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元气美食

西洋菜为十字花科植物豆瓣菜的全草,我国广东、上海等地有栽培,冬、春季采收。去根须洗净鲜用。
基本知识 叶酸
告别了夏天的心浮气躁,秋天的心是该收敛了,微凉的秋风,固然是令人愉悦,但伴随而来秋老虎乍凉还暖的干燥气候,却也直叫人难受的。
宫里人精贵,吃饭不便剥壳吐核,去骨的步骤皆由长今代劳,连蟹这种吃起来“兴师动众”的食物,经过长今的巧手,也简化为张嘴、吞咽。
自由时报记者黄郁心╱台北报导 食谱示范/林勃攸优格、水果醋也能入菜?让林志玲娇嗔大叹好吃的优格点心,顿时间成了零食新宠,也带起另一波美体风潮。有趣的是,不少男性因为偶像魅力,也开始尝试原本以女性消费者为主的优格、水果醋方饮品等。
上班族经常会觉得体制不好,经常容易疲劳。有可能你已经得了低血压。摄取完整的营养、适度运动可改善体质。和高血压一样,大部分并非其他疾病所造成的。常会出现在胃肠弱、瘦弱型且肌肉不的人和年轻女性。只是血压低并没有太大的问题,但有症状时就必须治疗。自觉症状是慷懒、容易疲倦、手脚发冷、头痛、肩膀酸痛、早上爬不起来、失眠、便秘、食欲不振等,一般在夏天症状较容易恶化。治疗...
夏秋之际,青春痘仍是困扰人们的一件烦心事。广东省中医药膳专业委员会常委沈坚华主任中医师表示,现时天气仍然燥热,人们喜欢冷饮,过寒伤胃气,易影响消化功能,屈而化热。因此,建议油炸烧烤雪藏刺激性的食品应拒而远之,牛羊鹅狗少吃为妙,多吃瓜果蔬菜。不过也不是所有的瓜果都相宜,荔枝、榴莲、菠萝、芒果等水果均不宜多吃。
看上去就是显老,这种未老先衰的现象是由多种原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。所以,您在饮食方面要多多注意啦!
以前夏天想让眼睛吃雪糕,最多是去吃“冰菜”,大多数都是直接铺了碎冰块了事,吃的时候嘴巴在和冰赛跑,冰块一融,进了冰水的菜都像霜打的茄子,蔫蔫的没了色相。
对韩国饮食的了解,肯怕我们大多仅限于泡菜和烤肉的层次上。看过《大长今》后会发现,自己对于剧中展示的各式健康又美味的宫廷膳食才有所了解。原来,韩式菜肴远比想象的风格鲜明,其注重健康养生的膳食营养理念酷似中国古老的传统文化养生。
偏头痛是一种常见病、多发病,有关统计显示,全球约有10—15%的人患有偏头痛。偏头痛发作时头痛剧烈,有的还严重地呕吐,令患者痛苦,也令医生“头痛”,为什么呢?卫生部北京医院神经内科罗盛副教授指出,这是因为偏头痛的治疗比较棘手。不过,罗大夫指出,根据医学研究成果和临床实践,对偏头痛患者来说,补充维生素B2(又称核黄素)和镁剂是一个较为安全有效的办法。
在日常起居中,人们都有自己的一些饮食习惯,可能有一些是不利健康的你却不知道,它们正在悄悄偷走您的健康,赶快纠正吧。 
《大长今》中琳琅满目的宫廷饮食,无论是正餐、配餐、主菜、小菜,每道菜都有它独特的搭配以及药膳作用,与中国的饮食文化和传统文化出于一辙。《大长今》中的美食,许多人在观赏后,纷纷学着做药膳及美食。
俗世间吃素的人远比吃素的尼姑、和尚多得多。自愿吃素的人是出于对保健强身、益智增寿的追求。当今崇尚吃素的人,不仅中国有,其他国家也有;历史上,许多知名人士都是素食主义者.如:爱因斯坦、莎士比亚、达·芬奇、达尔文、罗素、泰戈尔、托尔斯泰、萧伯纳、甘地等。 当代崇尚素食的世界名流也不乏其人,已故英国王妃戴安娜就是其中之一。
很多人爱常吃绿豆芽,是因为它经济实惠、营养丰富及烹调容易等优点,且绿豆芽还具有较高的药用价值,经常食用有益于健康。
有些低血压患者(尤其是女性)是因平时饮食单调、缺乏运动、体质较虚弱引致血压偏低的,常会头昏心悸,可通过饮食疗法加以调理。
韩国首尔大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组去年9月发表报告指出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
如你是一个成人,你的脑重量大约只有体重的百分之二,但是,它却能耗用你所拥有能量的百分之二十。脑所需要的养分是什么呢?它需要非常大量的葡萄糖。这就是为什么新鲜水果和蔬菜对你的营养非常重要,因为它们都含有丰富的葡萄糖。
买牛奶的时候,大部分人只会注意它们的品牌有什么不同,至于牛奶本身,除了有些厂家推出的高钙、低脂、脱脂牛奶外,并没有太大的区别。可是,随着市场竞争的加剧,一些厂家开始在牛奶的功能上做起了文章。
感冒的时候不适合用煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
落葵:又名蟳公菜、 属于肉质藤本、见于路旁、菜园等。儿时, 晒谷场边的空地上、祖母种植了一棵,
防癌最佳 甘薯
食物中的五种天然颜色是指:白、黄、红、绿、黑。它们所代表的食物归类如下:
Q1:学龄前的幼儿可否吃大蒜精以增强抵抗力?若可以,剂量该多少?
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