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异国美食

从7月中旬开始,东村的Dieci餐厅将开始时期限定的午餐服务,期间将特别推出日本长崎老店的著名招牌菜:角煮馒头(Berkshire Pork Buns)。此料理是日本长崎独特的卓袱料理。角煮馒头是将特选的五花肉用秘传的卤汁经过长时间的炖煮后,去除多余的脂肪,肉滑入味、食而不腻。
引言:精美的食物、考究的氛围……,BLVD就是社区民众需要的餐厅。——Mike M.
再好的餐点,少了甜点总感遗憾。不论是日本的麻糬(mochi)、加拿大的“那奈摩”条糕(nanaimo bar)或是埃及的“阿里妈妈”(Umm Ali)面包布丁,口味及种类或许因国家、文化而大相径庭,但甜点的诱惑,始终令人无法抗拒。以下15款各国特色甜点,满足了各国饕客在味蕾及视觉上的甜蜜享受:
从豪华的宫廷宴席,到简单的四季小菜,韩国饮食独具自己独特的风味与韵味......
引言:要想在纽约吃到地道的亚洲餐,法拉盛无疑是最好的地方。我是来自东北的朝鲜族人,虽然不住在法拉盛,但是每隔一段时间都会去法拉盛一饱口福,而朝鲜族和韩国口味的餐馆一向都是我最关注的。上周去了一家新开的延吉金达莱餐馆,竟然解了我对家乡口味的相思之情。
道道地地的马拉西亚家乡菜,闻到那香喷喷的味道,真令人食指大动,连CiCi都想马上就吃起来了呢!
引言:提起自助餐,有人会觉得质量不一定好,营养学家甚至建议少吃自助。因为大多数自助餐都是事先准备好的,很难保证新鲜的口感与品质。但是到“富山料理”,你就会改变这一观念。因为“富山料理”以现点现做的方式提供精致的日餐,但是您却可以用Buffer的方式无限量享用。让我们一起来看看,$12.99能带给我们怎样的惊喜?   
引言:提起泰国,很多人都会立刻想到诱人爽口的泰国菜——冬阴功汤、凉拌木瓜丝、香叶炒肉末、泰式炒米粉等等。蕴含着丰富自然资源的泰国是世界烹饪文化的发源地之一,有着“世界厨房”的美誉。泰国一年四季都拥有富饶的作物,大米、绿色蔬菜、海鲜、水果等应有尽有,纯天然的用料让泰国料理成为“世界上最健康的美食”之一。《BusinessWeek》指出,美国当红的三大异国文化当...
究竟是什么样的美味让纽约客心­甘情愿在早晨6点就守候面包店前呢?一起看看CiCi和郝毅博这次的美食冒险吧~
引言:你喜欢吃烤肉,但是又怕把肉烤焦会容易致癌吗?喜欢买高级牛肉却又不知道怎么烤才好吃吗?有想过烤肉炉也能烤牛排、烤全鸡吗? 台湾顶善集团出品的夯伯烤肉炉颠覆大家对烤肉的想法,采用圆形旋转式烤炉架构,让食材随时都在旋转与翻动,保证能平均受热,减少烤焦的概率。   
引言:打开一罐泰山八宝粥,天然甜香扑鼻而来,料多浓稠,里头有着许多人记忆中的好味道及好口感;精选花生、桂圆、绿豆、糯米、燕麦、麦片、花豆、红豆等八种天然谷物。饿的时候想到它,嘴馋的时候想到它,罐头包装的便利性,更让人想吃时即可马上来一罐。
6月26日,为期两天的北美最大“亚洲美食节”(Taste Asia)在纽约时代广场开幕。活动主办方新唐人电视台和大纪元媒体集团举办的“最佳亚洲餐馆评比活动”也同时揭晓。在过去的20天中,约1.5万纽约客投票选出泰、中、韩、日、印度、东南亚和斯里兰卡等27家最具特色的餐馆。
香菇是常见营养健康的食材,巴掌大的香菇却难得一见。曾经在欧洲吃过新鲜的豪大香菇的镶肉香菇料理早餐,令人难忘......
美国人一向在意饮食,近年来讲究口感的人越来越多,他们会选择纯草食的牛肉,而不会去麦当劳吃汉堡,也就是说,他们会光顾选用当地食材的地方餐馆,而不是去连锁餐厅。这种需求帮助不少城市提升了美食品位,如旧金山和波特兰日前就登上了美国金融网站“NerdWallet”发布的“美食家宜居城市”榜首。
(大纪元工商讯)要问起曼哈顿的高档韩国餐馆,很多人的第一个反应是“missKOREA”。无论是味道、品质、服务、还是传统韩国文化的氛围,missKOREA都是纽约韩餐界的翘楚。6月25日是missKOREA的五周年店庆,餐馆为顾客们准备了精致的礼物,“愿与大家共享美味与喜悦”,社长李善慧(Sophia Lee)说。
如果想在短时间内拼凑出简易的美味,这道料理会是最佳的口袋料理之一,只要花一点点时间和准备好食材,就能让客人和您自己有很棒的用餐感受......
