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异国美食
西班牙烘蛋在我的记忆中一直是早午餐最适合的菜色,也是一道简单又美味的异国风味餐点。
一天开家长会,学校老师告诉家长们,最近孩子们在自然常识课上,正在研究蜗牛这个课题, 除了在网上搜寻有关蜗牛的资料外,他们还在大自然中寻找蜗牛。 老师还讲了一个非常有趣的比赛:蜗牛赛爬!这个比赛赛的是谁的蜗牛最先到达终点,赛场是一张课桌。结果课时结束的时候还没有一只蜗牛到达终点,孩子们都没有耐心观看完比赛,很多蜗牛也偏离了“跑道”,蜗牛赛爬的比赛试验证明蜗牛赛...
各大城市中独树一帜的道地异国料理,除了能慰藉旅人们思乡的胃,还能让本地人不用出国就能像置身世界各地,尝遍各国的正统传统料理。
欧洲防风草(Parsnips)对于中国朋友来说比较陌生。刚来英国的时候看到超市里面有一种与胡萝卜形状类似但是却是奶油色的根类蔬菜,感到很新鲜,后来回家查字典才知道,它叫放风草,从名字看,似乎根本不是蔬菜。
丹麦人平素很少吃鸭子,每年的11月11日却又家家户户吃鸭子,这也该算是对鸭子的特殊礼遇了。说起这个特殊的日子,它和其它丹麦传统的节日一样,来自一个基督教的故事,和圣人马丁(Martin)有关。
法国名厨赶集和大家平时买菜一样,都是柴米油盐酱醋茶而已。笔者一年前认识米其林餐厅的大厨帕特里克•翁理胡(Patrick HENRIROUX),由于当时他身体欠佳,需要动手术,结果,跟他赶集的约会推迟到一年后的今天。9月13日早上7点,天色未亮,翁理胡的专用购物车早已停在“金字塔”门外。每逢周六赶集,这可是翁理胡23年来的习惯了。
台湾美食作家韩良露说:“种族的迁移,也许会忘掉国籍,忘掉语言,却很难忘掉食物”。在我吃过“采金水”的客家菜后,对此的理解更加深了一层。
今天的鱼子熏鲑鱼沙拉是一道美味又简单的轻食料理,也是一道非常适合在主餐前享用的开胃前菜,或者和三五好友闲聊时的美味小品......
“车仔面”顾名思义,是一种与车子有关的面食。中共窃国后,不堪被共产党斗争、整肃的中国人大量地逃命到香港,谋生困难,于是......
意大利面的风味多样,这里介绍的是凸显日本名产明太子风味的意大利面。明太子意大利面让人可以同时享用两种风味。
美食就像吃得到的音乐,闻得到的颜色,,来看看丹麦面包带给人们的惊喜。
作为旅游、文化和美食的首选地——法国,尤其是九月份更加充满美食的魅力。不信你看:各大超市的酒展可以让您了解今年最好的法国葡萄酒,即将来临的美食节和“人人去餐厅”的美食周活动,更是让法国的民众和游客们大饱口福和眼福。
这里的人也吃油条,不过他们配的不是豆浆,而是热巧克力...
在炎热的夏天,如果你已经吃腻了凉面和沙拉了,但又想品尝清淡又美味的食物,那就试试这道在夏天也适合的美味红酒炖牛肉吧!
从字面上来看,TAPAS 是指盖在酒杯上的盖子,因为古时候的西班牙人,怕会有苍蝇或昆虫飞进啤酒中,久而久之这盖子上放的食物就叫作 TAPAS...
不用上泰国料理餐厅,在家就可以做好吃的芋头西米露了......
