
元气美食

酸甜可口的草莓含丰富的维生素及纤维质,除了当水果直接吃或做成各式甜点,创意十足的厨师们也尝试将草莓入菜,成为一道道健康养身的佳肴,婆婆妈妈们不妨趁着草莓质量均佳的此时,在家试试这些老少咸宜的草莓餐。


巧克力总是让人联想到爱情,也成了有情男女在情人节时,馈赠对方、互表心意的最佳礼物。不过,不只是用吃的,将浪漫的巧克力幻化成迷人香氛、或者是利用巧克力成分精炼出的保养品,同样能让人感受到舒缓愉悦,犹如沉浸在魔法当中。

春天,凡肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、眩晕。现代医学发现,春天容易使血压波动而升高,出现头痛、头昏、失眠等症状。因此患有高血压的朋友,除注意在医生的指导下坚持适度的体育锻炼与对症择时服药外,并要注意饮食调理。

自由时报文/彭玉章鱼含有的Omega3脂肪酸可能比我们现在了解的更重要,它不只是热门的健康食品而已,可能像很多维他命及碘、硒等无机矿物质一样,是很重要的营养素,尤其是站在保护儿童的立场。

】(自由时报记者冯亦宁/台北报导 摄影/记者林韦言、杨弘熙﹞从除夕开始,每天大鱼大肉的生活,你腻了吗?换换口味,来点素食怎么样?中、西餐都有不同处理素食的烹调方式,食材运用也大不相同,别以为素食都是一个样,看看这些素食餐厅,比荤的还有料!

一般的年菜,都免不了多油、多盐和多肉,往往植物性的食物摄取也相对减少,而且年菜常常会一热再热的端上桌,“吃好几餐”,所以在大过年期间常会发生以下所列的多项营养素的缺乏。


如今人们的生活节奏的加快,需要人们迎接各种机遇和挑战。然而,紧张的学习和工作易造成了胃溃疡和慢性肠炎。如何持久地、精力充沛地投入绝非是一件简单容易的事情。为此要养成有规律的生活习惯,合理安排膳食结构。顺应生物钟的运转规律作息,进食、工作与休息时间相对稳定。食物要选择多样化,以谷类为主,多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品。这样有助于新陈代谢,有助于各生理机能的...

黄历新年假期难免大吃大喝,吃错食物将造成身体负担。行政院农业委员会农粮署表示,吃腻大鱼大肉及一般食物后,不妨考虑运用国产保健植物入菜,可以吃得过瘾又健康。

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