多吃蔬菜和水果是重要的自我保健手段之一。成年人每天应吃400—800克的蔬菜和水果，而且品种要达到五种以上，并经常更换，常年坚持。目前我...

在现实生活中，一些孕妇和儿童中普遍地存在着偏食、挑食和厌食蔬菜的情况，这对儿童大脑发育、智力成长是很不利的。

生吃蔬菜在现代生活中已相当普遍，已遍及全世界，现介绍一些生吃蔬菜的好处。

时下有—种以生蔬菜沙律为美容饮食代表的时尚，吃了这些沙律是否真的会变得漂亮起来？

时下，老百姓到集市买蔬菜，往往步入了这样一个误区：专挑被虫咬得千疮百孔的蔬菜买。理由是，这种菜连菜虫都肯吃，正说明蔬菜没有使用农药，吃起...

，在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，尤其是如今大量使用化肥，致使菜中含的硝酸盐增多。买回的青菜放的时间长了，或烧熟的菜放置过久，菜中...

妙用蔬菜可治病