钙质

大肠癌在很多国家都是最主要的癌症死因之一。就全世界而言，它是第三常见的癌症。有专家说，最近有研究发现，除了改善生活方式之外，每天喝一杯牛...

秋葵是锦葵科植物，开美丽小花，人们吃的是它的种子荚。种子荚只有几英寸长，但营养惊人，有顾肠胃等许多功效，简单烹调还可成为多种美食。

维生素D（维他命D）不足可能引起多种健康问题，甚至影响睡眠质量。研究指出，在服用维生素D时，若搭配特定类型的食物，可以增强其吸收效率。此...

国健署调查发现，国人19至64岁国人每日钙摄取量不足，摄取量仅达到建议摄取量1000毫克的一半。国健署提醒，30岁前就应存好骨本，避免逐...

修长纤细的身材总人让人欣赏，但年长后要小心容易罹患肌少症。造成肌少症，除了老化外，饮食、运动习惯不良也是原因。台湾宜陞中医诊所吴宏干医师...

钙质是身体含量最多、最重要的矿物质，也是人体建构骨骼及牙齿的主要成分，但是随着年纪增长，体内钙的流失速度也会加快。

骨质疏松是老年人及绝经后妇女普遍存在的问题，严重者可导致骨折、永久性残疾，甚至死亡。医学专家认为，骨质是年轻时奠定的，预防骨质疏松越早越...

清除体内的关节炎往往是最简单和最快的自然疗法之一。

“补钙”是现代人的健康课题 国健署的营养调查发现：在台湾有高达“99.8%”的成人 每日乳品建议摄取量没有达标到1.5杯。缺钙会造成：疲...

牛奶、豆奶、椰奶、坚果奶，这些市售有“奶”字的饮品，谁才是真正的奶？小心有些“奶”的热量很高，会越喝越肥。营养师高敏敏的这张图，能看懂所...

我想讨论一下近年来倍受关注的牙周病。那么，造成牙周病的真正原因到底是什么呢？美国牙周病学会列出的可能因素有：摄取过多碳水化合物、摄取过多...

市售鲜奶种类多，以乳脂含量来区分，主要可分为全脂、低脂和脱脂的品项，究竟喝哪一种才好？营养师陈怡婷指出，这3种鲜奶只有乳脂肪、胆固醇、维...

小白菜可说是台湾的国民蔬菜，价格亲民且一年四季皆有，街头的蚵仔煎、干面、馄饨汤、卤味、牛肉面、担仔面等国民美食都可吃到它。常作为配菜装饰...

软骨就像人体的内建避震器，可缓冲骨头之间撞击、磨擦。当软骨逐渐流失，骨头间的缓冲减少，进一步产生伤害、发炎，就是退化性关节炎。除了老化因...

我们大概会在35岁时达到一生中的巅峰最大骨量，之后就会开始慢慢下降。 虽然基因决定了大概80％的骨质含量，但是后天的营养以及运动仍...

许多人认为大骨汤熬煮的时间越长，越能把骨头和肉里面的营养熬出来，有经验的人会在熬煮大骨汤时加点醋，认为可以释出更多钙质。的确，食物经过炖...

年长者应该要持续补钙，如果中断，钙质流失将更严重。 中华民国骨质疏松症学会理事长林高田表示，40岁后，当钙质摄取不足时，蚀骨细胞会...

“我很认真地补钙，怎么还会骨质疏松？”许多人有这样的困惑。不少民众对补钙存有迷思，以为多食用牛奶、虾皮等高钙食物，就不必担心缺钙骨松，事...

一般而言，正常人在30岁左右骨质密度会达到一生的高峰，但之后每年会以1%的速度流失，特别是更年期早期的妇女，每年骨质流失的速度更可能达到...

听说喝咖啡钙质会流失，所以喝含有牛奶的拿铁才能补钙。对此，卫福部食药署说，过度摄取咖啡因(如咖啡、奶茶)，会增加钙质的流失。世界卫生组织...

70岁的王奶奶在家中浴室滑倒，跌坐在地，屁股痛得爬不起来，送到医院X光检查发现王奶奶的髋部骨折，骨密度检查结果为-3.0，有骨质疏松的情...

鲜乳是孩童生活中较容易取得钙质的饮品，但是鲜乳喝不够，体型恐会导致又矮又胖的体型。敦仁诊所院长萧敦仁说，钙不仅影响身高骨骼发育，若摄取不...

鲜乳是孩童生活中较容易取得钙质的饮品，但是鲜乳喝不够体型恐会导致又矮又胖。敦仁诊所院长萧敦仁说，钙不仅影响身高骨骼发育，若摄取不足更会增...

对喜爱“奶味”的人来说，不只喜欢喝乳类饮料，也很喜欢各类拌有浓郁奶香味的料理。然而，却有专家出版书籍，说明过量的喝牛奶会危害健康。

随着年龄的增加，身体各方面的机能也逐渐退化，怎样才能让骨头更健康？绝大部分人都会脱口而出：“补钙和维生素D。”，钙可以强健你的骨骼和牙齿...

大多数人在食用蛋之后，会将蛋壳丢弃。事实上，蛋壳富含营养成分，可以拿来食用，而这么做也可以减少浪费以及对环境造成的负担。

浙江一位老汉，最近因为频繁腰疼去医院检查，结果CT显示，他的左肾里竟然密密麻麻布满了石头。令医生震惊的是，手术后，从他的左肾竟取出了42...

董氏基金会在去年11~12月期间，针对全台415名国小5年级学童及家长，进行学童乳品饮用调查，结果显示，六成学童没有天天喝牛奶、八成学童...