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吃的健康

大家都知道基础代谢率(Basal Metabolic Rate 简称 BMR)越好,越不容易胖,因为基础代谢率约占了人体总热量消耗的65%至70%,只靠不吃来减肥反而会让基础代谢率下降,所以最好的方法是提升基础代谢率,研究指出只要提高摄氏1度基础体温(Basal body temperature简称BBT),基础代谢率会上升12%。
喝太多汽水(又称碳酸饮料)不利健康已广为人知,而瑞典一项最新研究发现,日常饮用汽水或其它含糖饮料,容易让肝脏周围区域的胆囊和胆管长出恶性瘤。
近年的医学研究已将摄入红肉与多种疾病关联起来,最近,美国一个研究小组基于一份针对华人的大规模调查发现,发现食用红肉最多的一组人罹患终末期肾病(ESRD)的风险要大40%。研究人员还确提出,每周只摄入一份精瘦红肉——最好是草饲畜肉,可以降低60%以上的风险。
闻癌色变,人们都知道癌症的可怕。最常见的几种癌症都和人们的生活和饮食方式有关。据估计,有超过一半的癌症患者,如果改变生活方式,本来可以健健康康。 世界卫生组织报告,2012年有超过1,400万新增癌症病例,导致全世界每年超过820万人死亡。报告预计,这一数字在今后的20年还会飙升。 致癌食品 大幅增加患癌概率 科学已经证明,致癌食品会大幅增加患癌机...
癌症是全球最可怕杀手,一年有800万人死于癌症,且人数还在持续上升中,2030年预估癌症死亡人数会攀升到1300万人。虽然大多数人都闻癌色变,但曾有研究发现:三分之一的癌症死亡率是因为人为饮食和行为所造成
吃鱼有助于脑部发育,想怀个聪明健康的宝宝,孕妇的饮食最好包括鱼类;可是,不少孕妇担忧鱼受到重金属残留的污染,会影响胎儿的发育。本文汇总专家的看法,探讨在吃鱼和不吃鱼之间,孕妇究竟该如何拿捏?而吃鱼时,需注意哪些食安问题?
一直以来,人们以为忧郁症形成的原因主要跟神经系统有关,或根源于大脑所致。但最近的研究表明,忧郁症的根本原因可能与肠道中的细菌有直接关系。
速食面(又称方便面或泡面)是大学宿舍学生的热门食物,也是人们为了追求方便和快速最容易想到的餐点。中国拥有世界最大的方便面人均消费量,美国也相去不远,紧跟着中国大陆\香港、印尼、日本、印度和越南之后,排名世界第六位。
你容易情绪低落或抑郁吗?《欧洲临床营养学杂志》(The European Journal of Clinical Nutrition)刊出的研究发现,大量食用蔬果可减少抑郁症状,这要归功于这些蔬果中抗氧化剂的效用。大量研究表明,每天食用七份以上蔬果可以保证你拥有愉快心情。
大多数人都知道水对人体健康的重要性,也听医生说过,每天理想的喝水量约八杯水。然而,大多数人不知道的是,温水和热水有一些独特的优点,是喝凉水时得不到的。
和亲友闲谈时,问及他们的生活愿景,很多时候他们都会答说:减肥。虽然考量往往是很肤浅的——毕竟,谁不希望自己穿泳衣或夏装时显得身材更好呢?其实,减肥、特别是减肚腩的好处远远不只是镜中形象,本文介绍的15种燃烧脂肪的食物可帮你更轻松地达致目标。
笼罩在慢性病发病年龄逐年下降的阴影下,让孩子从小养成均衡饮食的习性是为人父母的重要课题。针对有偏食或挑食行为的小孩,本文结合了各家妈妈成功的实战经验,让孩子吃得均衡、健康又快乐。
姜黄奶(turmeric milk)是印度一种传统饮料。印度人通常在睡前饮用,如同西方人在睡前喝牛奶一样。但这种金黄色的饮料更神奇,可以预防阿兹海默症、治疗骨骼关节、消化不良、肝胆疾病,还可以止痛、防癌等等,说它是仙丹可一点也不为过了。
阔别五年后,美国知名中医博士、世界杯武术冠军李有甫,应本报邀请,一连两日(6日7日)在香港小童群益会做了两场“武术与中医养生讲座”,共吸引数百观众前来听讲,其独特的道德养生理论,获得观众共鸣赞好。李有甫博士还就观众疑问一一解答,并现场举行义诊活动,反响热烈。 李有甫博士从中国传统文化切入,探讨病的来源,并阐述其独特的养生理念。李有甫指,有人以为养生是注...
