盐
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早喝盐水晚喝蜜 2005/02/27冬天天气干燥，常常使人上火、便秘、消化不良。中医养生学上有句话叫“早喝盐水晚喝蜜”，尤其适合这个季节。 -
美公益组织吁降低盐分摄取量 2005/02/25美国公众利益科学中心今天指出，现代人一味强调低脂肪、低热量的饮食，结果却忽略了加工食品中过量的盐分，导致高血压、心脏方面的疾病不断增加...
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府城盐田春季祈福 开放民众体验采盐 2005/02/13
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盐埕光景今非昔比 人口退居全市最少 2005/01/10昔日高雄市的盐埕区是全市的政经中心，地价高居全市之首，但近十三年来，市政中心东移，盐埕区人口持续外流，风华不再，据市府民政局最新统计，盐...
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鲲鯓王平安盐祭南县登场 加持平安盐赠游客 2004/11/27盐，也可以很多元。云嘉南二００四观光年系列活动“鲲鯓王平安盐祭”，今天在台南县北门乡南鲲鯓代天府登场，由道教张天师嫡传弟子为平安盐加持后...
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中国盐业专营制度黑幕重重 2004/09/10由中国官方新华社主办的“半月谈”杂志刊文指出，中国大陆长期对盐业实行专营管理，黑幕重重。中国大陆最近发现多起“黑盐”事件，盐业专营制度引...
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世界盐雕大赛 八月在七股盐山登场 2004/07/20台盐公司今天宣布，第二届“世界盐雕大赛”将于8月二十1日在台南县七股盐山登场，为期一个月，9月二十6日颁奖。台盐公司指出，“世界盐雕大赛...
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做菜何时放盐最好 2004/06/01做菜何时放盐最好
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食盐量过高影响健康 2004/03/02沈阳市健康教育所近日对沈阳市民健康状况调查结果显示：沈阳市吸烟人群占到全市人口的四分之一。
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蔬果清洗 大有学问 吃得卫生 吃出健康 2004/02/17蔬菜、水果对现代人的健康促进，扮演极重要的角色。以美国为例，从一九九一年开始推动“天天五蔬果”饮食运动﹔五年后，美国癌症发生率每年下降零...
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今日聚焦
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南加生活
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盐业博物馆脑筋急转弯 2003/12/12自由时报记者杨诗涵╱台南报导◆何谓瓦盘盐田？俗称“砖仔埕”，将瓮瓦击碎铺在结晶池的土层上，可制成品质较好的盐。
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南台湾的雪花 台南七股盐山 2003/12/12自由时报记者杨诗涵╱台南报导．摄影 极目望去，是繁忙的怪手正在搬盐，邻近四只巨大的造景白鹭鸶，突兀地定在那里看怪手来去；视觉向前延伸，是...
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美消费团体发起减盐运动哈佛学者提九法 2003/08/03美国消费者团体近日发起“减盐”运动，要求美国餐馆与食品业者配合提供清淡食品，希望唤起民众提早防止高血压，哈佛医学院就提供包括以香料代替盐...
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“餐时加盐法”可保您健康 2003/04/20一个世界性的问题是人们每日摄入的盐太多，导致高血压、肾病等许多“折寿”的疾病。最近，经科学研究，有人提出“餐时加盐法”以限盐，受到普遍的...
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勿用碘盐“炸炸锅” 2003/03/04碘是人类健康必需的徽量元素，能促进人体的生长发育，特别对大脑和神经系统起着非常重要的作用。
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因人吃盐 2003/02/251、低钠盐。氯化钠含量70％以下。适用于高盐饮食者，高血压患者。医学界公认，长期钠离子摄入过量严重危害健康。
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菜与放盐 2003/02/19用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后放盐。
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厨房小窍门: 做菜与放盐 2002/06/01用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后放盐。
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怎样科学吃盐 2002/02/13吃盐过多是不容忽视的事情，盐摄入量过多，容易引发高血压等常见疾病。那么该如何科学吃盐呢？
