糕点

受中国经济低迷冲击，今年以来网红烘培品牌接连倒闭，同时一般烘焙企业也步履维艰，尤其是“烘焙第一股”克里斯汀面临港交所摘牌，整个烘培行业进...

位于云林县斗六工业区的塔吉特千层蛋糕大使馆（Target Mille Crêpes Embassy）入选“113年优良观光工厂”殊荣，为...

疫后海外旅游夯，为带动国旅市场，交通部观光署推动观光3.0，台中市配合规划国际糕丰会系列活动，首届午茶会13日在雾峰林家宫保第园区登场...

健康吃西餐的最好办法，就是配合畅通经络，去除火气和湿气的蔬果，以保护好肠胃，让气血畅通。本文分享吃西餐不生内热和痰湿的搭配技巧。

多年来，我一直想在经典的蓝莓松饼（又称马芬）或酸奶蛋糕上面加酥粒（streusel topping）以增加酥脆的口感，后来才知道原来制作...

在旧金山的Mission街和第四街交会处不远的地方，有一家并非广为人知的面包店“Educated Palate”，出售令人难以想象的美味...

“台湾味”的包容性格，编写出台湾多样化的下午茶风格，像世界甜点熔炉一般，有法式、日式、英式、美式等型态，一波一波流行着，台湾的幸福午茶时...

“妈妈的菜让我们懂得幸福的滋味！”对很多人而言，熟悉的妈妈味是疗愈食不下咽时的良药，食物的味道是浓厚的情感。对许多主厨来说，妈妈的菜谱更...

维州由于中共病毒疫情封城后，有许多默默无闻的普通人尽自己所能为别人提供帮助，为疫情笼罩下的墨尔本增添了许多亮色。

据3AW电台报导，在维州实行居家避疫令期间，9岁男孩Hamish以最贴心的方式向辛苦工作的当地警察表达感谢。Mary是一名警花的母亲，上...

国内疫情解封后北车广场大翻修，行政院副院长沈荣津、经济部长王美花与卫福部长陈时中、民进党立委何欣纯13日出席糕饼同业公会在台北车站举办的...

74岁的卫全发是传统糕点的守“味”者，他有一份初心，是将传统糕点文化发扬广大。

10月28日至11月1日，第23届巧克力沙龙在巴黎凡尔赛门展览馆（Porte de Versailles）举行，这是全世界最大的以巧克力...

美国女子奥斯丁（Maggie Austin）几年前才从芭蕾舞蹈演员改行当糕点师傅，但她的手艺已经相当高超，尤其是蛋糕上用来点缀的花朵，更...

马卡龙（macaron）是一种法式甜点，由两块蛋白脆饼夹着奶油乳酪或果酱等内馅而组成。最近有美国糕点师傅将马卡龙做成独角兽的样子，使其添...

水信玄饼（mizu shingen mochi）是日本金精轩公司（Kinseiken Seika）独家注册的品牌食品，它看起来像一大块无...

咖啡，浓淡相宜，醇香怡神；面包，新鲜出炉，原汁原味。作为韩国希杰（CJ）集团旗下的烘焙品牌，Tous Les Jours以“健康美味、值...

侨务委员会“2015年烘焙制作班”将于5月25日至6月5日，在弘光科技大学举办。研习目的为应海外侨胞创业及转业之需求，规划适合在海外创业...

世界各地的糕点可谓五花八门，可是您见过装在罐子里烘培的糕点吗？乍一看精致的玻璃瓶，以为是甜美的果酱，打开来看个仔细，原来是美味的蛋糕。

糖已是健康的最大威胁之一，英国人的肥胖症和糖尿病的人数成螺旋式上升。一个全国性的研究发现，儿童和青少年每天所消耗的糖比健康指南上的量多出...

马来西亚传统糕点样式非常多，单以马来人、华人与印度人3大种族来看，传统糕点就有超过50种。不过说到最普遍的糕点，当属“娘惹糕”最受欢迎...

南韩人自古以来重视传统习俗，每逢时令节日、婚丧喜庆时，都喜欢制作传统糕点与亲朋好友分享，并款待登门造访的嘉宾。

（大纪元记者余平德国报导）汉诺威糕点公司Bahlsen的招牌大金饼干失而复得的故事在全德国引起轰动，甚至惊动了美国媒体。日前，四个号称是...

（大纪元记者余平德国报导）汉诺威糕点公司Bahlsen的招牌饼失踪了至少两个星期，现在这块牵动不少人心的大金饼干忽然出现在汉诺威大学前的...

两个星期以来，汉诺威糕点公司Bahlsen一直为失窃的招牌饼干挠头，搞不清楚到底是什么人偷走了重达20公斤的大饼干。日前，一封打着“饼干...

甜点几乎人人难以抗拒! 不过 如果家里有长辈喜欢吃精致食物，还是要劝老人家忌口！像是面包、糕点、粥和面条，这些食物不能摄取过量，美国最新...

（大纪元记者杨秋莲台湾高雄报导）南台湾生物技术展暨有机素食健康食品展，20日在高雄工商展览中心展出，生物科技在南台湾除了有先天优势条件外...

韩国美食历史悠远绵长，深具东方特色，在世界美食界占有自己一席之地，其中“喜路宴饼”就是韩国悠远传统饮食文化中的代表作之一。