
饮食文化类-其他
“味之素”美食技艺大赛一连五日的赛事终于在12月2日结束,继前四日的热菜和面点制作比赛后,第五日的食品雕刻和冷菜拼盘比赛最为吸引眼球。大厨们即场雕刻、拼贴,让观众们大饱眼福,毕竟这样的场面平时是很难遇见的。师傅们的每一个步骤都精工细琢,俨然艺术大师,精心孕育出自己的结晶品,因此当日出台的每一个作品都极其精美,外观栩栩如生,颜色鲜艳,使人为之惊叹!由于版面有限...

自由时报记者杨雅民/专题报导可在深海高速洄游的黑鲔鱼,全身活动量最大的部位就是鱼尾,此部位鱼肉口感具弹性且富含胶质,这是东港产地的老饕才懂得品尝的私房珍馐,大鹏湾食堂从东港老饕手中拦截到一批黑鲔鱼尾,预备作为黄历新年外卖年菜,让北部民众也能一饱口福。

〔自由时报编译张其贤/综合报导〕多年来一直生活在米其林美食评鉴压力下的法国和英国名厨,近来决定放弃经营高档餐厅,转战平价美食坊。理由很简单:要维持米其林评等,餐厅根本赚不了钱。

恋人偶尔相约浅酌一番,来点日本清酒,与自制的简易美味下酒菜,在家也能营造出“居酒屋”的和式风味。今日三四味屋的料理长黄庆忠为我们示范四道道地的下酒菜,夜晚有点饿的时候填填肚子,清酒、啤酒佐佳肴,情人世界别有天地。

造成性功能障碍 由于便秘排便过于用力,会造成直肠肌肉的疲劳,肛门括约肌过度收缩,使盆腔底部充血,引起女性分腔下坠、痛经、性欲减退、尿频急等,从而妨碍性生活的和谐。

喝茶是一个非常好的习惯。春天,一碗清香的茉莉花茶,可以使人产生勃勃的生气;夏天,喝一杯碧波荡漾的绿茶,足以消除难挨的暑热;秋天,一盏飘香的乌龙,顿使人畅快淋漓;到了冬天,一壶浓郁的红茶,能够驱散严寒的侵袭。

做面食小常识

更年期是女性一生中一个特殊而重要的时期,医学界经常提醒妇女,由于更年期内分泌改变,糖代谢、脂肪代谢常会紊乱,故易发生血糖升高,血脂升高,使到身体容易肥胖,以及罹患糖尿病,因此更年期妇女应控制饮食,少吃甜食。


很多人经由专家建议,认为每天喝八杯水、约两千西西的水量对健康有帮助,不过现在也有专家提出警告,不需要硬性规定自己每天喝这么多水,因为饮水过多对身体也有不好影响。

中国传统医学认为,肺主皮毛,司呼吸。肺虚体质多表现为肺气虚和肺阴虚两大类型。肺阴虚者多因津液消耗,肺失润养所致,通常表现为形瘦羸弱;干咳无痰,或痰少质黏,或咳而痰中带血丝;潮热盗汗,午后颧红,少寐失眠;口干咽燥,喉痒音哑,舌红少苔等。

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