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异国美食

腌渍肉品不需过度久腌,若在盐分高的状况下,腌渍时间超过2天,易使肉品水分流失......
鲜香菇倒扣在烤盘上,在菇帽内舀入填料,表面淋上少许...
如果你手边刚好有油酥面团的话,不仿也试试使用油酥面团替代土司面包料理这道法式鲜虾面包蛋塔吧!
取焗烤杯,内部涂抹少许奶油,放入约6分满作法1炒好的材料,挤上奥勒冈起司乳酪酱,再于顶端...
A式薰衣草蓝莓抹酱 B式鲜采薄荷绿茶抹酱 C式迷迭香核桃起司抹酱
道“法式起士菌菇蛋卷Mushroom Omelet”,一直是我个人觉得好吃又简易上手的法国传统名菜。
三明治因那它那食用简单、携带方便等因素,成为全世界四处可见的美食之一。当然,因各个国家的饮食文化不同,三明治的风味都有所差异,您可能尝过英国、美国、瑞典、香港、台湾、印度等国家三明治,但是您听说过越南也有他们自己特色的三明治吗?想要知道越南三明治味道怎么样吗?接着看下去就知道了!
清真饮食文化博大精深,讲究饮食调养正气、袪除余邪,可谓“食以养性”。她以既是香料又有药用价值的香草入馔,与日常餐饮巧妙结合、成为桌上美馔,且具有保健价值。清真饮食以牛肉和羊肉为主,是因草食性动物性善、性温与洁净。广为人知的清真菜有涮羊肉、烤全羊与葱爆羊肉。
湾区闻名遐迩的“清真一条龙”,在Fremont悄无声息地开一间新店。笔者采访前,也是悄悄地带上朋友来到他们的新店——老菜重点,点上几个经典的菜式包括加厚的芝麻大饼、葱爆羊肉、酸菜羊肉等等。
光是听着滋滋的煎饼声口水就忍不住流下来了。在韩国一到过节,家家户户都在做煎饼,不管是南瓜饼、茄子饼、蘑菇饼还是海鲜饼、葱饼、泡菜饼、牡蛎饼等,可以说是种类繁多、数不胜数。煎饼并仅作法没有什么特别的规范,就连材料也可以自由地选择,只要在外面蘸上面粉和鸡蛋,然后放入煎锅的油中煎,如此做成的饼就是煎饼。
来丹麦学语言,我们总是被要求说一句丹麦语:Rødgrød med fløde。这就像中文的绕口令,再加上丹麦字母ø的发音难度,使这句短语成了测试丹麦语发音的经典句子。
巴黎菜市场免费厨艺课从3月1日起在9区又“开课”了。老师均是来自巴黎各大餐厅的主厨或厨艺达人,在市民赶集买菜之余,用1个小时的时间,免费教会大家地道的法餐烹调技艺。
依照韩国的传统,为庆祝农历新年,家家户户都要吃米糕汤,米糕汤对韩国人而言,是庆祝农历新年不可或缺的食品,所以又称“年糕汤”,而流传至今最具代表性的新年料理就是“米糕片汤”。
HOYA梅酒是日本卖的最好的梅酒(市场占有率高达40%)。自创业至今50多年来,CHOYA本着强烈的向世界传播梅酒的意志,不厌的技术革新和不断的商品开发,致使CHOYA梅酒一直走在日本梅酒的最前线。
看到如此漂亮的糯米饭,就知道色素用得有多凶。撇开色素这个不健康因素不谈,其实这一盒四色糯米饭的滋味真的不错,一盒基本上有四种口味,每一种口味都各自掺有芝麻、红豆或是碎果粒配料,可以自行点选,或是由摊贩帮你决定,最后淋上碎糖粉及美乃滋一起食用,是道色香味俱全的街头美味。
今天这道“欧式盐烤海鱼Roasted fish in salt”不但简单,而且健康又美味......
洋溢着橄榄油蒜香的葡式油醋虾,作法简单、香气久久萦绕,令人回味。葡式的作法橄榄油份量非常多,这里减半少热量仍然保持风味。
怀揣着与众不同的梦想,想成就与众不同事业的两个年轻人,在古老喧闹的中国城,开创了一片与众不同的天空。Canal街145号,Sinclair和Sephoea经营了一家墨西哥风格又融合亚洲人口味的“钻石山”咖啡快餐厅(Diamond Hill Cafe),取名“钻石山”,意喻他们准备以“钻石山”之精神,努力工作,迎接挑战。Sephoea介绍说:这是一个与众不同的...
