费者文教基金会1日公布市售豆制品检验结果，一共抽验50件，其中6件散装验出过氧化氢又称双氧水，但若摄取过多残留食物，恐造成恶心、呕吐、...

消基会今年4月到双北地区、台中市、南投县与高雄市传统市场及零售通路购样50件豆制品，计有6件散装验出过氧化氢，恐造成恶心、呕吐、腹痛或腹...

去年有不肖业者将二甲基黄掺入豆干中，引起各界关注，卫生福利部食品药物管理署1月中旬已启动“豆制品制造业暨素食豆制品稽查抽验计划”，竟然还...

苗栗县府卫生局104年1月底（1月22-27日）专案到苗栗县大卖场、传统市场、超级超市、食品行、食品制造场所等地点进行豆制品抽验，共计抽...

芊鑫实业社豆制品消泡剂非法使用二甲基黄，迄今已波及近4万2000公斤下游食品，食药署表示，业者应在今天午夜前下架回收问题食品，否则开罚...

宜兰县政府卫生局于昨15日接获通报，有关台南市芊鑫实业社制售之“芊鑫豆制品乳化剂”产品，经查获添加非食品可用之染色剂乙案，立即派员会同卫...

台北市卫生局今天公布市售豆制品第二波抽验结果，抽验34件计8件不符规定，已经追踪来源并将开罚。

台北市卫生局今天表示，卫生局检验室特别配置1000份过氧化氢及皂黄快速筛检试剂，今、明两天供民众免费索取。

台北市卫生局今天说，卫生局抽验台北市售豆制品，部分验出防腐剂和过氧化氢。为安全起见，建议民众浸泡后再烹煮。

台北市卫生局今天公布市售豆制品抽验结果，抽验32件，11件不符规定，已经追踪来源并开罚。

(大纪元记者唐昊台湾桃园报导)有机食品是消费族群追求“健康主义”的最爱。不少商家看准这块市场，投入有机食品的培植跟研究。在桃园大溪老街...

台北市卫生局今天公布抽查豆制品结果，抽验103件，18件不符规定，其中有2件含工业色素皂黄，已要求产品下架，清查来源。

食品卫生的把关，关系到县民的健康，台北县卫生局非常的重视，9月份针对北县传统市场、超市等贩售处所抽验豆干类食品，总计抽验50件，检验项目...

消基会抽验市售32件豆干、干丝等豆类制品，其中有8件、25%检出过量防腐剂或残留杀菌剂，恐伤肝或致肠胃癌。豆制品可能出现在粽馅里，消基会...

〔自由时报记者何玉华、杨雅民／北县报导〕台北县卫生局11月针对量贩店、超市、传统市场及小吃摊，抽验豆腐、豆干、豆浆等豆制加工食品添加物用...

台北县卫生局今天公布市售豆制品内含防腐剂、杀菌剂的抽检结果，在58件中有51件合格，合格率为88%，和去年65.6%比起来已有提升；而这...

宜兰县卫生局在上个月抽验市售豆制品及素食制品共24件，分别检验防腐剂 、甲醛、杀菌剂，检验结果有3件豆制品、1件素食制品不合格，不合格率...

清明节习俗包润饼，台北市卫生局最近抽验润饼食材，一共抽验了33件食品，结果有5件不符合规定，其中4件豆制品检验出残留过氧化氢、1件同时含...