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异国美食

各式美味充满创意, 跨越了语言、国籍,感觉味道的不仅是舌尖,更是心灵。
传统铁网烧烤很容易喷油烟或把肉烤焦,“新亭”韩国烧烤独具匠心的“水晶盘烤肉”, 好吃好看又绿色健康。明亮通透的水晶盘在高温状态下能保持恒温, 烤肉既不粘盘也不会烤焦,能充份保留烤肉的原汁原味,肉质鲜嫩爽口,一点都不油腻。
说到吃住在湾区的吃货们都知道,在圣马刁(San Mateo)小小的市区(Downtown)里,藏着许多令人惊艳的各国美味。从小吃到大餐、各种菜色都有,其中“Roti”是当地必吃的印度餐馆之一。
以前在新加坡时的邻居,是印度人,隔天会煮味道浓郁的印度菜香,飘进我房间好久不散。对我这样的中国人,实在是神秘和刺激。每次经过林林总总的印度餐厅,只是隔墙听着神秘的音乐,浓烈香味飘出来,很好奇,却从未尝试迈进。
一掀锅盖儿,热腾腾的蒸雾弥漫升腾,白胖的大包子在蒸汽里若隐若现,散发着诱人的麦香;白气稍散,就可见敦实可爱的大包子一个个儿肩并肩挤在一起,松白暄软、皮上泛着莹莹的白玉光泽。
今天就让CiCi和Crescent带给你最快最简单的日式牛肉咖喱饭食谱!
“民以食为天”,若是出国旅游到一个陌生的环境用餐,还能享受到异地美食,那真是一件很棒的事。旅游知名网站TripAdvisor最新的一份报告,罗列出全美十大最佳餐厅,上榜的十家餐厅有3家来自纽约。
最好吃的韩式烤肉怎么做?今天CiCi来到了纽约市著名的的Miss Korea韩式餐厅......
现代忙碌的社会造就了不少单身或与家人分开独自生活的男女。根据美国线上订位网站OpenTable的资料显示,在过去两年内,透过OpenTable的单人订位成长了62%,居所有订位客群之冠。
引言:“真正的美味!想和朋友一起吃晚饭,他们推荐我来“五感”。我点了韩国餐厅都有的肋眼和五花肉,不同的是这里的酱料很美味,五花肉是我见过最漂亮的。对于不喜欢肉的人,泡菜炒饭实在是太美味了,还有超级棒的鲈鱼。友好的服务生给我们很多的建议。这是我下次一定会来的地方。”——Ben K.  
引言:纽约暑夏的高温已渐渐远去,人们烦躁的情绪也随之平静。当您尽情享受秋风带来的宜人景色和清爽感受的同时,绝不可忽视秋季的养生。夏秋之交,昼夜温差大,气温忽高忽低,使人极易倦怠、乏力,往往也是疾病多发的“多事之秋”。俗话说:“一夏无病三分虚”,夏季过多的耗损也应在此时及时补充,所以秋季应特别重视养生保健。  
星期日(9月20日),大纽约区台湾同乡会在皇后区的Alley Pond烧烤联谊,约150名会员参加,在现场烧烤、品尝月饼和食物,气氛热闹、充满活力。
由大纽约眷村之友联谊会主办的第三届“眷村家常菜厨艺比赛”19日晚在法拉盛五星级夜总会举行,现场有20多道送选参赛的佳肴,还有大纽约客家会等多个社区团体赞助的菜品,有红烧狮子头、三杯鸡、豆瓣鱼、腌笋鲜、珍珠丸子、麻婆豆腐和红烧肉等,令人垂涎欲滴,让上百名眷村眷属后人和社区民众大饱口福。
引言:在普通人的饮食理念中,越是新鲜的食材越是健康美味,尤其是肉类,更要选择新鲜的。然而有一种肉,不新鲜了才更美味,那就是熟成牛肉(Aged Beef)。牛肉在熟成的过程中,嫩度(Tenderness)、风味(Flavor)和多汁性(Juciness)都有很大改变。因为工序复杂、过程中牛肉脱水减重,所以熟成牛肉价格昂贵,只有在高级的牛排店才可以品味到这种口感...
引言:初见朴麟顺(In Sonn Park)女士,根本看不出她66岁的真实年龄,只见她皮肤紧致,脸上几乎没有皱纹。与其他妆容精致的韩国女士相比,朴女士不施粉黛。问及她有什么保养秘方,朴女士说:“几十年来,我吃的都是健康营养的全天然食材。现在我想把这些健康美味跟更多的朋友们分享。”
韩国人常说“饮食即是补药”。在韩国人的观念中,比起任何一种药物,良好的饮食更为重要。因此,在韩国为了补强身体与预防疾病,有许多“养身料理”,在韩医学的角度来看,这些养身料理帮助补充体内的气血循环与阴阳调和,让身体维持在健康的状态。
●9月10-20日:意大利风味美食齐聚圣真纳罗节 ●9月12日:纽约街头美食大赛 ●9月12日:吃奶酪通心粉大赛 ●9月12-13日:未来食品展 ●9月13日:品味Williamsburg Greenpoint ●9月19日:Rockaway 牡蛎节
曾获得过多项奖章的知名希腊餐饮家Jimmy Kaloidis先生,在纽约拥有多家餐馆。如今,Jimmy Kaloidis先生又把高端、高品质的“Fabulous Nevada Diner”餐厅带给了社区民众。“Fabulous Nevada Diner”是在原有Pop Diner餐厅基础上翻新改造,焕然一新,从精巧的煎蛋卷早餐,到铁板三明治午餐,再到既有牛排...