由于临近大海,西班牙人很喜欢用海鲜做菜,同时对于蔬菜水果的运用也非常多,米饭也是他们餐桌上的常见食物,这些都跟我们的饮食习惯比较接近。他们的酱汁没有那么浓重,更强调食物本身的味道,所以不喜欢用酱汁来掩盖,而多用自然香料调味。其配菜也比其他菜系少一点,以此突出主菜的味道和整体感。西班牙菜多用橄榄油烹制,清香而健康,有的菜会加辣椒调味,但是大多数菜式只是微辣,口...
在法国,除了巴黎之外,史特拉斯堡也是公认的美食之都,拥有次多的米其林餐厅。推荐两样特色菜,“酸菜猪脚”和“亚尔萨斯披萨”,要到哪里品尝这两样美食呢?
(大纪元纽约工商讯)Mekong East是位于贝赛区Bell Blvd的唯一一家正宗越南餐厅,餐厅装修古朴静雅,在柔和的灯光和Jazz音乐中,可以静心品尝兼有中法越三种风味的越南菜。这里的越南菜在餐厅评价网站Yelp上获得四星以上评价,经常有老顾客推荐朋友、家人前往品尝。
秋、冬两季一向是品尝蕈菇类的最佳季节,在意大利乡村,每到秋季总是可以见到许多人在森林里或者村庄外的田野间,寻觅美味而珍贵的各式野生蕈菇,通常这些人不只是当地的农民,也有许多来自于城市的都会人,这些人总是被野生蕈菇的天然美味所吸引,不畏路途的遥远,只为品尝那些在人工栽培的蕈菇中所没有的天然美味。
诞节又快到了,除了圣诞日历让孩子们一天天地盼着节日的到来,等待圣诞的日子也是丹麦家庭中让人倍感温馨的时刻,除了去乡间寻找特别的圣诞树、动手制作圣诞挂饰之外,最吸引孩子的莫过于在这寒冷的日子里,在家里暖暖的厨房里,和妈妈一起制作圣诞小吃了。
圣诞节吃法式大餐不能没有葡萄酒,以下由法国资深侍酒大师法布里•索米埃(Fabrice Sommier)为大家推荐几款精美搭配。
一天,我问翁理胡:“您是位大厨师,在节庆场合的时候,如圣诞节,您是怎么准备餐宴的呀?” 翁理胡回答说:“其实很简单 ,就是要先选一个主题。”
(大纪元记者乐正宇德国报导)如果您不知道法兰克福香肠,那您一定知道“热狗”,热狗中间夹的那根又细又长、又香又脆的美味香肠,就是法兰克福香肠了。
继上次我们谈到各种阶层有不同种的泡菜如宫中的小萝卜块平泡菜、什锦粗泡菜;寺院的小萝卜泡菜、老年人的凉拌萝卜块泡菜及贵族的半渍泡菜后,这次我们来看看八个行政区的不同泡菜。
大约在5~6年前吧?“墨西哥卷Tortilla”突然在台湾的大街小巷,有如雨后春笋般的在各个咖啡厅、轻食餐厅出现,就连国际知名的连锁速食餐厅也来插上一脚, 大打 “墨西哥卷Tortilla”的广告......
美国著名的《旅游及休闲》(travel and leisure)网站,近期为吃腻了美式汉堡、炸鸡和薯条的美国异乡客,介绍在各大城市中独树一帜的道地异国料理,除了能慰藉旅人们思乡的胃之外,还能让本地人不用出国就能像置身在泰国曼谷、法国巴黎、俄罗斯莫斯科、秘鲁利马、非洲、印度或是中东地区,尝遍各国的正统传统料理。
在节庆的大餐后总会遗留一些残鱼剩菜,例如火鸡、火腿、生菜…等等。有时常常不知如何处理这些剩余的食物,任由这些美食在冰箱中强占空间,甚至任由它们腐蚀,如此实在可惜,今天就来试一试如何将冰箱的剩菜变美食吧!
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周五(4月4日),美国总统川普在社交媒体平台“真相社交”(Truth Social)分享了美军最近对胡塞武装进行空袭的视频,并写道,“他们再也不会击沉我们的船只了。”