番茄

农委会花莲农改场和“亚蔬中心”合作研发新品种番茄，成功培育出富含胡萝卜素的“花莲亚蔬十三号”，不但容易栽种、抗病性强、不容易产生裂果，而...

因提出抗肺癌香烟言论引发反烟人士强力反弹，中央研究院副研究员陈惠民昨天出面说明，他承认因事先思虑不周，才引发社会大众疑虑，承诺未来不会研...

前一阵子气温骤变，连带影响番茄的生长，新竹县一座番茄农场里，最近陆续冒出大批长相奇特的番茄，有的长得像南瓜，有的甚至像穿着马...

番茄这种美味的水果，热量低，营养丰富，含有大量的维生素C、维生素E及多种矿物质。要留意的是，未熟的番茄即青色的番茄是不可以进食的，因为未...

番茄又名西红柿、番李子、金橘、为茄科植物番茄的新鲜果实。一年生或多年生草本，其形状、大小、颜色都因产地不同而不一、通常为圆形、扁球形、长...

位于台湾最大的圣诞红生产农场“花露花卉休闲农场”斜对面的“台三休闲农场”，一年四季提供各式番茄、彩色甜椒和芭乐的亲子采果活动，台三也是卓...

为了预防癌症，近年来，医学界一再以医学研究提醒人们，正确的饮食习惯，以及多摄取具防癌功效的食品是防癌的重要法门。

自由时报记者李文仪◎报导 　从番茄汁突然翻身热销，到号称可减肥的黄番茄价格居高不下，就连一年一度的台北中华美食展，今年都以标榜可增强免疫...

近来番茄汁成为发烧商品，农委会种苗改良繁殖场副场长陈国雄今天指出，加工过的番茄汁、番茄酱等产品固然含有丰富的茄红素，但是要摄取维他命和矿...

　番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。其特性为介于果实与蔬菜间...

六脚乡周遭的嘉南平原，四季都有不同的蔬果，今年四月底前，搭火车采秀女番茄，正是新鲜的配套旅游。

对番茄的认识，一般人可能仅只于圣女番茄、土番茄，顶多再加个曾经因为瘦身效果报导而名噪一时的黄金番茄！

事实上，番茄的种类可不只这些而已，来到关西的休闲农园，简直进入番茄共和国，各种出乎意料的番茄品种，多到教人叹为观止，而每家农场几乎都有种...

在中国，皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。少摄入富含酪氨...

番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病、降低前列腺癌的发生，而不加盐的番茄汁对患高血压等心血管疾病的患者健康更为有益。