外食族健康养身漫谈系列专题三(中央社记者陈钧凯台北十三日电)香喷喷、油亮亮的鸡腿便当，入口却有“ 多油少纤维”的饮食不均衡隐忧，三餐大多在外解决的“外食族”到底该怎么吃，才能够吃出健康？营养师建议，只要懂得规划多样化菜单，挑选外食时，六大类食物都照顾到，自然不再“面有菜色”。
2006年03月13日 9:20 AM
元气美食
介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。
2006年03月09日 10:39 PM 
冷的感觉从去年就延伸到今年，因此林立在街头的姜母鸭、麻辣锅小吃店生意兴隆，饕客络绎不绝，不管是吃着姜母鸭或麻辣锅如果再来杯小酒或中药浸泡的药酒，那真是“溜斗”极了。
2006年03月08日 4:37 AM 
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流长的一种习俗。
2006年03月07日 11:26 AM 简介：食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
2006年03月05日 1:09 PM 冬天，热乎乎的火锅再加上羊肉、狗肉、枸杞等可以散寒助阳的温性食物，成了人们在寒冷天气里的钟爱之物。但是，湖北省中医院甘爱萍教授提醒大家，温性食物往往含热量偏高，吃后不仅容易发胖，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此，要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品，以起到一定的制 约作用。
2006年03月04日 8:26 AM 带馅面食是我国的传统食品，如包子、饺子、烧麦、馄饨等，在享受美食时，人们也许没有多想，常吃带馅面食好处多多。关于这个问题，北京安贞医院干部保健、老年心内科主任张维君医生做了仔细分析。
2006年03月04日 7:34 AM 按照中国传统的养生方法，秋天人们都习惯于通过进补，来弥补夏季酷暑损耗的养分，但对于脾胃功能较弱的老年人来说，进补之前必须先调脾胃，才能使进补发挥效果。并且还应根据胃寒、胃热、胃实、胃虚四种类型采取不同的方法来调理。
2006年03月02日 2:33 AM 简介：酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是—种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。
2006年03月01日 10:38 PM 这段日子就像染上毒瘾一样，肾脏和肝脏每天忙不停地清除饮食与呼吸累积下来的黏腻负担：附着在水果上的农药与杀虫剂、弥漫在烟尘中的金属成分、加工食品里的农药和坏脂肪，还有接触家庭清洁用品后残留的化学混合物质……听起来相当可怕，但这些还不是全部，在我们的身边还潜伏着不少毒素：
2006年03月01日 8:36 PM 得了近视眼要少吃高糖食品。食糖过多，会使血液中产生一定量的酸，酸与机体内的盐类，特别是与钙中和，造成血钙减少，影响眼球壁的坚韧性，使眼轴伸长，助长近视眼的发生与发展。
2006年02月26日 1:28 PM 2006年02月26日 7:58 AM 今日头条
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周二（2月18日），美国和俄罗斯团队在沙特阿拉伯举行了备受关注的会谈。美国国务院在会后表示，这次会谈“向前迈出了重要一步”，双方达成了四点共识。俄方谈判人员表示，与美方有关乌克兰问题的讨论是积极的。但会议尚未确定美国总统川普（特朗普）和俄罗...
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