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达人料理

一餐一道营养均衡的简便料理,满足身体对各种营养素的需求 ,料理轻便又节省宝贵的时间和能源!
咖喱饭是一种常见且有益健康的一道饭菜,在日本的家庭,更是小孩们最喜爱的主食之一。不过煮的过程比较花时间,运用刀功将蔬菜切成小丁,利用现成的咖喱块、米饭、食材,可以短时间内享用美味。
今天这道“欧式盐烤海鱼Roasted fish in salt”不但简单,而且健康又美味......
洋溢着橄榄油蒜香的葡式油醋虾,作法简单、香气久久萦绕,令人回味。葡式的作法橄榄油份量非常多,这里减半少热量仍然保持风味。
这几天一直在犹豫要烤什么美味料理来做为圣诞节的主菜呢?
轻轻松松的来准备开胃料理吧!
秋、冬两季一向是品尝蕈菇类的最佳季节,在意大利乡村,每到秋季总是可以见到许多人在森林里或者村庄外的田野间,寻觅美味而珍贵的各式野生蕈菇,通常这些人不只是当地的农民,也有许多来自于城市的都会人,这些人总是被野生蕈菇的天然美味所吸引,不畏路途的遥远,只为品尝那些在人工栽培的蕈菇中所没有的天然美味。
白玉翠波汤──白芋翠菠汤,滑溜润口的一道清爽的营养上汤,且具有食疗功效。菠菜在长芋(山药)和秋葵的滋润下,去掉了涩味保留了美味和营养,整道汤很滑润,具有丰富的营养素,很适合上年纪的人、小孩食用,也提供素食中比较缺乏的蛋白质 、钙质和铁质的营养来源。
大约在5~6年前吧?“墨西哥卷Tortilla”突然在台湾的大街小巷,有如雨后春笋般的在各个咖啡厅、轻食餐厅出现,就连国际知名的连锁速食餐厅也来插上一脚, 大打 “墨西哥卷Tortilla”的广告......
寿喜锅是常见的家常日本料理,淡淡咸微微甜的肉汤汁、 嫩春菊和裹粉的嫩肉片......令人不禁食指大动。
在节庆的大餐后总会遗留一些残鱼剩菜,例如火鸡、火腿、生菜…等等。有时常常不知如何处理这些剩余的食物,任由这些美食在冰箱中强占空间,甚至任由它们腐蚀,如此实在可惜,今天就来试一试如何将冰箱的剩菜变美食吧!
白酱的料理常能带给品尝者享受的幸福感,但是做起来过程比较繁复,而且容易失败 ,这里介绍的是一种速食的奶白酱作法,含油量较少,有着轻白酱的口感。
西班牙烘蛋在我的记忆中一直是早午餐最适合的菜色,也是一道简单又美味的异国风味餐点。
用电子锅辅助作炒饭,尝尝鲜度和水分都能保持得恰到好处喔,时间也快省。再用平底锅炒香蛋,增添炒饭香味。
民以食为天,吃饭皇帝大,景气再不好,东西再贵,也要吃饭填肚子......
适合奶素的素食者。玉米、南瓜、牛奶的浓稠,加上秋葵的黏稠,是营养有口感的浓汤。
适合奶素的素食者。玉米、南瓜、牛奶的浓稠,加上秋葵的黏稠,是营养有口感的浓汤。
前几天是立冬,习俗上要补一下......
买回处理好的没有冻过的鲜鱼,几分钟就可以吃到糖醋麻油飘香的糖醋鲜鱼。
莲藕煮鸡汤是真是绝配,鸡嫩、汤甜、莲藕绵爽,做法简单,大家可以一试,保证不会失败。
几天不经意的在街头发现有些水果商家已经开始贩卖柳橙汁了, 这似乎在提醒我秋天的季节已经到了......
一般意大利面的白酱以牛奶和鲜奶油为主,本道则以豆浆代之,味道也很浓稠。素食者去掉蒜头,以南瓜代替鱿鱼,也很够味喔!
湾的饮食异于香港的一大特色就是,台湾的面摊有卖各种小菜,香港则无。
侄子问我这是什么菜时,我随口回答这是“麻婆豆腐”的改良版…
如何快速的料理一条美味鲜鱼呢?
这是一道秋天养生的料理......
葡萄牙的餐桌色彩丰富,简单调理,崇尚自然。肉类、海鲜、多彩的蔬菜,加上以盐、胡椒、柠檬、香草、橄榄油等为主的调味,自然的美味洋溢。
今天的鱼子熏鲑鱼沙拉是一道美味又简单的轻食料理,也是一道非常适合在主餐前享用的开胃前菜,或者和三五好友闲聊时的美味小品......
小菜惊艳大餐厅,澎湖鲜货善经营......
五分钟料理,照顾您的味觉与胃觉,聪明地选择素材,轻简地运用工具,忙碌工作中,也可以用美味爱自己!
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4月19日,纽约春光明媚,大纽约地区部分法轮功学员数千人齐聚纽约华人社区法拉盛中心区,举行盛大集会,纪念中国万名法轮功学员“四二五”和平大上访26周年暨声援4.45亿中国人退出中共党、团、队。 在历史的浩瀚长河中,有一些日子因其特殊的...