健康轻食料理

如何减肥和控制血糖始终是热门健康话题。43%的美国人据称新一年将通过更健康的饮食来减肥。你是否也拥有自己的饮食新方案？提醒一句，你的健康食谱千万别模仿别人，因为别人的健康食品对你却可能有害。

2016年01月23日 8:11 AM

在崇尚绿色饮食的年代，自制新鲜果蔬汁已越来越多地走入家庭。当榨好一杯创新配方的果蔬汁，且口味超乎我们想像，真好比度过一个迷你假期：除了美味，一切都被抛到了九霄云外。健康专家德里克‧亨利（Derek Henry）近日就在其创建的网站“healingthebody.ca”分享了这样一款“迷你假期”果蔬汁。

天然食品抗病毒抗菌果蔬绿色食品

2016年01月10日 8:42 PM

这么吃番茄护肝又防癌

肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，都经肠胃进入肝脏内进行分解、合成及解毒。因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成什么样，也不会“喊痛”，这就是为什么肝癌一发现，就是晚期的原因。因此我们平时就要注意养肝护肝。而番茄是最好的护肝食品之一。

番茄护肝

2015年09月21日 3:23 PM

【玩料理】肉燥洋葱佐薯片

洋葱、马铃薯都是营养很多元的食物，健康加分。用蔬菜猪排酱调出来微微汉堡风味，这道餐能吃出饱足感！

玩料理

2015年07月09日 1:21 PM

伤肝！最不健康的3道家常菜

每个家庭都有几道经常出现餐桌的家常菜，是妈妈的味道也是家乡的味道。这些家常菜通常都有其独特的美味，因烹调方式的多样化，享用美食的同时，也要留意其营养问题。

家常菜肝脏

2015年06月06日 9:48 PM

妙用色彩搭配早餐添姿增彩

（大纪元记者李晴照综合报导）春天的降临，大家又要全身心投入工作和学习中。对于早上要准时出门的朋友而言，在家享用早餐的时间虽然短暂，却是一天的开端，值得珍爱这份清晨的温馨。今天我们就来分享如何通过颜色搭配技巧，营造出舒适的早餐氛围。

早餐

2015年03月26日 7:17 AM

吃鱼有讲究这三个部位不要吃

大家都认为吃鱼可以头好壮壮，主妇们喜欢买鱼来为家人准备菜肴。但是，环境的污染造成深海的大鱼也被汞污染了。吃鱼要避免汞中毒需知道方法，除了避开鱼的三个部位，买鱼还有窍门，喜欢吃鱼的人不可不知。

旗鱼石斑

2015年02月03日 10:01 PM

提升免疫力多吃这些营养好食物

免疫力的好坏，决定一个人的健康状况。环境的污染和不健康的生活方式，会对免疫系统产生破坏作用。现代人生活质量大大提升，少有营养不足，往往问题在于营养不均，是导致免疫力失调的主因之一。为了提升免疫力，有些营养好食物对你有帮助。

健康免疫力营养食物

2015年01月13日 6:37 PM

哪种油适合炒菜？做菜准备3种油

受油品风暴影响，许多主妇上市场选购食用油时，真的不知道要如何选才安全。“冷压”、“不饱和脂肪酸”、“保护心血管”，广告、品牌一直是消费者购物的优先指标，但无良商人不断被爆出后，消费者也只能自求多福了。“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事少不了油，但该买哪种油比较健康，又该怎么用油才正确？

选购食用油炒菜

2014年12月26日 5:14 PM

南侨四餐厅冬天进补麻油入菜新选择

(大纪元记者顾惠玲台北报导)时序即将进入立冬，顺应国人冬天进补的习惯，南侨美食餐饮集团餐厅，昨天11/1(五)发表以麻油为主的料理新菜，挑选北部以古法炼制的百年老店麻油入菜，在旗下四家餐厅各自推出不同的麻油料理美食，供客人选择。南侨关系企业会会长陈飞龙提到，虽然南侨卖的是烘培用油脂没有卖麻油，但是因为自己喜欢吃麻油料理，加上小时后妈妈常常做麻油猪脑炒蛋给身体...

