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异国美食
您吃过最贵的汉堡是多少钱?有早餐业者,看好台湾人爱吃松露,推出用黑松露肉片做的五星级汉堡,一客要价180,是一般汉堡的6倍,业者准备在4月中正式上市,不过担心民众觉得太贵,一天也只敢限量卖10客。
“五世餐厅”享有法国著名的米琪淋(Michelin)美食-酒店指南的二星等级;2008年被英国著名《餐馆杂志》评为世界50佳的第24位。该餐厅主厨埃里克‧布里珐(Eric Briffard)则是“法国完美工匠(MOF)”称号获得者。三尺的餐厅。
雪侬索堡是16世纪初,在一处古碉堡废墟中重建的古堡。雪侬索堡原先是一块长71、宽68平方英尺的建地;城堡顶端矗立四座圆塔,护城炮塔环伺四周,其间还有一间镶满彩绘玻璃窗的教堂。黛安娜成为堡主后,再扩建一条从城堡入口处,延伸横跨雪尔河的观景长廊,使雪侬索堡成为世间绝无仅有的一座珍贵水上古堡。
位于意大利本土的农民联盟Coldiretti 1月17日宣布将展开一场“保卫战”,以捍卫意大利北部城市波伦亚(bologna)最著名、但最常被粗制滥做的传统美食肉酱实心面(spag bol,或称spaghetti bolognese)。当天,从马来西亚到土耳其、从沙特阿拉伯到中国的400名意菜厨师,按照1982年波伦亚商会发布的一个食谱做出了统一而正宗的 s...
印度小吃店设在纽约华人区法拉盛,店面虽然不是很大,装修也不奢华,但却很有淳朴的风格和独有的特色,每天前来就餐的人络绎不绝,而且吃饭的人都面露喜悦之色,是什么原因让这些人吃的如此开心呢﹖
青年移民美国,从做装修起步,为把真实、自然、健康的美食带给所有人的初衷而开起餐馆;不计利益追求真货实材,让顾客饱口福却遭生意朋友抛弃;7年开5个餐馆,历坎坷仍循初衷诚心奉献;是做饭亦是行善,这是“食客”老板朴彻镐走过的一条不悔创业路。
“小时候就盼着过年,过年吃打糕。”李老板提起在延边长大的岁月时悠悠地说,“不过现在可以天天做,随时吃,所以似乎也就不那么想了。”他亲手做了大木板和木锤,和当年家乡的一样。在他的法拉盛餐馆里,打糕每隔一、两天做一次。
马贝拉(Marbella)意思为“ 美丽的气候 ”,是西班牙“ Costa del Sol ”阳光海岸中的一个镇。以马贝拉命名的餐馆(Marbella Restaurant)具有典型的西班牙风格,它坐落在纽约贝赛(Bayside)的北方大道上,至今已有30多年的历史,是一个让人赞不绝口的餐馆。
享用羊肉抓饭的传统习俗,主人先邀请客人在炕上围坐,当中铺上...
希腊菜既有着古希腊神话般悠久的历史传统,也有现代人生活中脚踏实地的一面。在世界之都纽约,自然可以找到各样传统希腊菜,既合不同人的味口,也能照顾到不同深浅的钱袋,还有一个有趣的现象是,很多纽约的希腊菜厨师是西语裔,也见证了食物无国界,烹饪是艺术。
到白石(Whitestone)不可不到Vesuvio去吃一顿。这个以精致餐点和舒适就餐环境远近闻名的意大利餐馆,老板兼大厨马蒙(Nicola Marmo)介绍该店的菜有许多独到之处,经常随时令而改变花样的新菜和每天菜单上没有列到的特别菜,都是最具意大利传统的风味食品,这是回头客不断的原因之一。
除了各类繁多的各种族风味餐厅外,纽约有许多家餐馆同时经营多种族餐食,日韩餐厅是比较普遍的一种,同源于东方文化,同为环海岛国,能同桌比较日韩饮食亦是一件趣事。那天走进到北方大道上开张有五年的“清海真”,就是如此体验。
就像雅典的市区和其周围的某一个群岛被移植到了纽约,这是坐在希腊餐馆“特利的餐馆”(Telly's Taverna )用餐的感觉。气氛简单而素雅的,坐进餐桌抬头看墙上的海景壁画,刚好呼应配衬保温玻璃缸中的游鱼走虾;身后,厨师忙着烧烤海鲜。恍然之中,给人一种身处希腊的感觉。
《纽约时报》称Mad for Chicken韩国炸鸡店为纽约带来了香酥鸡的秘方。老板赵成民称:“油炸的东西却不油,做干净健康的料理,是我们的信念。”
从世外桃源韩国料理店透明的落地窗看出去,一片错落有致的绿竹林,透过设计上的匠心独运,刚好将竹林的影子反射到内墙大片的镜面上;那种感觉就像置身于淡雅幽邈的山林中用餐一般,让人心情舒畅,心旷神怡。在车水马龙的闹市中,能够有这么一片小小的竹林,真是一个世外桃源了。
年末将至,年初将始,年终联欢和新年聚会的饭局就会频频,喝酒的机会一下子增加了很多。酒醉之后要是能喝到一碗醒酒汤,就可以大大减少酒后的不适了。 YOOCHUN24韩国餐馆的醒酒汤“明太鱼汤”可以为贪杯人士解决这个宿醉难醒的问题。明太鱼是高蛋白低脂肪食品,其味道非常清爽,丰富的氨基酸有效保护人体肝脏,尤其是酒后醒酒开胃的上品。撕成细条的乾明太鱼,炖成浓浓的奶白色...
