美食典故

“东北乱炖”是一道东北的家常菜，也是一道受欢迎的年菜。

这道吉祥又营养的“八宝葫芦鸭”，很适合过年过节的应景佳肴，它不再需要精湛的刀工，所以家庭主妇可放手一试喔！

因此人们就约定成俗：“到昆山，不吃奥灶面，等于没来昆山”......

在您大快朵颐之后，也想将这新鲜美味的阿给分享亲朋好友，或者想免除舟车之累再去淡水大啖阿给，您可依照下列的说明，准备食材，动手做一做好吃的...

当两个人争吵时，一个人若说：“办这事儿没我不行！”另一个人必回呛：“缺了你这个臭鸡子儿，就不做槽子糕啦？”

“老虎菜”可不是山珍野味的老虎大餐，它是东北传统的凉拌菜，更是热天里的一道开胃菜......

泰国人用餐时，经常点打抛猪肉饭，再点个荷包蛋，就可轻易解决一餐......

糊涂糕与用糯米、糖（或加红豆）蒸制的年糕很类似，但外观较黝黑透亮，口感较Q弹而不沾黏......

近年来，“救驾烧饼”已发展成多种口味，以满足各地人们的喜好，因此内馅也多样化，增添了红豆、芋头、葱…等多种食材......

“东坡肉”之所以深受大家的喜好，除了它的特殊烧煮方法、食材外，更主要的是它的背后内涵......

外来游客都要尝尝这一道杀猪菜，才不虚东北之行......

地瓜又名番薯、红薯，本名甘薯，被古医书列为长寿的食品，具有补中和血、益气生津......等诸多功效......

一直到今天，传统的长辈在过寿时，都会吃上一碗长寿面，以求长命百岁......

“鼎边趖”虽是福州的传统小吃，但福州人常把它作为主食......

“泉州菜包”是泉州的风味小吃，原名为“萝卜丝包子”，传统的菜包仅以萝卜丝做为馅料，清香嫩甜，Q弹口感的外皮，使它风行于闽南。相传它的由来...

甜甜圈（donuts或doughnuts）是一种充满幸福、欢愉的美味甜点。先把面粉、砂糖、奶油、鸡蛋…等拌匀后揉成面团，经发酵、造型、油...

风味绝佳的金针汤，有着一段医病的传奇故事......

“车仔面”顾名思义，是一种与车子有关的面食。中共窃国后，不堪被共产党斗争、整肃的中国人大量地逃命到香港，谋生困难，于是......

“老婆饼”是广东潮州的传统饼食，也是当地的点心名产......

铜锣烧（日语：铜锣焼き、どら焼き、ドラ焼き，罗马拼音：dorayaki）是日本著名的和菓子（甜点）......

洋芋片已成为世界上最受喜爱的零食之一，相传它的由来，与一位怒气冲天的厨师有关。 ......

意大利文的提拉米苏（Tiramisù）含有“带我走”之意，带走的不只是美味，还有甜蜜与幸福......

“剁椒鱼头”又叫“鸿运当头”、“开门红”，是一道经典的湘菜，更是湘潭的名肴......

薄饼就在闽南地区流传，成为当地的家常小吃，馅料也多样化，想吃什么就炒什么......

“冰糖葫芦”或“糖葫芦”是北京的一种传统小吃，天津人称它为“糖礅”，青岛人称它为“糖球”，现在它是流行中国各地的零食小吃......

将面条削入沸水的锅内煮熟后捞起，浇卤、炒、或凉拌后食用，因面条较厚实，口感Q弹有嚼劲...

鱼糕是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道......

“棺材板”是台南著名的小吃，原名叫“鸡肝板”，约有七十年的历史......