在纽约曼哈顿,相对著名的SOHO区还有时尚的NOHO区,他是HOUSTON大街以北紧邻NYU纽约大学的一片繁华商业地段。著名的百老汇大街就贯穿其中,而在百老汇大街与大琼斯街交口处新开了一家别具巴西风格的咖啡店—— 巴西利亚(Brazilia Cafe)。时尚街区与经典咖啡的组合,着实为匆匆纽约客们辟出一处休闲小憩的惬意空间。
天气逐渐冷了起来,和三五好友,围炉烤肉,是一件非常惬意暖心的事,纽约很有名的新罗烧烤,近日在法拉盛分店推出了独一无二的新品“铁锅盖烤肉”,特大的铁锅盖和精致的铜器碗都从韩国特运过来,韩味十足。特用的黑猪五花肉,专门从洛杉矶农场进货,纯嫩的有机猪肉,产量非常有限,肉味醇香。
纽约韩国饮食达人Sophia Lee(李善慧)女士,在过去十年中,成功地在大纽约地区打造了3家极具特色的人气韩国餐馆,其中包括曼哈顿韩国城以瓷坛腌制烧烤出名的missKOREA、人气日式餐馆Hanamichi,还有以正统、健康、传统韩食传遍新泽西韩人区的神仙牛骨汤(Shin Shun Korean Restaurant)。
2013年热播的韩剧“你是谁(WHO ARE YOU)”里,玉泽演饰演的主人翁车建遇经常与他的前辈在下班之后到烤肉店聚餐,细心的观众一定会发现,他去的烤肉店都叫一个名字——“钟路商会”(Jongro BBQ)。不错,“钟路商会”是目前韩国最火的烤肉连锁店,以提供100%新鲜生肉为主打,目前在全韩国已经有1000多家分店,新店开张,韩国总统朴槿惠亲临题词,称赞...
引言:可能很多人都知道“美式意大利餐”,相信一定有人还没有听说过“美式韩餐”。将正宗的韩式烤肉和泡菜放入汉堡和墨西哥玉米饼中,将是什么样的口味?如此令人期待的美味需要您亲自品尝一下。
包罗万象的纽约,像台湾一样也有很多街头小吃......
引言:你喜欢吃烤肉,但是又怕把肉烤焦会容易致癌吗?喜欢买高级牛肉却又不知道怎么烤才好吃吗?有想过烤肉炉同时烤多种食材吗?台湾顶善集团出品的“夯伯 360 度自动旋转烧烤万用炉”颠覆大家对烤肉的想法,让烤肉变得异常轻松。
引言:素有“东方威尼斯”之称的泰国,一年四季都有富饶的作物,绿色蔬菜、海鲜、水果、稻米等应有尽有。因为用料天然新鲜,主要使用天然草本植物作为原料和配料,泰国菜也被称为是“世界上最健康的美食”之一。
引言:位于南美洲的文明古国墨西哥,在饮食文化上秉承了玛雅、阿兹特克的特色,口味浓厚、色彩绚丽,不仅味道出众,而且赏心悦目,构成了举世无双的独特风味。墨西哥料理以玉米、辣椒、马铃薯、豆类为主食,后又以海鲜料理和多种清爽可口的沾酱赢得了天下食客的味蕾。  
美式烧烤那种被烈火炙烤过、略带焦香的肉味唤起了人们对于食物最初的原始热情。尽管炎炎夏日是烤肉的最佳时机,但是自己动手烧烤难免受“烟熏火燎”之苦。要吃得美味,不但要在炭火前翻转,还弄得一身油烟味,一不小心还可能就把肉烤烧焦了。普通的烤肉店不仅价格不菲,又很难满足亲朋好友欢聚一堂尽情享用的需求。有什么更好的选择吗?   
多年来,“食客”凭借味道鲜美、色香浓郁的特色烧烤和海鲜美味,细心周到和热情忠厚的服务缔造了纽约餐饮界的传奇。老板朴辙镐先生更是被誉为纽约韩餐的饮食达人,他的创业历程、他的经营理念、他独创的一道道美食,都演绎成了业内的一段段佳话。
引言:2013年7月刚刚新业的Vivaldi餐厅,凭借其精致的装饰、独特的地理位置和其对意大利地中海美食香味丰富的现代诠释,短短时间内就迅速成为挑剔的纽约食客的理想去处和精品婚宴的新目的地。如今,Vivaldi已成为皇后区新的餐饮地标。
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为纪念“四·二五”法轮功学员中南海和平上访26周年,纽约法轮功学员将于4月19日(周六)中午在华人社区法拉盛举行游行及集会;同时大纪元及新唐人网站(epochtimes.com,ntdtv.com)、“干净世界”(ganjingworld....