南侨麻油点水楼

2013年11月02日 10:50 PM

疗愈系香草料理：奥勒冈起司蛋盅

取焗烤杯，内部涂抹少许奶油，放入约6分满作法1炒好的材料，挤上奥勒冈起司乳酪酱，再于顶端...

2013年04月28日 5:29 PM

疗愈系香草料理：香甜三式香草抹酱

Ａ式薰衣草蓝莓抹酱Ｂ式鲜采薄荷绿茶抹酱Ｃ式迷迭香核桃起司抹酱

香草

2013年04月24日 5:09 PM

甜南瓜轻沙拉

甜南瓜沙拉爽口香甜。可以当一餐轻食，也可以当开胃菜，又是健康素食。南瓜的营养成分很多元，而且具有良质的营养素，对健康很有注意。

五分钟料理健康轻食料理

2012年08月07日 5:36 AM

五彩荞麦冷面

照顾您的味觉与胃觉，聪明地选择素材，轻简地运用工具，忙碌工作中，也可以用元气美味爱自己！

五分钟料理凉拌菜面

2012年08月05日 3:38 AM

不加油不洗锅阿基师的低碳年菜

(大纪元记者耿豫仙台北报导)近几年来许多先进国家将减碳、低碳视为首要任务，在过年前，环保署特别邀请五星级名厨阿基师示范如何低碳调理美食，阿基师说，只要记着“当地当季食材”、“少油少糖少盐”、“吃多少煮多少”、“少加工多原味”、“每日五蔬果，健康跟我走”低碳饮食就八九不离十了。

低碳饮食

2011年01月18日 4:59 PM

薯条、汉堡、比萨全都豆腐做

汉堡、薯条和比萨是时下非常流行的美式速食，但在台中有业者以豆腐为食材研发出相关创意料理，包括豆腐薯条、豆腐汉堡甚至还有豆腐比萨。

豆腐食材

2010年12月04日 1:45 AM

【健康轻食料理】重阳节赏菊苹果泥小点

黄历的九月九日是重阳节，古称菊花节，有重阳赏菊登高的习俗，是一个敬老的节日。重阳节的时候，给老人家品尝道小点非常适合，不但赏心悦目，营养和口感都很好。

健康轻食料理

2010年10月07日 8:06 AM

健康饮食北欧居榜首地中海退居其次

在地中海沿岸的国家，当地的食谱常常包括橄榄油、蔬菜、坚果、粗粮、面包和鱼，这使地中海饮食中含很少的来自肉类的饱和脂肪。数据表明：在地中海沿岸国家的人较少患心血管疾病、肥胖症和某些癌症。因此长期以来英国的营养学家一直推宗地中海食谱，想以此来改善英国不良的公共健康状态，并在苏格兰建立了由英国政府资助的高尖端的饮食科学研究。不过，这个近二十年来一直处于饮食界领头羊...

饮食

2010年04月16日 3:30 AM

健康－从蔬食开始摆脱传统素食的油、咸

以新鲜青蔬鲜果为主轴，搭配适当的豆制品，采用蒸、烫、炖、煮等健康烹调方法，呈现蔬果的自然风貌，是现代人追求养生饮食的新时尚。调味是养生料理的最大考量，中坜刚开幕的“宽心园”选取果醋、梅子、芥末等天然香料来提味，采少油低盐的调味方式，摆脱传统素食重油偏咸的刻板印象，菜单的安排为了顾及营养的均衡，每道菜的设计都用心的搭配根茎类、菇蕈或叶菜与养生中药等各式食材，力...

健康素食

2010年01月26日 4:27 PM

正确选购、料理照顾儿童健康

为了解决学童食物摄取的健康问题，台北市学校营养师围绕“高纤”、“高钙”、“护眼”三大议题，编写了《创意料理食谱》，提供家长食材采购以及正确的的料理方式，藉以照顾儿童的营养和健康。

健康儿童健康

2010年01月18日 5:07 PM

【健康轻食料理】黄瓜镶素面筋