豆浆

豆浆是黄豆做成的，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素及大豆异黄酮，营养价值很高，黄豆还能做成豆腐、豆干、豆皮、沙拉油等食品。最...

豆浆是国人经常摄取的含钙饮品之一，市面上有许多产品如豆浆红茶、豆浆绿茶及豆浆乌龙茶等饮料，也有国人担心产生肾结石的疑虑。卫福部食药署表示...

台湾黄豆市场需求面大，目前仰赖进口仍达99%。台中市府鼓励海线农民，将二期稻作转作非基因改造大豆，并打造从“生产到行销”一条龙，日前第一...

农委会农粮署署长陈建斌宣布，12月下旬，国人就可以在义美门市，以及真情食品馆、买新鲜、台湾好农、渔夫鲜捞等 4家电商买到250毫升国产非...

广告词“一定要配温开水”因发音搞笑而爆红，吃药应该配开水非饮料，原因在于药物成分可能和饮料产生交互作用，让治病不成反伤身。有民众竟拿豆浆...

有20多年食品机器设计制造经验，“麦豆”老板陈振豊不只懂机器，更深知黄豆制品的生产流程；当他结合自己料理兴趣、开始研发产品之后，像豆腐薯...

据台湾营养基金会30日调查发现，有九成民众会在早餐店购买早餐，近三成民众最常购买奶茶、红茶、绿茶等茶类饮品，两成五选择豆浆，仅 有2.5...

生理期前心情浮躁、头痛、水肿、嗜睡、便秘、肌肤问题等等，有这些烦恼的人不在少数。有些食物，对生理期的不适，能有很好的调整和缓和作用，女性...

日本企业在细节执行的用心闻名全球，对食品加工安全和洁净度的要求更让人佩服；而在台湾，似乎没听过豆腐豆浆的生产工厂敢开放参观，因为做不到高...

从公司成立开始，麦豆负责人陈振豊就坚持用非基改黄豆、不加防腐剂来生产豆浆，低温包装无塑化剂，并选用日本进口高价的盐卤替代大多中国制造的低...

大众重视食安、基改问题后，不少标榜非基改黄豆的招牌出现，到底可信度有多少呢？专家说“可信度约只有1%”，尤其是一般早餐店的豆浆还有摊商的...

在寒冷的冬季，早上喝一杯浓浓的热豆浆，身心舒畅。但本身雌性激素就高的女性朋友，如果连续服用豆浆，恐会给身体带来负面影响。

高市卫生局针对市售及学校午餐食材黄豆及其制品抽验45件，其中2件早餐店贩售之杯装豆浆，原料为基因改造黄豆，与供应商包装标示“非基因改造”...

煮过豆浆的人都知道，煮的过程一不小心泡沫就会溢出来，这是因为大豆中含有一种皂苷，当加热到80～90摄氏度时，会出现大量的白色泡沫，容易被...

前台北市长郝龙斌在电视节目中称豆浆含钙90%，引发议论，现任市长柯文哲今天先说“好啦，好啦，不要理他”，又缓颊说，人会讲错话，“我也常常...

睡觉打呼，可不是男人的专利。现代人压力大，常有睡眠障碍问题，比如磨牙、打呼等。睡不好觉，身心也无法获得适当休息，长期下来势必出现代谢问题...

炎炎夏日，总希望来杯冰凉爽口的新鲜果汁！可惜并非所有店家贩售的都是现榨果汁，在食安问题越发严重的现代社会，越来越多人不嫌麻烦，宁可在家自...

“以前东西做好了要销售，我父母会在百货公司设摊，怕我们乱跑，就把我们装在箱子里，我从箱子里看着父母的背影，看他们演示自己的产品。”郑荣源...

肥胖现象逐渐成为台湾家庭的共业，饮食观念不正确造成的太饱家庭现象，胖家长易养出胖小孩的概率，比一般家庭高达5倍。中华民国肥胖研究学会副理...

（大纪元记者施芝吟台北报导）心血管疾病已连续13年蝉联台湾民众十大死因前3名，为降低罹患心血管疾病，卫福部2011年发布新版的《每日饮食...

台北市卫生局今天公布下半年机关学校合作社食品抽验结果，国军英雄馆军友餐厅的豆浆遭验出含防腐剂苯甲酸，已下架停售。

中央社记者陈清芳台北24日电)董氏基金会今天公布调查指出，小学生常喝的饮料是奶茶，约1成3误以为奶茶的“奶”指的是牛奶，师长以为豆浆和米...

（大纪元记者施芝吟台北报导）弱势学童常因经济问题而不吃早餐，造成学习力低落。为了让更多弱势学童获得充分营养，统一阳光与伊甸合作，在儿童节...

台北市卫生局今天公布北市有合作社贩售的豆浆，被验出违反规定添加防腐剂苯甲酸。教育局表示，已要求立即停止贩售。

台北市卫生局抽验学校与机关单位福利社餐食，今天公布结果。有3处福利社贩售的豆浆被验出违反规定添加防腐剂苯甲酸。

日前，江苏无锡市民李先生在豆浆里发现一整只老鼠，惊吓过度找超市要说法，并叫上电视台记者将豆浆厂家曝光。厂家气愤之余将李先生告上法庭，并提...

豆浆是大豆经浸泡、磨碎、过滤、煮沸的浆，有“绿色牛乳”之称。

很多人喜欢喝豆浆或蜂王乳养生，但是医师发现，门诊上有几位女性患者，把豆浆当成白开水，天天喝，结果长了子宫肌瘤，原来是因为豆浆含有植物雌激...