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美味小吃
简单自制凉拌蒜苗
贴心建议:培根的长度一定要能够将火腿肠,卷过一圈半喔!不然炸的时候很容易散开,切记!
贴心建议:也可以用鸡腿肉唷!只是腌的时候要在去骨鸡腿肉上划几刀,较易入味。
鸡丝乳酱空心菜
这个番茄蛋卷应该是杂牌货色,想着做这个菜的时候,查看冰箱里只还有两个西红柿,做馅心是肯定不够的了,好在还有几个小芋艿,就做成了番茄芋泥蛋卷。
麻糬一般的吃法是捏成块状,沾花生粉吃,南投集集镇一位民众,却喜欢将麻糬煎成酥酥脆脆的,然后沾酱油来吃,尝过的民众都说吃起来咸而不腻,别有一番风味。
腊味煲仔饭,等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味.
这个菜,利用剩余的馄饨皮、春卷皮都可以来做。炸好的虾球,可以搭配椒盐,或者番茄酱食用,酥脆又好吃;
麻辣小土豆(马铃薯)的做法
如果玉米本身就很鲜甜的话,可以不用涂蜂蜜了,蜂蜜最好提前用温水泡化后,再涂在玉米上,如果直接涂抹烧烤,蜂蜜遇高温后营养会流失,而且很容易烧得焦糊。
健康瓜果蛋
把煮好的鸡蛋用油炸至表面金黄,取出备用,然后,装盘的时候,把鸡蛋切片会更好看,可我试了一个,没有切好,就没敢再试~~~~~~。
[温馨提示]油面筋塞肉面筋推荐白玉牌,韧性好且筋道。
今年85岁的婆婆远从南部来,巧手的婆婆这次敎了一道全家都很爱的芋粿,我发现做法比想像中简单,要诀是芋头要多放、用热水拌匀糯米粉等。这样做起来料香皮Q就会好吃,而且一次可做多些放冷冻随时备用真的很方便。这让我联想到,常常吃到先生同学的太太做的粽子与萝卜糕,真的很有心意。现在已将这道传统古早味收录于自己的送礼宝盒中,等有需要时就不必伤脑筋了。
陆殷和陆毅是一对双胞胎兄弟,他们活泼开朗,兼鬼马搞笑,虽然厨艺一般,但做些简单料理还是绰绰有余的。兄弟俩很爱吃甜食,尤其最爱甜蜜诱人的柚子蜜,除了冲泡成柚子茶外,柚子蜜还可以与猪扒一同煎制,吃时猪扒酸甜醒胃之余,还有浓郁的柚子清香。
这两个菜超级简单的,好吃还有营养。
鳗鱼坚果手卷
按炒鸡蛋的方法将调配好的浆炒到凝固,油可比炒蛋多放一点,最好用不沾锅。注意要用小火,并且要不停的翻炒,1分钟就了够。
牛肉:富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
地瓜的贴心建议……1、酸菜在切丝前多用水冲洗几遍,因为酸菜在制作的过程中会有些许泥沙,另外多洗几遍也会使酸菜不那么咸2、此道菜的关键就在于调入少许米酒,味道真的很赞哟!
自己种的芹菜挺嫩的,所以,凉拌了叶子之后,杆杆我也这么办了:)
看了雪花的姐姐的冰淇淋,就萌动了做的想法,我是参照了雪花姐姐的方子,先谢谢雪花姐姐。其实是为了满足女儿,女儿点名要草莓冰淇淋,于是乎,老妈为了女儿,努力了一把。
正韩式鱿鱼饼,盆里放上面粉淀粉和鸡蛋,这个量要自己调试。大概感觉面粉把材料都粘住了就可以了。
竹筒饭,把各种东西加一起调味,放竹筒内,用棉绳捆好隔水蒸45分钟(相当费煤气)
年糕因为一般都冷藏保存比较硬,所以过下热水可以变软一些然后过下凉水可以防止粘在一起腊肉都比较咸,比较硬,所以、清洗、蒸软很重要,注意调味的时候不要加太多盐,以免过咸
包饺子剩了一些韭菜馅,再用来包饺子又不够全家人吃,所以就做了盒子饼,好吃还比较省时间。
我做的五彩鸡肉串:用竹签串上,放烤箱里烤,烤前放点黄油或者菜油在烤盘里,这样不会太干。在上面浇点烧烤酱。边烤边刷上用蜂蜜+烧烤酱(用酱油也可以)。
栗子,干果中的珍品,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
大葱一根,海带约二两,海蛰丝约二两,小黄瓜一根,胡萝卜一根(也可以依自己喜好选其他适合凉拌的菜菜)。将所有用料切丝待用。
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