地方饮食特色

日本酒称得上“消暑圣品”，夏天喝起来凉快清爽、促进食欲，是夏饮好伙伴。夏季喝日本酒的时候，除了加冰块，也常常会兑苏打水、绿茶等等，颜色更漂亮，喝起来也更清凉。那么，究竟怎么兑最好喝最解暑呢？接下来，我们就来逐期为您介绍日本酒的超解暑搭配法。自制日式葡萄酒——日本酒加黑加仑 ◆材料和做法 ○冰块…加满一杯 ○日本酒…60ml左右 ○黑加...

夏季日本酒解暑黑加仑

2016年08月12日 1:22 PM

在德国应品尝的29道美食（下）

德国人的饮食可能不太清淡，却是货真价实的好东西。虽然各色香肠（wurst）令人眼花缭乱，还是有很多其它美食可选（多数不适合素食者），比如淋肉汁的肉丸、各种制法的土豆和各式甜点。下面就为您逐一呈现。

德国小吃德国旅游德国美食德国风味欧洲美食

2016年08月07日 10:55 PM

在德国应品尝的29道美食（中）

德国小吃德国旅游德国美食德国风味欧洲美食

2016年08月06日 9:44 PM

组图：在德国应品尝的29道美食（上）

德国人的饮食可能不清淡，却是货真价实的好东西。虽然各色香肠（wurst）令人眼花缭乱，还是有很多其它美食可选——只是大都不适合素食者罢了，比如淋肉汁的肉丸、各种制法的土豆和各式甜点。下面就为您逐一呈现。

德国小吃德国旅游德国美食德国风味欧洲美食

2016年08月06日 9:44 PM

社长专访：从小作坊到高级巧克力品牌之路

在日本，言及生巧克力，很多人会不约而同的想到ROYCE’巧克力ROYCE’是上世纪80年代初期创业的巧克力制造商。作为主力产品的生巧克力口感柔滑细致、入口即化，在中国微博的“排行前十名的海外人气伴手礼”中排名榜首。风靡日本国内外。这期将通过对创业者山崎泰博社长的采访，介绍该公司由小作坊发展为知名品牌企业的创业故事以及其背后的精神理念。只要不懈的努...

Royce 伴手礼北海道巧克力日本生巧克力礼品

2016年07月29日 1:09 PM

复刻古早味客家仙草蕴藏深厚人情味

酷暑夏日来碗冰镇的仙草蜜，沁凉解渴、暑热全消，这充满怀念的古早滋味，每次品尝总能尝到其中蕴含的深厚人情味。

仙草仙草蜜客家仙草

2016年07月13日 10:38 PM

主打缅因龙虾美快餐连锁店快速壮大

美国东北部的缅因州是美国龙虾的最大产地，美国80%的龙虾产自那里，近年大量出口中国大陆，被称作波士顿龙虾——其实，它与美国龙虾、加拿大龙虾、缅因龙虾是同品种的不同名称。快餐连锁店卢克龙虾（Luke's Lobster）近年发展迅速，已在美国九个州和华盛顿特区开了20家分店。

波士顿龙虾海鲜纽约快餐缅因龙虾美国快餐美国龙虾龙虾卷

2016年06月18日 10:29 AM

创意结合传统台端午肉粽战开打

迎接端午节，各大业者纷纷瞄准粽子商机，品项琳琅满目，有高单价粽款也有小资款。另外，有业者推出“烤”粽，全台独家，新意十足抢攻消费者味蕾。

亚致国宾幅容爱买粽子丽致

2016年05月08日 10:13 PM

泰安桂竹笋登场尝鲜正是时候

苗栗县泰安乡桂竹笋产业季登场，将于4月16、17两日分别在泰安乡清安豆腐街以及麻必浩假日市集举办盛大的泰安A－LI桂竹笋促销及农特产品展售活动，安排精彩的原住民歌舞表演；品尝桂竹笋好滋味，体验在地泰雅文化，周末泰安之旅不容错过。

料理竞赛桂竹笋

2016年04月12日 5:44 PM

觅涌泉推绿保陈新豪复育埔里生态有成

整个埔里盆地有多少个涌泉出口？涌泉口的位置在哪些地方？涌泉口是如何形成？又为何崩坏消失？这些个自然涌出泉水的故事，都是学习资讯出身、却四处寻找天然涌泉的达人陈新豪，这4年来努力追寻的目标。

埔里环保绿色

2016年04月05日 10:06 PM

【美食天堂】宫保鸡丁_传统四川家常食谱

宫保鸡丁是一个传统的中国菜，一个典型的四川菜。它是以一位清代的官员，丁宝桢而命名的。宫保鸡丁著名于它的麻辣。今天我们就要教你如何在家里做宫保鸡丁~!

宫保鸡丁

2016年01月12日 3:29 PM

手工鱼面

鱼面虽说是“面”，但是完全没有用到面粉......

2015年12月05日 12:52 AM

鳝鱼意面

鳝鱼意面的爽脆酸甜，是府城一项历史悠久的传统小吃......

2015年12月01日 12:40 AM

【美食典故】扁豆面旗子的由来

如今餐厅小馆为了吸引食客，把传统的扁豆面旗子精致化，加入了营养的牛骨高汤......

