番茄

自制淘米水的方法非常简单，有浸泡、煮开和发酵等方法。淘米水可替代化学肥料，减少购买肥料的费用，而且随手可得，因为是回收厨余再利用。研究显...

州水果是蓝莓，而泽西番茄则被认为是州蔬菜。

在繁忙的工作日晚上，没有什么比一锅料理更受全家人欢迎的了。你甚至可以让孩子参与进来，帮忙完成这道简易的晚餐。只需将白豆搅拌入快速煮好的番...

食欲不佳时，酸甜调味比较能提振我的胃口，而且加了番茄的料理都很美丽，也是我偏爱它的原因。每次煎鸡腿排时，我都很珍惜鸡皮煎出来的香香鸡油...

我是喝汉堡肉汤长大的。尽管叫汉堡这个名字，但汉堡汤里并没有腌黄瓜或是芥末，只是用绞肉代替炖肉。我妈妈的做法就是用一磅绞肉（她通常是用火鸡...

这道一锅料理的意大利面，配上味道浓郁的番茄罗勒酱，是轻松快捷的工作日晚餐。把所有的食材都放到一个锅里，稍稍搅拌一下，大约25分钟后，一顿...

周一（8月29日），一辆货车发生车祸倾倒，运载的15万个番茄，落入80号高速公路，一度令车流几乎停滞。 加州高速巡警称，这次车祸导...

莎莎酱（salsa）是美式墨西哥餐常见的一种佐餐酱料，以番茄、红辣椒、洋葱、大蒜，加入新鲜的香菜等材料混合制成。

不少人可能更愿意选择生吃蔬菜，认为煮熟后部分营养会被破坏。其实有些煮熟的蔬菜有时比生吃还要好，比如，在某些情况下，加热的热量能激活抗氧化...

番茄酱可以作为很多食物的酱料，而用于意大利面的番茄酱又称为“意大利面酱”。这种酱料可以让意大利面更美味，看起来似乎要花费很多功夫调制，但...

香气浓郁、颜色缤纷的茄汁海鲜炖饭，连孩子都吃光光！炖饭要好吃，米饭、配料和酱汁都要注重，才会口感、香气兼具。日本主妇之友社推荐简单料理、...

屏科大与麟洛国小、麟洛乡农会3日携手办理番茄生产至餐桌暨食农教育活动，落实大学社会责任(USR)，藉由与在地伙伴的合作，共创食农精神。

无蒂头小番茄即日起于爱买桃园、南雅门市办理相关展售活动，透过于卖场互动，并利用解说牌说明，重新建立消费者选购新鲜小番茄的观念，了解到选购...

食品欺诈每年给全球食品工业造成100亿元到150亿元的损失。 “法国”猕猴桃，其实是在意大利种植的；墨西哥温室番茄被贴上“加拿大产”标签...

虽然美国已于1月13日宣布“禁止所有新疆境内企业和实体生产的棉花和番茄产品入境美国”，但美国智库8月12日发布的报告揭示：新疆的棉花和番...

番茄（西红柿）是理想的夏季食材。尽管夏季有许多蔬果上市，但炎炎夏日里，特别是如果遇上近期横扫北美的酷热天气，生吃番茄就成了主妇们非烹饪食...

3道番茄和鸡蛋的做法～番茄炒鸡蛋, 番茄鸡蛋卷, 烤番茄鸡蛋~太好吃了！

近年来，抗炎饮食（anti-inflammatory diet）越来越受到重视，同时带动抗炎食材的普及，如我们经常用来爆香的姜和大蒜就是...

番茄又称西红柿，可分为大番茄、小番茄。食品科学博士、营养师陈小薇指出，大番茄属于蔬菜，甜度底，热量低，100公克只有17大卡。每100公...

中共迫害维吾尔族人引发国际社会反弹，并产生连锁效应。日本最大的番茄酱和蔬菜汁制造商可果美周三（4月14日）表示，考虑到“日益严重的人权问...

电脑前工作了一天，后院小菜园总是我能放松的地方。每年必种的蔬菜有小西红柿（Cherry tomato）和南瓜。最开始种西红柿的一两年，是...

地中海料理回归天然饮食，以初榨橄榄油为基底，搭配大量的蔬果和坚果类，从生菜沙拉到主食都可以简单烹饪而完成。如果想来一点汤品，使用慢火炖煮...

美国海关和边境保护局（CBP）周三（1月13日）宣布，禁止所有来自中国新疆维吾尔自治区生产的棉花和西红柿（番茄）产品入境。

高雄路竹有四宝，包括番茄、鸡蛋、花椰菜和虱目鱼，每年的番茄节更是地方年度盛事。路竹番茄节今年以“番喜童乐会”为主题，12月12、13日在...

瑞典南方滨海小镇特雷勒堡（Trelleborg）的夜空，最近变成鲜艳的紫色，令当地居民感到震惊。不过，这些笼罩天空的紫光并非极光等人们可...

不用高超的厨艺，只要学会炖肉，煮一锅可以省下煮好几道菜，而且超级下饭，料理简易快速又兼具美味、营养等多重好处。

多种不同香料除了可以去除鸡肉腥味，更能增添香气与口感。将鸡胸肉与番茄、洋葱一起放入烤箱，风味更加绝伦。

中医认为，夏天吃红色食物养心。而美国营养师戴娜．詹姆斯（Dana James）则从营养学和印度哲学脉轮的角度解读，为什么你该多吃红色食物...