剩菜

台东白沙湾餐厅回收剩菜贩售事件，业者今天开检讨会议，希望以最大诚意挽回顾客信心；台东县卫生局则调查是否涉及刑法。

高市中正二路大牛牛肉面店疑剩菜再卖，引发轩然大波，高市卫生局食品卫生科长魏任廷今天说，卫生局也将稽查杂菜店是否有收购剩菜，若查有实证，将...

大餐厅的厨余问题向来最让人伤脑筋，罗东一家餐厅，厨师在餐厅后方自行辟建的一个菜圃，再将这些剩菜拿去种有机蔬菜，不论是丝瓜或是匏瓜都长的又...

海口一家饭店老板常将顾客吃剩的菜给员工吃。不久前，一名离职员工婚前体检时被检出是乙肝病毒携带者，因而怀疑自己得病与饭店饮食有关，但饭店管...

教育部修订“中小学校办理学校午餐应行注意事项”，要求学校应将剩菜优先分给贫困学生。教育部今天表示，修订“中小学校办理学校午餐应行注意事项...

在经过了铺张浪费的时代，勤俭意识越来越深入了人心。人们上饭店吃饭再也不是点了一大桌子菜剩下一大半，却不好意思拿回家，生怕别人笑话，现如今...

年节时应景吃得丰盛是人之常情，但是采买过多容易留下剩菜，营养师提醒民众，采买份量应以比平常多一餐的量为准，既不会留下剩菜，也可以应付所需...

年节时应景吃得丰盛一点是人之常情，营养师提醒民众，年菜的采买份量以比平常多一餐的量为准，既不会留下剩菜，也同样可以表达出年节的丰盛感；如...

上海市卢湾区的多家饭店最近打出“节俭牌”，一张餐桌，如果吃剩食物的重量超过二百五十克，消费者将被加收三成的餐费，这样做法主要是为减少厨余...

将在餐馆，饭店吃剩下的饭菜打包回家，虽然这在一定程度上减少了浪费，但有关专家表示，剩饭剩菜并非都适合打包，打包回家后，应注意食用方法，否...

很多人都有过吃剩菜经历。有的人吃过后就会拉肚子，以为是剩菜时间长了，也没怎么在意。其时，为什么会闹肚子呢？这就说明剩菜里产生了一些让人身...