添加剂

教科书上的文字在艾米丽的眼前游移不定，似乎怎么也记不住。42岁的她终于重返大学，攻读高级心理学，不过有些事情似乎不太对劲。尽管她花了数小...

美国食品药品管理局要求食品和药品制造商，禁止在美国消费者的食物和饮料产品中添加一种名为红色3号色素（Red 3 dye）的添加剂。

加州州长加文•纽森（Gavin Newsom）新年伊始发布了一项行政令，指示州政府机构针对超加工食品（ultra-processed f...

有一些添加剂从来不列在成分标签上。这类“隐形的添加剂”被称为“加工助剂”。加工助剂功效多样。有的用来浸泡清洗食材，还有的过滤酒水或者果汁...

美国食品药物管理局（FDA）日前禁止了一种常见的饮料添加剂——溴化植物油（Brominated Vegetable Oil，BVO）的使...

美国食品药物管理局（FDA）周二（7月2日）表示，出于健康考量，该机构将从下月开始禁止使用一种苏打水添加剂。

一份研究报告称，澳洲超市、药店、健康食品店和健身房出售的5百多种运动营养食品中，几乎所有食品都含人工甜味剂，且三分之一的产品营养信息有...

10月10日，身陷“双标”风波的海天味业股票下跌9.35%，市值一日跌去约360亿元（人民币，下同）。

近日，中国“酱油一哥”海天味业因“双标”和食品安全问题引发争议。尽管海天味业再次发声明，称其在国内外售卖的产品质量标准一致，但据陆媒披露...

最近“科技加狠活”的视频博主们再次曝光大陆食品安全问题——人们常吃的各种食物是以食品添加剂“合成”的。短时间内专做这种视频的博主粉丝升至...

一种常用的添加剂丙二醇，最近在新疆的“麦趣尔”（Maiquer）品牌的纯牛奶中被发现，立即成了又一个食品安全问题的热门话题，人们担心20...

你常喝的饮料，可能暗藏5大地雷。地雷1：含糖量过高：世界卫生组织建议每人每天摄取糖量勿超过25克，然而，市售手摇饮料随手一杯就有可能超标...

最近两项刊登在《英国医学期刊》（British Medical Journal, BMJ）的大型研究结果一致显示，摄取太多“超加工食品 ...

“超加工食品”遍布我们每日的饮食。近期一份法国大型研究报告显示：每多摄取10%的超加工食品，早逝风险增加14%。“超加工食品”和“加工食...

我们爱喝的橙子味、水蜜桃味、哈密瓜味等等水果口味的饮料，究竟是用什么做成的？ 日本添加剂专家、被称为“添加剂活辞典”的安部司，为了...

他在众目睽睽之下，用各种化学添加剂粉末，调配出方便面中的豚骨汤调味料。那包美味的豚骨汤调料包，竟然完全由化学剂配成，不含一滴豚骨汤。

“不是奶茶是毒药”，奶茶检出日落黄；狂吃冰棍、饮料和水果直接导致重度昏迷；江浙沪6成儿童体内含兽用抗生素……中国大陆食品安全触目惊心，政...

有生物科技公司检测市面上9个品牌、共29款畅销雪糕，发现其中有10个即35%未能通过生物毒性测试，或含有毒化学成分，而且价格高未必代表雪...

为什么说中国今天的猪肉是毒品呢？因为我们绝大多数都是吃加了添加剂的饲料长大的，是被催肥的。

这两、三年来，台湾发生了几件食安事件，造成社会很大的不安，民众对各式各样的食品充满了疑虑，几已到达歇斯底里的地步！连在食品中合法存在而对...

日常生活中，人们品尝美味时离不开对色、香、味的依赖，但有许多人可能不知道，很多食物的美味及良好的口感，都来自于人造的化学添加物质。

零食大人小孩都爱吃，几乎很少家庭不囤一些零食，以便随时能解馋。现代零食添加剂多到令人咋舌，有些添加剂可能引起过敏反应，有些添加剂则具有生...

人们都知道，糖吃得太多，会伤害身体。而最新研究发现，人们低估了过多食用糖的害处，含有很多果糖添加剂的食物能伤害多达940个大脑基因，导致...

近期大陆媒体报导了题为《一碗牛肉面》的惊诧事：四川小王欲征兵入伍，却在政审体检时出了问题--尿液吗啡试纸检测呈阳性。这一下不但当兵的前途...

如果你认为明亮的黄色或橙色蛋黄是鸡蛋健康的标志，那就错了。现在澳洲销售的大部分鸡蛋都是靠在鸡食中添加颜料添加剂使蛋黄颜色鲜艳。

近来一段时间，美国很多知名的食品公司、餐饮巨头纷纷宣布停止使用食品中的人工添加剂，投资改善生产过程，提升商品的天然纯度。业内专家表示，面...

你是否有因口味和香气而特别偏爱的饮料吗？ 那正是添加物捏造出的幻想组合，并使你的味觉臣服于它的证据。 在家自制优格来吃的人肯...

据史书记载，豆腐起源最早可以追溯至汉淮南王刘安。直到宋朝，豆腐渐渐成为主流食品，而在明朝的《本草纲目》中，甚至也记载着豆腐的制作过程，包...