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精致点心

条又称油炸粿、油炸桧,是华人传统的早点。把面粉、发酵粉(或膨松剂)和食盐拌匀,用水调制后,经油炸而成的面食,长条形中空,色泽亮黄,口感膨松香脆,常搭配各地的饮料或粥一起食用。相传它的由来,与宋朝的秦桧有关。
下午茶要来吃什么好呢?怕胖?怕不健康?怕麻烦?这些担心都省了!
明朝大医陈功实说,一个脾胃虚弱之人,如果服用八珍糕百日以后,他就会身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。从此“八珍糕”在民间广为流传,就成为延年益寿的美食糕点......
史上最简单的巧克力杯子蛋糕怎么做? 今天就让CiCi & Crescent 教你这个1分钟超级快速的甜点!
没时间吃早餐?今天就跟郝毅博和CiCi做这个超有创意的迷你美式鸡蛋松饼!
喜欢吃韩式海鲜饼吗?其实做法也很简单唷......
透过美食和一颗分享的心,我们就可以一起拥有制造幸福的力量......
动物甜甜圈化身为精致的小蛋糕,送礼、开派对都很可爱喔!
没有烤炉也可以做奶酪三明治?今天就让CiCi和郝毅博教你怎样用熨斗烤奶酪三明治!
究竟是什么样的美味让纽约客心­甘情愿在早晨6点就守候面包店前呢?一起看看CiCi和郝毅博这次的美食冒险吧~
用鲔鱼肉泥为主材料,利用电子锅蒸熟,淋上芝麻酱汁,口感细致香滑。是开胃菜也是适合幼儿和老者的营养餐点......
自己做的甜甜圈看着可爱,吃起来更是安心。它们是在店里同样大受欢迎的三色兔。
法式土司是很受人欢迎的三明治,浓郁的蛋香味和金黄色泽令人食指大动!
自己做的甜甜圈看着可爱,吃起来更是安心。
自己做的动物甜甜圈看着可爱,吃起来更是安心。
装在高杯里的圣代,用层层优格代替冰淇淋,讲究新时尚的健康美味......
热腾腾、香喷喷的一大锅汤,赶紧的端上桌,顿时,肉香、酒香飘溢不散,虽然多种肉类合煮,但嫩度都很适中,加上“鲜”美的汤汁,客人尝后均称赞不已,要向厨师讨教此汤的做法......
丰收的金枣可制成 “蜜金枣”,增长保存期限,吃法变化多端,可直接当蜜饯吃,也可冲泡成水果茶喝,更可当成餐前开胃和餐后解腻的小点心,另可当成其他点心的馅料食材,而且它的做法和食材非常简单,快过年了!亲爱的读者不妨试做看看。
位于香港九龙太子新开张的手工饺子云吞专门店“饺掂”,近期推出创意水饺吃法,除了全球首创“至尊松茸饺子”外,又配以古法下火靓汤、清爽开胃凉菜, 用料实在,物超所值,让追求口味与养生的外食族,品尝到住家般的美味。
“东坡饼”是黄州(位于湖北省东部,隶属于黄冈市)的传统点心,也是当地的名产。由面粉制成多条粉丝后,卷成蟠龙曲绕的圆饼状,油炸成酥松金黄,撒上白糖食用,味道香酥甜脆,耐存放而不易变形变味,常被当作酒肴或茶点......
这看起来像一个晶莹剔透的水球,其实是好吃的点心;不外卖,只能在专卖店里吃,否则30分钟后将化成一滩甜水。这就是“水信玄饼”(mizu shingen mochi)——日本金精轩公司(Kinseiken Seika)独家注册的品牌食品。
在母亲节即将到来之际介绍法国西点,绝对是一个最切实的好话题,相信会令各位正在苦思冥想中的孝女孝子们心中一震,眼前一亮。
Cheese芝士,一种人类最古老的食物之一,有7000年的历史了,走进超市各种品牌的,法国的Brie,丹卖的Havarti,英国的 Cheddar,等各种知名品牌应有尽有。芝士三明治也成为最大众化的食品之一。芝士早期都是手工制造, 做芝士师傅的手艺决定了芝士的味道 。随着工业化的浪潮, 食物供应也全球化 ,大批量标准化的生产使得品牌芝士可以供应全球,但同时也...
马铃薯营养价值很高,今天教大家做可口又简单的小点心:薯饼!
我很满意我制作的两种优格,特别提出供同好参考......
这道义式蕃茄水波蛋汤,与意大利南方乡村的蕃茄汤面有异曲同工之趣。
今天,每当人们品尝“白印糕”时,就会联想到范仲淹寒窗苦读的“白云糕”......
牛舌饼”是台湾的民俗茶点,广受欢迎的伴手礼,因为它的外形类似牛舌而得名,因区域的不同作法,可分为宜兰牛舌饼和鹿港牛舌饼。宜兰的特色,外形长而薄,口感脆、硬,属于饼干类,而鹿港的特色,外形短而厚,口感酥、软,包有内馅,属于面饼类。
“卜肉”小吃就是“油炸”猪肉条的美食,食材虽然单一,但料理工法严谨,为台湾的美食小吃注入新的生命力......
浅形的烤盘能让材料快速均匀受热,选用合适的耐热陶器皿当烤盘,料理完成直接上桌。
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