木炭烤肉,肉香浓郁,是最得烤肉之妙的传统吃法,也承载了很多人的童年记忆。电烤炉的使用,使得传统的木炭烤肉越来越少见了。法拉盛北方大道的韩国烤肉店--“南午亭”是一家始终坚持传统木炭烤肉的食店。烤肉品种丰富多样,除牛肉还有猪肉、羊肉、海鲜、生鱼片等,配以经典韩式参鸡汤、酱汤豆腐煲、海鲜葱饼等,以及各式各样的韩式泡菜,既健康又美味。   
24小时营业的“松来香”,主营烤串和东北菜。总店位于法拉盛41大道,可同时容纳50人用餐,是亲友聚餐、会客宴请的理想之地。半年多前,由于生意很好,老板在罗斯福大道再开一家新店。
法拉盛北方大道上韩国美食云集,如果你是肉食爱好者,有个问题可能会常常困扰你:哪里既能吃到份量大的烤肉,又不至于太贵?现在就有一个好的推荐:北方大道158街的“烤肉村落”(BBQ Village)为你敞开了美食世界的大门,花费$24.95,你可以吃到高级牛排、猪排、牛肉等多达18种各式各类的烤肉,而且全都不限量。
讲到“地中海式海鲜汤Mediterranean soup”,就会让我联想到来自于法国马赛港的海鲜汤,也是法国料理中最具代表性的汤品......
身在异国他乡的华人,特别思念故乡,怀念故乡的特产,回味故乡的口味,更忘不了故乡特产的美味。在巴黎可以说每个角落都有中国餐馆,亚洲小吃也层出不穷,但要找一间纯正的原汁原味,还真不容易。现在我们在这里给大家推荐一个即纯正又美味,且很有特色的一间亚洲小食店,价格优惠。它就是地处十三区中国城中心、新开张的sim@sim 美食家。
物价飞涨,很多餐厅小吃店,纷纷调整价格,但是在台北车站附近的商圈,居然有意大利面,一份只卖49元,而且里面的料很多,培根和虾仁一点都不少,怎么能做到这么平价,老板说自己身兼柜台,省下人事成本,而且拉长营业时间,才能维持低价策略。
今天的焗烤黄金薯泥就是使用地瓜加上马铃薯制成的薯泥,口感美味而且料理手法简单,是一道非常容易上手和上瘾的美味家常菜喔!
这是德国人每逢耶诞必吃的一种饼干,而德国人很喜爱在耶诞节前夕举行女孩们的饼干派对,并且做出多款的饼干......
Baklava是希腊的经典甜点,原来塞尔维亚也有同样的东西,只不过甜度没那么高,加的糖分量少一些,派皮也因为糖分较少吃起来没那么黏腻、更爽口......
几乎没有西班牙人是不吃这道主食的。配料还可任意摆放,大锅饭的意味,但却是精致版的。吃海鲜饭时让人见识到了西班牙渔获、船只跟喧哗充满热力的tapas酒吧......
炎炎夏日,人们容易没有胃口,而且容易上火,这时候你可以尝尝清淡开胃的越南菜。
韩国烤肉(B.B.Q)是韩国正宗的美食之一,也是韩国家庭聚会或野外活动最受欢迎的风味美食。位于法拉盛北方大道的Korean BBQ韩国烤肉店,以其上乘的肉质、精湛的厨技、自制的特色B.B.Q酱,调制出品质精良、鲜嫩、松软、劲道的韩国烤肉, 是您不能错过的美食。
寿司和生鱼片在美国风行已久。贝赛(Bayside)地区各族聚居,鱼片店鳞次栉比,乍一看似乎都差不多,作为鱼片爱好者,你也许有一个苦恼:最好吃的鱼片店是哪一家?这个问题没有答案,但是我可以告诉你一家“经济好吃”的鱼片店,它由20多年鱼片制作经验的大厨主理,采用最好的韩国深海鲜鱼现点现做,更有多道大厨私房秘制佐餐开胃小菜给你惊喜,它就是位于贝赛Bell Blvd...
今天这道“法式嫩煎海鲂佐塔塔酱Fish à la Meunière”,它是一道简单、美味、不做作的法式传统家常菜......
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周二(2月18日),美国和俄罗斯团队在沙特阿拉伯举行了备受关注的会谈。美国国务院在会后表示,这次会谈“向前迈出了重要一步”,双方达成了四点共识。俄方谈判人员表示,与美方有关乌克兰问题的讨论是积极的。但会议尚未确定美国总统川普(特朗普)和俄罗...