健康轻食料理

脆爽好滋味！冬季限定美食：凉拌大头菜

冬天是大头菜盛产旺季，当季时蔬价格便宜，只要稍微料理就是一道广受欢迎的时令美食。今天要来介绍的这道凉拌大头菜最简单不过了，特别适合忙碌的上班族料理，而且很好吃，咸甜脆口，好滋味，快来试试吧！

凉拌菜大头菜减肥食材

2024年01月15日 7:51 AM

【梁厨美食】腰果菜脯炒海参筋香脆开胃

吃对了食物就能补充好营养。开胃小菜或是宴客菜都会有炒坚果或是冷盘料理，其中腰果和海参筋是好搭档，除了口感酥脆Ｑ弹，营养价值也是令人满意。如果再加入一些适合热炒不软烂的蔬菜，例如青椒、红椒、洋葱，除了增添色泽之外，融合后的香味更是不同凡响。

腰果菜脯海参筋梁厨

2023年12月30日 7:30 PM

【梁厨美食】冬瓜肉粒干贝汤清爽甘甜

小编语：“冬瓜”在料理上做法多样，可以煮茶、煮汤、热炒等。冬瓜利水生津，也适合减重者食用。这一道简单好做的汤头，清爽不油腻，加入干贝等海味，更添汤头的香甜。只要加食材准备好，一锅到底，轻松就能上桌了。冬瓜肉粒干贝汤【材料】冬瓜2磅猪肉6盎司珍珠冬菇12个中干贝5粒姜3片盐少许【腌猪肉的材料】生抽1茶匙胡椒粉...

冬瓜干贝汤梁厨美食

2023年12月27日 7:30 PM

【梁厨美食】味噌酱烤三文鱼豆腐～咸香好滋味

调味酱往往是一道菜肴美味可口的关键，也是变化出不同菜谱的角色。今天介绍的“烤味噌料理”是日式餐点常见的菜单，使用“味噌三文鱼汁酱”让烹饪者省时省力又避免料理失败，浓郁香气，只要一瓢酱汁淋在三文鱼片上，再放入烤箱烘烤，不到十分钟就香味四溢。

三文鱼味噌酱芦笋鱼汁酱梁厨

2023年12月13日 7:30 PM

简单却营养满分的料理：黏呼呼卧巢蛋

蛋是生命的来源，是活力早餐不可或缺的必需品。一颗蛋含有蛋白质、维生素和矿物质等营养素，是营养价值高的最强食材。

蛋料理早餐料理

2023年12月03日 7:46 AM

不喜欢吃青菜？煮成蔬菜味噌汤营养又好吃

要多吃蔬菜，这些道理我都懂。但，因为不喜欢吃蔬菜，无法付诸行动。像这样的习惯难改，这世上应该到处都是吧？要怎样才能克服对蔬菜的心里障碍呢？建议把它煮熟就没事了。做成味噌汤就是个好方法。

味噌蔬菜早餐料理汤料理蔬菜味噌汤

2023年12月01日 7:53 AM

平底锅烘烤三明治热热吃香气四溢美味可口

想吃热热的三明治，可是要把食材夹进吐司里实在麻烦。所以就从便利商店买来现成的三明治，用平底锅稍微烘烤一下。靠这个魔法就可以一改每天早上的凄惨模样，把外面买的冷三明治变得美味又丰盛。

三明治早餐料理异国风味

2023年11月28日 12:49 PM

米饭薄片舞台！5分钟做出美味料理

对于那些喜欢将食物冷冻保存的人，我一定要介绍这个秘诀。只要一个动作就可以将饭堆叠在冷冻库里方便收纳，不占空间，能简单变化出各色各样不同的料理。

饭团饭料理米饭早餐

2023年11月25日 7:52 AM

法国长棍面包的世界风情：和风开放三明治

法国长棍面包就只能搭配火腿、起司，还有果酱？只会用这些西式食材来做开放式三明治的人，这次不妨试试和风的做法。

三明治早餐料理面包法国面包长棍面包

2023年11月24日 7:51 AM

水煮蛋也可以变花样这样吃更美味

每个人都有想要改头换面的愿望。但人并不是那么容易就改变的。可是，水煮蛋却可以轻轻松松地变换成各种样貌，而且，美味始终不变。

水煮蛋早餐料理蛋料理

2023年11月21日 7:51 AM

【全植物蔬食料理】冬日时蔬素咖喱

手把手带您进入全植物饮食的世界，享受全新食感的蔬食料理乐趣，多样化的当季食材搭配，藉由舒心零负担的全植料理让身体吸收全方位营养，多年秘笈无私分享，让全植物蔬食料理制作更加轻松惬意！

