健康食材

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3道莲藕料理凉拌热炒都爽脆美味 2025/02/10

莲藕可以凉拌也可以熟食，莲藕在《本草纲目》中被盛誉为“灵根”，因为有丰富营养价值，是根茎类食材中的佼佼者。莲藕是属于高钾食物，可以降血压...
“丝瓜”夏日超强食材消暑清热缓解便秘 2023/06/12

时序入仲夏，又到了瓜类蔬果盛产的季节。以蒜头清炒全家吃，大人小孩都喜欢，消暑凉血、润肌美容，夏天正是吃丝瓜的好时节。
日常饮食藏危机追求口感恐成健康隐形杀手 2022/12/23

曾几何时，我们餐桌上的料理变得不再单纯。即使是一块简单的牛肉，也有可能来自一头从出生就开始被施打抗生素或成长激素，几乎可说是病牛的身上...
型农style餐会果园与牧场内的同乐会 2017/09/19

高雄市小农的发展，除了提升生产面的量与质、开拓通路外，近年来也发展出另类模式，以休闲活动来行销农业。以美浓的年轻农民为例，经营橙蜜蕃茄是...