美食典故

2015年10月26日 4:11 PM

德国啤酒闻名全球酿酒也有法律

德国啤酒太好喝了！在德国做什么都要守法，连酿造闻名全球的啤酒也不例外；霸菱投顾指出，做事严谨的德国人，酿造啤酒都有专属的法令需要遵循。

2015年09月06日 6:25 PM

甜蜜享受 15道举世闻名的甜点

再好的餐点，少了甜点总感遗憾。不论是日本的麻糬（mochi）、加拿大的“那奈摩”条糕（nanaimo bar）或是埃及的“阿里妈妈”（Umm Ali）面包布丁，口味及种类或许因国家、文化而大相径庭，但甜点的诱惑，始终令人无法抗拒。以下15款各国特色甜点，满足了各国饕客在味蕾及视觉上的甜蜜享受：

甜点餐点

2015年08月02日 4:46 PM

和菓子源于唐果 “铭菓”意匠创艺境

日本的“和菓子”可爱精致，美趣无穷，让人爱不释手......

玩料理

2015年07月26日 7:30 PM

创意出头天缤纷雪花冰人气夯

炎炎夏日，吃冰是消暑的最佳选择。花莲自强夜市里有一家雪花冰专卖店，不仅口感绵密，还有天然果香及看得见的果粒，不论是芒果、巧克力或是草莓口味，老板都采用当季新鲜水果给大家惊艳的口感。每到晚上，大批人潮涌入，冰店人气强强滚，也吸引不少观光客前来尝鲜。

2015年06月19日 9:21 PM

去日本千万别这样吃寿司

吃日本寿司时，你是否用饭团沾酱油？是否把芥末放在酱油里搅拌？快别这样吃寿司了，会让日本寿司师傅不高兴，而且也是很失礼的表现。那正确吃寿司的方法是怎样的呢？

寿司日本礼仪

2015年06月18日 9:37 PM

韩流美食“夏林参鸡汤”远渡重洋美国飘香

美国是世界上对饮食卫生管理最严格的国家之一，为了把韩国夏林参鸡汤出口美国，10年来我们在设施、品质、卫生等方面进行了更严密的监察管理。美国农业管理进口食物（USDA）相关的监察人员先后两次来韩考察，从养殖农场、加工场到成品的制作过程等进行全方位的考察检验，2014年7月成功进入美国市场。这其中非常艰辛，在韩国畜牧业领域我们也是首家打入美国市场，是值得庆贺的...

鸡汤

2015年06月05日 10:33 AM

【美食典故】擂茶的由来

为符合快速的工商业生活步调之需，市场贩售由多种养生的五谷杂粮茶叶，经烘焙熟后研磨成“擂茶粉”，价格悬殊，良莠不齐，要如何分辨其真伪呢？

美食典故

2015年04月12日 9:14 PM

“麻”不是蚂蚁舌尖爬中餐英译难

中华饮食文化，在世界堪称第一。如何向非华语母语的亲朋好友解释那一道道佳肴，是既有趣又较为难之事。即使仔细斟酌，有时也是很难用外文将中文原意表达清楚透彻，造成啼笑皆非的误解。

文化饮食

2015年02月24日 5:56 AM

要小心！煲仔饭暗藏5大健康问题

冬天吃热腾腾的煲仔饭，焦香入味的米粒，有菜有肉，吃了让人有饱足感。虽没大鱼大肉，如果没挑选养生食材，可能热量、盐量不比一顿大餐少。吃煲仔饭要有窍门才能吃得满足又养生。

2014年12月14日 3:22 PM

恢复元气四臣汤

关于四臣汤有一个传说，清朝乾隆皇帝下江南，北方人不太能适应南方湿热的天气，乾隆身边的臣子因为过度的劳累病倒了。在医生束手无策的时候，刚好有一位路过的高僧开了一个很简单的方子，用莲子、芡实、淮山、茯苓这四味药，中药称为四臣子，熬成汤让病人食用，病倒的臣子服用后痊愈。众人取音“四臣，事成！”

四臣汤元气中药

2014年12月04日 11:47 PM

世界最大犹太食品展新泽西举行

2014年11月11至12日，在新泽西州Meadowlands 会展中心举办了世界最大的犹太食品展（Kosher Fest），吸引了来自世界各地获得Kosher 食品认证的相关厂商，展品的种类包括乳制品、肉制品、佐料、糖果、零食、酒类、饮料和餐饮服务等等。

新泽西

2014年11月20日 5:44 AM

新泽西Tri-State Food食品专业展览会

10月27-28日，来自全球各地的近200个食品相关行业的公司和厂家，集聚新泽西的Meadowlands Exposition Center博览中心，举行了为期两天的Tri-State Food食品专业展览会。

State 展销会新泽西纽约美食食品展

2014年10月30日 10:09 PM

南台湾四重溪温泉季起跑泡汤美食漫游四重溪

屏县四重溪观光温泉季将自11月2日起跑！今年有温泉、美食，美景搭配单车秘境之旅等活动外，屏东县政府斥资整修的四重溪公园将重新开放，屏县府观光传播处29日在四重溪温泉公园举办记者会，副县长钟佳滨、鹏管处秘书林宗民、四重溪温泉协会理事长林宏道、南台湾观光大使王树嘉、屏东县民宿协会理事长林荣钦、中华民国温泉协会理事长张荣南和民歌手民雄等人抢先体验公园新设施。

四重溪温泉季

2014年10月29日 10:12 PM

派乐肯炸鸡店里的爱情故事