蔬食料理咖喱香菜

2023年11月14日 7:45 AM

【梁厨美食】雪燕椰奶南瓜盅～养颜炖汤

“炖雪燕”在港式饮茶是常见的糖水，很受欢迎，主要是口感清甜、营养满满，如果再和椰奶搭配就更加顺口。现在很多人都想要保有好气色，但是工作忙碌也没有时间下厨，如果又想要控制体重，真得很烦恼能够一次补充好营养又不饿肚子的圣品是什么？答案揭晓：“雪燕椰奶炖南瓜盅”。只要事先处理好南瓜和食材，放入蒸锅，用大火炖20分钟就可以食用了，是不是很简单又方便？

雪燕椰奶炖南瓜港式饮品

2023年11月12日 5:40 PM

【全植物蔬食料理】天贝全植碗

蔬食料理天贝罗勒植物蔬食

2023年11月11日 7:43 AM

【全植物蔬食料理】紫苏叶茄子天贝卷

蔬食料理紫苏茄子天贝全植料理

2023年11月09日 7:43 AM

“素火腿凉拌柠檬洋葱” 酸酸甜甜好滋味

吃腻了炒洋葱吗？这次来换换新口味，柠檬洋葱加糖酸酸甜甜，清脆爽口，再加上素火腿提升了口感层次，是一道健康的开胃小菜。

凉拌洋葱洋葱洋葱料理素火腿开胃菜

2023年11月07日 7:45 AM

好吃的凉拌菜：青葱素蚝油凉拌洋葱

紫洋葱拿来做生食凉拌其实很美味，搭配青葱和素蚝油，口感爽脆又不会有辛辣味，做法很简单，只要花点小心思，餐桌就多一道开胃美食了。

洋葱凉拌菜开胃菜凉拌洋葱

2023年10月30日 9:42 AM

让生活增添新口味面包沾食英伦蛤蜊浓汤

趁着假日，熬煮一锅可口的浓汤，烤个面包再搭配一些西式餐点，让家人在假日时转换一下口味，也能让生活添加了许多欢乐与色彩。

蛤蜊浓汤食谱蛤蜊食谱浓汤料理

2023年09月29日 10:38 AM

吃得到海味的开胃菜：日式柴鱼凉拌洋葱

“柴鱼凉拌洋葱”非常适合做为餐前菜，淡淡的柴鱼香与洋葱的脆甜口感，开胃又好吃，日式餐厅经常用这道菜来吸引客人，就连腌过柴鱼洋葱后的酱汁，咸甜中带着海味，淋在米饭上也非常鲜美！

柴鱼凉拌洋葱洋葱凉拌菜开胃菜

2023年09月26日 7:46 AM

10分钟上菜 2道不同口味的凉拌黑木耳

蒜头和辣椒可以刺激食欲，丰富味蕾享受，很多食材经常是使用这些香辛料后，就从丑小鸭变美丽天鹅了！今天介绍的蒜辣黑木耳，就是把平淡无味的黑木耳，变身成为非常好吃的一道菜。

凉拌黑木耳凉拌菜黑木耳开胃菜

2023年09月07日 7:47 AM

古早味便当菜“腌黄萝卜” 速成食谱公开

制做腌黄萝卜很简单，只要将白萝卜切片，放入调好的腌汁放进冰箱内冷藏，即可轻松完成。现在我们就来用姜黄粉做出美丽的黄色，用糖醋做出酸甜美味，自己亲手做营养美味，重温儿时美好回忆！

古早味便当菜腌黄萝卜食谱白萝卜

2023年09月04日 9:29 AM

简单不藏私！酱香辣味凉拌小黄瓜超爽口

酱油、蒜头、辣椒是主妇烹饪日常佐料，这些基本传统调味料做凉拌小黄瓜，真好吃，酱香辣味小黄瓜脆口劲辣实在够味。

凉拌小黄瓜凉拌菜好食不藏私酱香辣味小黄瓜开胃小菜

2023年08月21日 7:22 AM

【梁厨美食】铁板煎牛肉配凉拌小松菜

铁板料理一直以来都广受人们喜爱，尤其是在煎肉排的时候，肉类的油脂在煎烤下会散发香气，更是让人垂延三尺，如果搭配一些凉拌蔬菜，吃起来更不腻味，当然在烹饪时别忘了调味是非常重要的！下面我们介绍这一道菜是使用牛肉片进行铁板煎烤，搭配凉拌蔬菜，分开料理却一点都不麻烦，在家就有餐厅级的享受，可以满足家人的味蕾，而且顾及到健康。

铁板料理铁板烧煎牛肉小松菜梁厨美食

2023年08月15日 2:18 PM

吐司的好搭档香甜苹果抹酱在家轻松做