拉面

日本万物齐涨，大城市一碗拉面要价1,000日圆并不罕见，但在福冈县拥有9家分店的拉面店老板，创业至今48年始终坚持一碗拉面只卖290日圆...

超辣“火鸡面”让全职妈妈力挽狂澜，并变身亿万富婆。韩国三养方圆的执行长金廷修堪称现实版韩剧偶像，其身家已达到11亿美元。

在过去二十年里，韩国出口产品风靡全球，从K-pop、韩剧再到美容产品、时装和食品。近一年来，韩粉们又将目光转向韩国便利店。社交媒体上有关...

近年来，人们过度使用手机的情况越来越普遍。有些人会边走边滑手机，有些则会“吃饭配手机”。为了避免顾客因为使用手机看YouYube短片而占...

说到日本面条的种类，你会想到哪些呢？你可能很熟悉名声远播的日式拉面。然而，这次将介绍另外几种日本面条，它们不像拉面那样在日本以外广为人知...

日本一个小镇最近开始经营很特殊的观光火车。其特殊之处在于，它使用由拉面的汤所制成的生质柴油，兼具环保与废物利用的优点。有趣的是，这种火车...

今天跟大家分享的是日式叉烧肉的做法。它可以与拉面一切吃，或当作小菜吃。先将五花肉卷起来，再将它慢慢地在汤汁里煮到入口即化。

品尝美味的拉面时，是否常连汤带料一起吃完？小心，拉面汤里的高盐分会伤害身体。虽然一两次吃太咸，并不会立刻对肾脏造成显着的伤害，但长期的高...

日本静冈县热海市（Atami）近日发生大规模泥石流，目前已知至少7人不幸罹难，相关单位全力投入搜救。其中隶属自卫队的5只搜救犬奋力搜救的...

在纽约全面重启、餐厅逐渐解除限令之际，喜爱美食的纽约客有口福了。世界首家米其林星级拉面店Tsuta将于今夏进驻纽约布碌崙，这将是Tsut...

提到日本美食，很多人便联想到“拉面”，可说是日本文化的代表之一。然而，日本拉面行业也遭到这波中共病毒（武汉肺炎）疫情重创，有调查指出，日...

台湾披萨业者与日本著名拉面店合作，共同推出全球首创的“拉面披萨”，为台湾美食谱写新的篇章。

在中共肺炎（武汉肺炎）疫情的冲击之下，餐厅业者经营不易，他们不但要面对业绩减少的问题，而且要避免因餐具传染病毒的情况。为此，日本东京一家...

当我们进到用餐厅，感觉到一种别有洞天的体验，因为从外观看，整家店面好似并不大，但里面进来却非常宽阔通畅，经介绍我才知道，这家餐厅可容纳8...

在草长莺飞的三月，奔赴日本去观赏那场樱花始绽的盛大花事，是我一直以来的梦想。向往日本，不仅是因为富士山，京都古寺，还有其独特精致的饮食文...

全球景气趋缓，避险资金涌入日圆，1月2日台湾银行最新牌告价显示，日圆汇价来到0.2854，创2016年11月24日收盘以来新高，等于新台...

今年是日本和法国建交160周年，两国间在各方面举行各种纪念活动。在饮食方面，日本的拉面店和法国的制面公司合作，推出“日法友好160周年纪...

日本知名拉面店一风堂（Ippudo）为了庆祝开业33周年，以及在纽约开店十年，将在10月16日生日当天在纽约市东村店推出优惠活动，免费赠...

​由米其林级主厨森住康二监制，继淡丽系拉面之后，首度在台湾推出浓厚系鸡白汤拉面。早期致力于法国料理的森住康二，针对微风南京附近商圈进行了...

1989年在日本大阪开业的TsuruTonTan 乌冬面店，是日本知名的高档乌冬面店，不仅是各界名流经常光顾的餐厅，也是华人游客必去的地...

前几天台南暴雨，台南市麻豆区小埤、埤头等里积水严重，来台11年、在台南经营拉面店的日本人野崎孝男，在麻豆收容所现煮拉面给灾民吃，亲眼看到...

喜欢日本料理的维吉尼亚州朋友们应该对“蒲公英拉面店”（Tanpopo Ramen House）并不陌生，位于安纳德尔（Annandale...

说到拉面，喜爱拉面的拉面爱好者一定瞬间在内心排出自己的Top 3~10名单，而且可以从汤头、备料、店员服务和店家特色如数家珍地讲出来。不...

每次经过油麻地我一定会去这间日式料理店，吃他们的特价下午茶拉面套餐，其实我不太常吃拉面，因为做得好吃的不多，不是用味精汤，就是拉面不够爽...

三年前，Nicole Mazkour还是联邦政府部门的一名主管，而如今，她和好朋友Tuvan Pham创办的拉面馆被评为“阿灵顿最佳” ...

华人旅游日本，最渴望品尝的美食之一，就是日本拉面。在所有拉面当中，口味最为浓郁、种类最为丰富而集中、最合华人口味的，就属北海道拉面，可称...

红烧牛肉面的家庭做法：怎样在家里做出让人食指大动的红烧牛肉面，赶快来看看！今天我们的红烧牛肉面真的超赞的！我已经很久没吃过这么好吃的了...

台北信义区餐饮业竞争激烈，不过看准这块精华地段的商机，这几年，越来越多日本拉面，选择台湾开拓海外分店，其中不乏国人熟知的品牌。而来台拓点...