烹饪

(大纪元费城讯）厨师大会将于4 月4-7日重返费城，在大学城 Study Hotel 举行。届时将有参观、品尝、现场对话和行业专题讨论...

最健康的食用油是它！医师教你“这样选”避开3种伤身油！

虽然美国在闹蛋荒，蛋价也居高不下，但鸡蛋仍然是大多数家庭餐桌上的常见食物。尽管家家厨房有鸡蛋，但弄清楚如何储存鸡蛋、鸡蛋可以放多久，鸡蛋...

科学越来越多地证实，享受一杯热可可或一块黑巧克力的益处不仅仅是味觉上的满足。可可的好处远远超出了带给我们的味蕾愉悦。最近的一项研究显示...

停电时可以不依赖电力或天然气煮饭的方法之一，就是利用太阳的能量来烹饪饭菜，并提供饮用水。只要阳光明媚，太阳能炉就是一个烤箱。如果您有一个...

除了食材与烹饪方法之外，优秀的厨师也讲究切菜和切肉的刀法，这也被视为厨艺的一部分。那么，切菜和切肉的刀法会影响料理的口味吗？现在来看看专...

对于工作繁忙的上班族来说，每天保持均衡饮食不容易做到。快餐虽然便捷，但对健康无益，有什么办法可以在有限时间内，让自己吃得更健康呢？营养学...

万一长时间停电，该怎么煮饭? 专家建议使用多用途的荷兰锅（铸铁锅）烹饪食物，它可用木炭为燃料，不需要用电，可煎、煮、炒、炸和烘培甜点等...

露营烹饪许多情况下条件有限，我们不能像在家里那样准备食物，所以需要改变烹饪习惯并掌握技巧才能应对。如下技巧简便易行，可以让你的露营生活变...

第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛，醒吾科技大学由餐旅管理系朱俊松老师领军，带领学生前往上海参赛，共夺得两金八银五铜的亮眼成绩，餐旅系...

前不久，2024年美国总统大选共和党候选人、前总统唐纳德‧川普（Donald Trump）在麦当劳（McDonald's）连锁餐厅举行竞...

小苏打（Baking Soda），这种看似平凡的白色粉末，其实是小苏打是厨房中的万能小帮手。许多人使用小苏打粉进行清洁和吸异味，其实小苏...

荞麦，这种无麸质的全食食材，风味独特。数千年来，在全球各地的饮食中占据了的重要地位。

这位两岁大的“大厨“学会了制作肉酱意大利面（spaghetti bolognese）、辣肉酱（chili con carne）、威尔士蛋...

茄子的颜色多样，从经典的紫色到淡绿色或白色都有；形状也各异，包括长条形、圆形、椭圆形到梨形等。这种在市场上随处可见的蔬菜，不仅色泽诱人...

一个性格合群、魅力十足的3岁女孩在互联网上掀起了波澜。她头戴厨师帽，为家人制作美味佳肴。在她的父母，圣地亚哥夫妇梅洛蒂（Melody）和...

早餐，这一天之始的美食序曲，常常以最简单却也最能代表早晨的食物——煎蛋——拉开帷幕。煎蛋，这个看似平凡无奇的料理，其实蕴藏着无限可能。

安省伦敦国际美食节（London International Food Festival）是一个充满活力的烹饪活动，将于6月21日至23...

宝贝潜能发展中心将于6月6日举办“新星厨神争霸赛”，并邀请不同小作所的身心障碍青年一同参与、促进彼此间的学习与互动，鼓励身心障碍青年勇于...

在这个快节奏的世界里，旅行已经成为生活中放松与增广见闻重要的一部分。在现代旅行的多彩画卷中，旅行中自己烹饪也成为一种新兴的旅行用餐方式...

大纪元费城讯）由访问费城（Visit Philadelphia）与Resy（一家美国在线餐厅预定服务公司）举办的首届年度厨师大会展将于4...

在美国的华人家庭，烹饪时常面临着一个不小的挑战：油烟。传统的美国抽油烟机往往难以满足中式烹饪的需求，尤其是那些高温快炒的菜肴，虽然色香味...

一位著名的埃德蒙顿厨师正在帮助新移民引导他们的新生活，成为当地烹饪景观的一部分。 布拉德·斯莫利亚克（Brad Smoliak）的...

一场热闹的宴会过后，桌上还有很多未开封的，或者喝了一半的啤酒；或者你只是自己开一罐啤酒佐餐，但是却喝不下一整罐。由于不想下次继续喝剩下的...

亲子共厨成为流行！家长与孩子一起下厨，不仅能刺激五感发育，更是培养感情的最佳解方。IKEA推出全新TABBERAS系列，多款孩子也能一起...

作为厨房好物，小苏打（Baking Soda）的作用从清洁厨具、冰箱除味到烹饪，用处多多。本篇整理了食品用小苏打的12种烹饪用途，帮助大...

薰衣草用作熏香、花草茶的历史悠久。可是你知道薰衣草也是可以食用的吗？这次带你了解9种料理薰衣草的方法。

2023年卑诗家居与园艺展（BC Home + Garden Show）将于3月16日至19日在卑诗体育馆举行。加拿大HGTV的专栏频道...