随着天气越来越冷,大自然把冬天的图画涂抹的也越来越完美了。落叶一片片无声的飘落,一朵朵雪花飘飘洒洒令人遐想万分。今天的节目将会给朋友们带来些什么呢?还是赶快到我们的节目中去看看吧。
甫于星期一 (12月7日) 新张的南太平洋韩国餐厅,有别于一般传统的韩式BBQ烤肉和料理,它独特的烹调技巧颇具异国、情,处处展现主厨黄先生的巧思与创意,挑战您味蕾的极致。开业数日来,连广告都尚未登出来,就已经赢得了顾客的好口碑,口耳相传的威力已经悄悄的爆发开来,让服务员们个个工作做得起劲,小费也拿得开心。
“人生-美味;饮食-用心”,这是韩剧《食客》中以朝鲜末期最受皇帝宠爱的待令熟手的后孙为名开办的韩国一流美食宫“云岩亭”的厨师们每天开始工作前要朗诵的话。这八个字代表了韩国传统料理中的深奥思想和做人的哲学,这也是韩国菜能打动人心的奥秘之所在。
Ari-Rang阿里郎餐厅座落在法拉盛北方大道。Ari-Rang音为阿里郎,本是韩国一种传统歌曲调,让人想起家乡城镇的故乡,当南、北韩人在一起的时候,大家唯一可能而且也都会唱的就是这首歌。阿里郎餐厅虽然面积不大,但却提供了纽约最美味的韩国菜肴。其中最著名的菜肴有:活嫩草鸡人参汤和手工鸡汤拉面,共有20多种风味调料选择。
感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人阁家欢聚的节日,每年一到感恩节,美国人总是由衷的感动。
素有“披萨钜子”美誉的Grimaldi's 披萨餐厅,分店在皇后小颈区道格拉斯顿购物商场开业一年多以来,造成了极大的轰动,带来了无数的人潮,同时还被票选为“皇后区的最佳披萨”。在严寒的季节里、在欢乐的节庆时,一片香脆的披萨带来浓浓的温馨,这种感觉不需要到处去找,Grimaldi's就是您最佳的选择。
有人说,坐在山原韩国烧烤店用餐,会让人心情特别舒畅,因为从餐厅透明的落地窗看出去,是一片错落有致的绿竹林,透过设计上的匠心独运,刚好将竹林的影子反射到内墙大片的镜面上;那种感觉就像置身于淡雅幽邈的山林中用餐一般,令人心旷神怡。
德诺耶(Jean Denoyer)于36年前在曼哈顿建立了纽约第一家bistro式的法国小酒馆La Goulue,也是在美国建立了最多精美法国餐馆的人,不少同行都步其后尘。自1972年起,他已在从纽约到加州的东西岸大城市建造了包括3家夜总会在内的24家法国餐馆,这些有类似菜单的餐馆,每家都拥有各自迷人美丽的特色装饰和最具天赋的主厨。
在法拉盛韩国社区,有一条街被纽约人称为韩国美食街,这条街有很多韩国料理店,韩国美食名闻天下,在这条街得到完全的体现。韩剧《大长今》展示的各种韩国传统美食,让无数人向往和着迷,在纽约想吃到如此美味,就请到“松屋黄土木炭烧烤店”。
公元1275年意大利人马可波罗抵达元朝首都大都(即北京),后来将中国文化带回欧洲,传说现在风靡全世界的意大利美食比萨饼和千奇百怪的面条就是从中国的馅饼和面条演变而来,不过很多人并不太熟悉意大利土豆面疙瘩(gnocchi)。
公元前五世纪,爱尔兰的喀尔特族人,将夏末订在10月31日,同时在这天庆祝新年。传说每年到了这一天,所有时间空间都会被打乱,使得阴阳两界合而为一,是游魂出没找替死鬼的唯一机会。
座落在法拉盛北方大道的Ari-Rang阿里郎餐厅,虽然面积不大,但却提供了纽约最美味的韩国菜肴。其中最著名的菜肴有:活嫩草鸡人参汤和手工鸡汤拉面,共有20多种调料风味选择。
坐落于在曼哈顿上城的意大利餐馆奥普斯(Opus),专门为有特殊需要的“过敏”顾客着想。除了一般性的意大利菜,它还专营无麦麸(gluten free)、无乳(dairy free)、无花生油类食品,因此对这些食物有过敏反应或有肠胃疾病的客人,在这里一样可以放心地大快朵颐。
位于曼哈顿莱克星顿大道的Opia安德烈餐厅(Andre at Opia)是一间幽雅、宁静的法式餐厅,与装修一新的Opia高级酒吧(Opia Lounge and Bar)相邻。这里是西方人喜欢的早餐会、午间便餐或亲友相聚的晚餐去处,著名厨师普莱尔(Ted Pryor) 应季推出的菜谱令人食欲大开。
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周二(2月18日),美国和俄罗斯团队在沙特阿拉伯举行了备受关注的会谈。美国国务院在会后表示,这次会谈“向前迈出了重要一步”,双方达成了四点共识。俄方谈判人员表示,与美方有关乌克兰问题的讨论是积极的。但会议尚未确定美国总统川普(特朗普)和俄罗...