蕃茄

意大利面遍布全球，它的起源据说可追溯到古罗马的希腊神话时代，迄今创意出超过300种形状，搭配的酱料也有二百多款。无论面条的成分和形状怎样...

除了运动之外，从饮食方面下手，也能达到减重的目的，其中包括多吃水果。以下是美国南加州大学凯克医学中心（Keck Medicine of ...

西红柿别名蕃茄，是一种常见的蔬菜，因营养丰富，因此，意大利有句谚语：“蕃茄红了，医生脸就绿了。”西红柿中所含有效成分对肝脏、心脏等器官具...

美国一项研究显示，为解决市售蕃茄味道不佳的问题，只要在加工处理的过程中增加一道简单的手续，就能使蕃茄的味道变好，这道手续就是让蕃茄“洗热...

近来网路谣传生番茄含有毒物质“龙葵碱”，食用后严重恐致死，农委会农粮署4日说明，龙葵碱属于一种生物碱，随着果实成熟含量会降低，对健康不会...

香港女星周丽淇（Niki）出席护肤产品活动，并向大众介绍蕃茄汁对身体和肌肤的好处。Niki直言蕃茄当中的茄红素，其益处更能惠及男性，可预...

（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）卫生福利部食品药物管理署10日公布102年市售及包装农产品残留农药监测结果，不合格比率最高的是豆菜类，其...

蕃茄的营养价值很高，它内含丰富的茄红素（lycopene），对于胃癌、口腔癌和前列腺癌等特定癌症以及心血管疾病与骨质疏松症有预防、抑制效...

凉拌味噌蕃茄作法简易，酸中带咸、咸中带酸，开胃提振食欲，营养益健康。

日本京都大学农学研究科教授河田照雄等人根据实验结果发现，蕃茄中含有能够降低血液里中性脂肪的物质。

（大纪元记者许月美台湾云林报导）念建筑的也能种出让人尝一口就爱上的～鲜嫩甜美的玉女蕃茄（是当下广受消费者喜爱的小蕃茄），许仁硕成大建筑系...

（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园县观音乡大同村民众梁丽珠，在新坡街上买菜，顺便买了一包小蕃茄，回到家里用水清洗时，发现一颗连体蕃茄...

（大纪元记者李芳如云林报导）云林县长苏治芬有鉴于县内栽培蕃茄的农民日益增加，口湖乡农民许清水所种的玫瑰蕃茄深受消费者喜爱，销售价格佳，收...

（大纪元记者林文编译报导）今年1月佛罗里达州气候特别寒冷，造成蕃茄产量锐减约70％，25磅装的蕃茄平均批发价从一年前6.5美元现在涨到3...

〔自由时报记者蔡文居／台南报导〕6年级生的黄顺义学机械出身，弃工厂返乡协助年迈父母种植小蕃茄，他利用所学改良选果机、上网比价、品管控制...

朋友邀约到关西走走，盛情难却之下只好捧场！她安排的行程是逛蕃茄园，对我而言这实在不具吸引力，心想：蕃茄不就是那几种，长那个样子嘛！有什么...

(据中广新闻陈奕华报导)蕃茄是不少注重饮食健康消费者的最爱，不过网路上却流传，食用蕃茄摄取茄红素同时，也会连带把累积性的毒物“龙葵碱”吃...

蕃茄是不少注重饮食健康消费者的最爱，不过网路上却流传，食用蕃茄摄取茄红素同时，也会连带把累积性的毒物“龙葵碱”吃下肚，对此，毒物科医师解...

(大纪元记者王功成编译)据美联社7月19日报导，在维吉尼亚被海水冲刷的东海岸种植的6,000英亩蕃茄没有受全国范围的沙门氏菌爆发的牵连...

（大纪元记者秦飞综合编译报导）美国一项最新研究发现，脱水蕃茄中的一种复合物能帮助人体对抗前列腺癌肿瘤。

(大纪元记者邓三才编译报导) 最近蕃茄感染事件，让人不禁问这样一个问题：蔬果用清水洗过后是否就更为安全了？

加州公共健康局（CDPH）日前证实了加州第二例圣保罗型沙门氏杆菌患者，病人在德州食用蕃茄后不久病发。此前，一位康曲柯士达县(Contra...

蕃茄炒豆腐，简单易做，营养可口，味道酸甜可提振夏日食欲、又可抗老，真是一举数得！怎样才能炒出蕃茄豆腐的美味，窍门是油锅内先加少许盐，再放...

西红柿营养丰富，老幼皆宜，如今却让老百姓感到越来越“不放心”。果身都是通红的，“一看就是被催熟的”，而且有的是尖顶、硬芯，购买时就不免犯...

印象中蕃茄都是红通通，不然就是还没熟透的绿蕃茄，不过在新竹关西的有机蕃茄园里，不只有来自非洲的特殊品种，天气越热它就越黑，还有经过改良的...

【记者苏泰安／民雄报导】嘉义县民雄乡的圣女小蕃茄水稻，由于受到这次柯罗沙台风肆虐，被扫得惨兮兮一片，农民血本无归叫苦连天，民雄乡农会总干...

受柯罗莎台风肆虐影响，嘉义县圣女小蕃茄严重受损，满地落果，令农民心痛不已，民雄乡农会总干事涂文生今天听取农民心声后，希望政府补助受灾农作...

科学家指出，蕃茄有丰富营养，但必须带着皮吃，才能吸收里面的〔茄红素〕，促进健康。