食物有着“相生相克”的食用属性,当搭配得宜时,可以得起到“1加1大于2”的养生和抗病效益。据此,本文针对热门蔬果,介绍平日餐饮中如何做聪明的组合,促使养分吸收及抗氧化功效达到最大化,提升人体对抗病魔的本钱。
AIA 友邦人寿5月31日公布“2016年AIA健康生活指数调查-台湾区调查成果报告”显示,台湾有76%成年人想减肥,且平均希望减8.1公斤才满意;至于想要减肥的原因,逾九成想要更苗条和为整体健康因素着想。
一群退休人员经常使用迷迭香(rosemary),他们不但非常高寿,而且很少有心脏疾病、老年痴呆症和其它常见疾病。
当你的身体不能有效将糖分从血液输入细胞时,就会出现高血糖。如果任其发展,可能会罹患糖尿病。2012年的一项研究指,美国成年人有12%至14%患2型糖尿病,另有37%至38%的人被归于前期(潜伏性)糖尿病。这意味着美国有一半成年人患有糖尿病或前期糖尿病。美国营养网站authoritynutrition.com日前刊文介绍了15个天然降血糖的简单方法:
常听人说:“西红柿红了,医生的脸就绿了。”吃西红柿(番茄)的好处不仅是抗氧化物、抑制癌细胞增生而已,很早以前的研究就已经证实,吃西红柿有益于降低高血压及罹患心脏病的概率。
花椰菜是超级的营养食材,具有抗发炎、解毒的作用,更是抗癌尖兵。不过,料理方式会影响其中养份保留多寡和抗病效益;进一步说,不当的清洗、切菜和烹调都会使其功效大减。有键于此,本文汇整生活科学网资讯和英国的研究,帮助读者掌握料理花椰菜的个中要领,以获取最大化的养生价值。
如今,很多垃圾食品都被宣传为健康食品,美国媒体“健康餐盘”(Clean Plates)创始人杰瑞德‧考奇(Jared Koch)近日发文罗列了九种被误认为健康的常见食品,美国知名天然保健专家约瑟夫‧默寇拉(Joseph Mercola)博士则在个人网站发表专文,逐项做了进一步说明,堪称一份相当详尽的膳食保健指南。
据美国农业部(USDA)和食品药物管理局(FDA)的检测结果,美国公益组织“环境工作组”(EWG)自2004年以来每年都会发布一份“农药残留量最多的12种蔬果”名单,以提醒消费者注意。该组织近期公布的最新名单基于35,000例新鲜农产品样品的农药残留数据,共涉146种杀虫剂,这些农药在蔬果洗涤后仍有残留,有的甚至削皮也去不掉
酸奶是种健康食品,但市售酸奶的含糖量有时相当惊人。就低脂酸奶产品而言,制造商因使用脱脂奶或低脂牛奶来代替全脂奶,常常多放糖来保持口味。那么超市中花色繁多的酸奶,含糖量到底有几何?美媒“技术内幕”(Tech)记者近日来到纽约曼哈顿熨斗区一家时髦超市,一一拍摄了货架上酸奶的标签,经过分析给出了下面的榜单。
就沙拉配菜而言,绿叶蔬菜并非“生而平等”,其营养成分和营养价值都有很大差别。美媒“商业内幕”(Business Insider)利用美国疾病控制与预防中心(CDC)2014年发布的“超级食品”(powerhouse foods)榜单,结合蔬菜的营养成分分析,罗列出了适合拌沙拉的营养蔬菜排行榜。
养生美食不开火简单作沙拉,五分钟料理即成,日本纳豆加上韩国泡菜、拌上油醋调味的生菜沙拉,品味生活就这么简单。
早餐是一天活力能源的开始,但早餐要怎么吃才能符合身体需求?营养师曾欣慧说,一早起来要记得先喝一杯温开水,可以把体内的毒素与前一天的食物残渣冲掉,接下来就是开始享用早餐。
民众在日常饮食中有一些习惯性的搭配,但有些食物的搭配并不适合,吃过量不但会造成身体的不适、食物的营养价值降低、中毒、致癌等问题。因此食物的搭配可要多谨慎,勿让下肚的食物影响到健康。
不少民众好奇,煮饭常用的大蒜、洋葱要是发芽,究竟能不能吃?营养师表示,蒜头、洋葱、姜、地瓜等食物发芽是可以吃的,马铃薯若发芽则整颗都不可食用,避免中毒。
碳酸饮料在今天如此风行,在美国,有几百万人每天都要喝,很多人甚至拿它当水喝。据美国心脏病协会发布的指南,女性每天摄入的糖分应在6茶匙以内(30克),男性应在9茶匙以内(40克)。据折算,喝一小杯可口可乐,糖分就已超标。是时候告别汽水,回归喝水时代了!
通用磨坊公司(General Mills Inc.)昨天说,为遵守将在佛蒙特州生效的法律,将在全美国为其包含基因改造成分的产品贴上标签。
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