椰奶

咖喱（Curry）大概是最容易让人误解的料理名词了。一般人把咖喱当作是一种味道，实际上咖喱是一种酱汁或用辛香料炖煮的菜肴，或是用南姜（g...

夏天到了，水果冰棒自己做！这款菠萝冰棒用到三种天然食材，果肉超多，鲜果味十足。冰棒液体部分使用作代奶的纸盒装椰奶，热量1杯约有45大卡比...

“炖雪燕”在港式饮茶是常见的糖水，很受欢迎，主要是口感清甜、营养满满，如果再和椰奶搭配就更加顺口。现在很多人都想要保有好气色，但是工作忙...

芳香扑鼻的香料为这道简单的咖喱牛肉晚餐带来了浓郁的风味。鲜嫩的牛肉、西红柿丁和椰奶组合成一道美味可口的佳肴。这道菜可以配印度香米（bas...

美味食材在咖喱汁中热烈翻腾，满屋飘香，可是尝了一口发现太咸了。这时你可能会加水挽救，但下文介绍了更多补救食材和方法，快来了解吧。

这是一款不需要冰淇淋机，不含乳制品的优质冰品。食谱中的冷冻水果可以省略，因为椰奶本身就风味十足，不过你倒是可以掺加少许干燥椰子丝和莱姆果...

你家的食物储藏柜是否放了好用而需要的东西呢？在家中储放正确的食材、酱汁和香料，能够让你的烹饪过程事半功倍。而且，在忙碌的日子里，也能让你...

椰奶（coconut milk）在世界上许多地方流行已久，近年来由于盛行原始人饮食法（paleo diets）和无乳饮食，使得可以代替牛...

椰奶是非常受欢迎的牛奶替代品，其独特的风味除了可制成饮料或甜点，也很适合加入不同种类的亚洲菜肴，像是炖菜、炖肉、咖喱或浓汤等。料理中如果...

一颗椰子含有说不完的营养成分和功效，但是椰子的外壳坚硬不易处理，要充分利用它并且大量生产，可是门学问。看到影片的生产过程，大家这才明白...