小贴士：味噌酱可以按家里正好有的用，如果用赤味噌，请减少份量，因为较咸，日式高汤中量也略减少。没有高汤可用清水，或有鲣鱼精的话配水调和也非常方便，我一般用后种方法。日本味噌酱种类很丰富，请按自家味噌酱的味道稍微改动，如果你能买到西京白味噌的话，强烈建议用此酱。不建议用八丁味噌哈。我这次用的是信州味噌，加了少许糖调和味道。此食谱按原食谱白味噌的量。用少许盐，淀...
2008年10月30日 3:13 AM
美味小吃
2008年10月30日 3:13 AM 注：牛肉专用，有16%苹果梨成分；若没有，也许可以用李锦记烧烤酱+苹果泥+大蒜泥代替。
2008年10月30日 2:06 AM 糖醋青萝卜丝特色：酸甜脆嫩，爽口。
2008年10月28日 2:39 AM 自制美味老醋蜇皮，这道老醋蜇皮，很家常很简单，只要掌握好处理的方法，加足适量的香醋，就可以拌的淋漓吃的酣畅。
2008年10月26日 2:25 AM 米粉也可以研发新口味！南投竹山镇有一家餐厅把乌龙茶加上米粉，快炒之后就成了色香味俱全的创意米粉。
2008年10月26日 1:36 AM 
小资如何在家宴客 超有面子又省事的菜单
2008年10月23日 1:27 AM 酒酿，嗅到那浓浓的酒香，然后总会迫不及待的买回去。喜欢装在洁白的碗里，用白瓷杓小心的舀一杓，先闻闻香甜的味道，再浅尝一口，好像已经醉了。。。。。。
2008年10月22日 2:16 AM 熏鱍鱼特别适合来作早餐，前一天晚上给鱼淹一下，早晨有个8分、10分钟就可以做得出来。这是前阵子妈妈送来的超大鱍鱼，近十斤的体量，分成几段还分别做了鱍鱼水饺和鱼丸汤。
2008年10月21日 1:13 AM 小贴士：牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。
2008年10月20日 1:25 AM 豉汁木瓜炆蟹，木瓜吸入了深深的螃蟹味，吃起来感觉和螃蟹肉一样口感。
2008年10月19日 1:55 AM Tips：本菜用微波炉烹制，微波时间1分20秒。
2008年10月16日 1:03 AM 不到海边也能吃到丰盛的海鲜大餐
2008年10月15日 2:41 AM 
香菜拌千张，这道菜的灵魂就是千张、花生、香菜三剑客的组合。
2008年10月13日 3:51 AM 
小贴士：1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦。2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。
2008年10月12日 2:48 AM 螃蟹是高蛋白、高钙食物，营养丰富，含有多种维生素。不仅是食中佳肴，也有很好的药用价值，可清热、解毒、散血。螃蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
2008年10月12日 1:39 AM 我为什么没有把菜谱写在每个菜下面呢，因为你看似四个菜，其实安排好先后，歇人不歇火，火停人不停，不到30分钟就可以搞定，
2008年10月11日 3:09 AM 试试吧，海蟹没大闸蟹那么贵，但一样也很美味啊^_^不过，晓宇要提醒大家，蟹最好吃新鲜的，口感营养会更好。新鲜的蟹肉是一丝丝的，反之不新鲜的蟹肉则口感面面的，差别会很大哦！还有蟹属寒性，所以烹饪，食用时最好配些姜，这样不致让你的胃“受凉”哦^_^
2008年10月10日 2:16 AM 隔水蒸鸡,出锅后,把鸡斩块,摆盘,里面的沙姜取出来,拿一个碗装起来,放点生抽,可蘸着鸡肉吃.(如果吃不完,又没冰箱的话,可把剩下的鸡肉洒上一层盐,到再吃时,放锅上蒸热即可,这样就成了盐焗鸡了.
2008年10月10日 1:57 AM 热拌包心白，脆甜可口
2008年10月09日 3:40 AM 番茄土豆丝，因为用了番茄，所以减少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多调一些醋，就是酸辣土豆丝了；
2008年10月07日 1:09 AM 无论大人还是小孩爱吃零食的不在少数，每个人都有自己的最爱。现在市场上所售的零食林林总总，品种多样。单说脆片类零食就有洋芋片、玉米片、奶酪条。
2008年10月07日 12:31 AM 
秋葵，因其形似羊角，故有“羊角豆”之称，秋葵切开后会渗出大量的黏液，黏液由果胶和糖类组成，具有健胃润肠的作用。敏仪说，秋葵是一种营养保健菜，常食会使皮肤细嫩白皙，还能清热败火，在台湾、香港地区，秋葵常用来凉拌、热炒或炖煮，在日本还可做成天妇罗。
2008年09月28日 3:43 AM 就像给鸡肉做按摩一般。力道太轻锤不松，不能让鸡肉纤维组织疏松，咀嚼起来就会“不化渣”；太用力呢，会破坏鸡肉原有的组织结构，吃起来就会软绵绵的，失去了肉的韧性。总之，就是要让那块结实的肌肉在不断轻锤慢敲中，形销而魂不散。这听起来挺神的，信不信的您也可以试试，亲手验证一下这道“棒打出来的美味”。
2008年09月27日 3:21 AM 美食 拌海带丝
2008年09月26日 2:31 AM 今日头条
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周二（2月18日），美国和俄罗斯团队在沙特阿拉伯举行了备受关注的会谈。美国国务院在会后表示，这次会谈“向前迈出了重要一步”，双方达成了四点共识。俄方谈判人员表示，与美方有关乌克兰问题的讨论是积极的。但会议尚未确定美国总统川普（特朗普）和俄罗...
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