薄荷

许多植物对腹胀、消化不良、恶心、胃痛、胀气、便秘、反流等问题具有强大的功效。它们通常被用于食谱中或作为茶饮，副作用极小。

最近，走在街上的悉尼人时不时就会遇到苍蝇扑面而来，温暖潮湿的天气导致苍蝇大量滋生，令人十分厌烦。

意大利煎蛋（frittata）是一种用平底锅制作的蛋料理，里面可以加入各式蔬菜和奶酪，非常适合即兴的早午餐或晚餐。在这个食谱中，新鲜的薄...

世界各地许多文献中都有植物入药的记载。除了在华人圈为人熟知的《本草纲目》之外，在西方对于香料药草的研究，可以追朔到中世纪时期 。不仅如此...

为你的汉堡添加一点摩洛哥风味吧。这是对经典汉堡的美味提升。我在肉末中加入了温暖而美味的香料——肉桂、孜然（cumin）、姜黄（turme...

在这个系列中，我们将介绍“草药急救包（Herbal First Aid Kit）”，它是现代急救包的天然替代品，现代急救包通常由化学合成...

这款薄荷与青柠的美味组合，灵感来自传统的意大利香草和大蒜制成的绿色调味汁（gremolata），可以让多汁的西瓜更加鲜美。下次外出餐聚时...

当感冒、身体不舒服时，人们多习惯看医生、到药房买药服用。其实，借助香药草的疗愈力，也能治愈某些疾病，还不用担心抗药性。一些香药草还很适合...

头痛是一种常见的病，大多数人一生中会经历很多次。不少研究关注头痛与饮食之间的关系，在不同的调查中发现，12%～60%的患者表示头痛发作与...

香草如薄荷、香菜、迷迭香、牛至等兼具香料与药材的功用。香草营养高、用途多，但不论是自己种的或店里买来的新鲜香草，很快就会烂掉，甚至容易发...

樟脑味是衣服上最难去除的气味之一，而且能残留数月之久。衣服上留下的老旧阁楼的霉味，让人不敢靠近。为了不让樟脑味影响社交生活，专家建议了5...

薄荷清凉的味道广受民众喜爱，常被添加于饮料、菜肴食品与用品中。薄荷除了可以食用之外，也是常用的中药之一，而中国古籍对于薄荷确实有不少的药...

我们常听到慢性疲劳、慢性头痛、慢性发炎，还有一种慢性问题，叫做“慢性脱水”。跟其他慢性问题一样，慢性脱水宛如冷水煮青蛙般不易察觉，却可能...

了解新鲜香草将会让你在厨艺上更得心应手，而且家里不会有“剩香草”的现象发生，把妥善保存香草的方法学起来，随时想要香草入菜都可以，尔后想要...

夏天怎么可以缺少“西瓜”呢？冰冰凉凉、沙沙的口感，吃了只能说“透心凉”，立马把高温不下的身躯冰镇下来。韩国调茶师李相旼（이상민）听到我们...

一般来说，人们从植物的树皮、种子、果实和根茎上采集香料，从花、叶和茎上采收香草。 在即将到来的夏季，在您花园和花盆里种一些香草会为...

每次叫小孩吃饭，总是得三催四请，最后都快火冒三丈，因为他们只想吃起司通心粉或炸鸡块，其它什么都不爱吃。如果是这种情况，不妨试试这6道意大...

野草能为其它生物带来好处，许多有机花农或果农发现，作物和野草共生，生长出来的花朵或水果反而更香甜可口。草能覆田，亦能养田，随着有机、自然...

中央研究院团队从超过3000种药物及保健品中，找出5种具有抑制中共病毒（新冠病毒）活性效果的潜力药物，包括疟疾药物美尔奎宁、抗爱滋病药物...

味道清香的薄荷有多种用途，无论是制作料理还是甜点，加入一点薄荷，总是能在食物的味道上，起到画龙点睛的效果，增加更多味觉层次。薄荷适合制成...

薄荷的用途广泛，包括药品、食品、化妆品、饮料等等，几乎都可以见到它的踪迹。现代药理研究也发现，薄荷还具有袪痰、镇痛、抗菌抗病毒等等作用...

减重的朋友最怕遇到停滞期，一旦熬不过去就会前功尽弃。据科学家研究证实，薄荷香气可帮助人们无需任何努力便可轻松减去卡路里。

夏天到了，恼人的蚊子又出现了，炎热夏季是蚊子猖獗时节。蚊子透过叮人皮肤带来痛、痒外，还会传染多种疾病，蚊子成为夏日威胁健康的一大隐患。使...

自然界中具香气的植物不但令人心情愉快，可以放松紧张心情，还可让老化的脑力恢复，可以有止痛效果。

才刚放暑假，董氏基金会接连接到检举，烟商推出标榜酷热的天气中吸烟会有清凉感的薄荷烟，在夜店外安排烟促小姐拉客介绍烟品，还有进口烟两包一起...

植物的香味不仅能疗愈我们的心灵，从植物萃取的精油也兼具美容效果，精油相当于植物的免疫系统，能进入细胞中进行修复愈合的工作、促进女性荷尔蒙...

唇形科草本植物薄荷的茎叶。性味：辛，凉。功用：清散风热、清利头目。主治：头痛头风、中风失音、语涩、舌胎、痰嗽喘气、骨蒸，眼耳咽喉口齿诸病...

薄荷的生命力极强，插在水里就能活！在家就能随时享受新鲜薄荷的清香与料理风味。下次经过花市，不妨买一盆回家，剪几段插入水瓶试看看，相信几星...