香醋

在这道快餐鸡排食谱中，简单的酱汁中甜甜的白色香醋（balsamic vinegar）与酸酸的大黄（rhubarb）的味道达到了平衡。白色...

巴萨米克醋是什么？有些人觉得吃起来“酸酸的跟乌醋很像”，有些人尝到的是稀世珍酿般的惊艳......差别在于等级不同。巴萨米克醋产自意大利...

这个简单的四季豆食谱精妙之处在于调味——用爆香的红葱头和大蒜的油制成。

Carbonara（奶油培根意大利面）这道传统经典的意大利面，在台湾，几乎大部分意大利餐厅，菜单上都会有这一道料理，但是在台湾看到的Ca...