6月26日、27日,由新唐人电视台和大纪元时报联合主办的北美最大“亚洲美食节”,将在世界的十字路口——时代广场隆重举行。为期2天的活动中,百万纽约人和各国游客除了可以尽情品尝道地的亚洲美食,还有机会目睹多位亚洲名厨在现场展现厨艺。泰国、韩国、日本、印度、俄罗斯、台湾、中国等国艺术团体带来的精彩表演,更让本届“亚洲美食节”成为真正的美食与文化之旅,相信每位前去...
引言:根据古代药典记载,人参有补元气,益脾肺的作用;而鸡肉性平和,有益气补血,补肾益精的作用。将鸡肉和人参完美的融合在一起的参鸡汤,是韩国极具代表性的传统饮食之一,有着“韩国第一名汤”的美誉。韩国人很讲究滋补,越是在炎热的伏天越是要喝参鸡汤,谓之“以热治热”。
自19世纪中叶的淘金热开始至今,美国中餐业的历史已超过一个半世纪。今天在全美的每个社区,几乎都能寻到中国餐馆的踪迹。初来美国的人,面对平生从未见过的“蟹仰光”等风靡全美的“中国菜”,难免会感到稀奇。本文将带读者领略北美中餐业的发展,再请美国的亚洲餐饮专家告诉您,如何在美国鉴别出“土生土长的”美式中国菜馆。
引言:有着“世界米仓”之称的泰国,稻米出口遍及五大洲100多个国家,连续多年稳居销量第一。而著名的泰国“茉莉香米”也被认为是泰国的民族骄傲。泰国稻米凭借最为规范和详尽的标准称雄世界米市几十年,严谨的稻米标准对泰国大米的出口质量起到了保护作用,也是泰国稻米畅销世界的通行证。
(大纪元记者文婧德国报导)芦笋被德国人称为“皇家美食”,因为它是从欧洲各国王室的宫廷厨房走向民间的。这种蔬菜并不是那种让食客一见钟情的食物,而是越品越有味道,舌尖上鲜美清新的味道、丝滑的口感让人越来越放不下。
随着年龄的增长,高血压、心脏病、糖尿病等都相应而生,骨头也会变脆变硬,老年人的关节炎、骨质增生、腰椎间盘突出等疾病会造成行走不便,甚至连生活自理都困难,因此专业的复健治疗非常重要。
被誉为“美食天堂”的纽约处处有惊喜。未来的几个星期,气温在上升,炎炎夏日在逼近,中央公园旁浪漫日落色系的免费冰淇淋等待着纽约客去品尝。
美国的美食之都在哪?相信许多人会说:纽约、旧金山和纽奥良。但是,除了这些知名的城市之外,还有一些美食之都为人所遗忘。美国饮食旅游网《Thrillist Travel》最近整理出,全美2015年被低估的7个美食城市,它们分别是巴尔的摩、伯明翰、波德、堪萨斯城、孟菲斯、波特兰以及普罗维登斯。
马来西亚人气美食PappaRich进驻台北东区,道地的椰浆饭、炒粿条、喇沙、沙嗲、海南鸡饭、拉茶、娘惹红豆冰等,以多种香料调制而成的酱汁,呈现多元民族风貌。厨师不时即兴演出拉茶秀、抛饼秀,带来缤纷的味觉体验。
引言:韩式米肠以它特殊的味道吸引着所有人,初闻好像有点难闻,吃过后却再也忘不了,可能什么时候就突然发现好想再吃。韩式米肠不仅味道特殊,还是非常健康的食品。不仅可以养生补血,还对肝、肺等非常有好处。
华裔兄弟冯缔文和冯缔雄(David and Andrew Fung)谈起吃,话匣子就关不住。他们在美国西雅图长大,自称“爱吃族”,谈起食物起源、文化背景津津乐道。因为吃,兄弟俩也即将成为电视实境节目的主角,闯入主流社会。
引言:意大利民族在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。源远流长的意大利餐,对欧、美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。
美国知名媒体《商业内幕》(Business Insider)近日综合旅游和餐饮业权威最新榜单,向读者推荐44家最好的美国餐厅。下面介绍的前十家餐厅可说是最好中的最好,其中有五家在纽约,三家在加州。
导言:大纽约地区华人众多,各种不同风味的中餐馆遍布社区,餐厅里卧虎藏龙,各大菜系传统经典菜肴藏身于茫茫厨海中,有的家喻户晓,更多的筢不露真容。由“新唐人电视台”和“大纪元时报”联手举办的首届大纽约地区“最原汁原味中餐馆”评选活动,作为“亚洲传统文化月”的重要组成部分,旨在发掘大纽约地区最正宗的中餐馆,弘扬中国传统美食文化。
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为纪念“四·二五”法轮功学员中南海和平上访26周年,纽约法轮功学员将于4月19日(周六)中午在华人社区法拉盛举行游行及集会;同时大纪元及新唐人网站(epochtimes.com,ntdtv.com)、“干净世界”(ganjingworld....